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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。+ b- Z" j- u: f
( o' z* k( F! y# z9 p& ^) p原料:- Q* [, A v L V/ O4 G5 q( C
青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。! C$ A$ q P* i/ L
/ ^" P& ^, A) ]( R制作:
z- w& d/ Z% u7 i1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
' C8 @" J! \# S% p+ U2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。0 s2 @* h! |2 Y8 y0 U1 Q9 b
+ [2 N0 M3 K r) Z1 | C, w& E) |6 W特点:
1 W7 X5 ~" g# v. r- Y清香适口,豆腐嫩。
, D8 a* \" z/ V : g( g; d$ r5 Q& j' K
孕期补钙要少吃菠菜
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