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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。9 f: d1 a- Q0 {
& d" p! ~6 S! R5 z4 u, e- t3 o! ~7 ~原料:. } ^; k! N8 u; v t0 X3 U
青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。
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制作:
+ y- N5 I8 S! v( W# C3 Y2 i0 t0 ]4 P1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
: u) o W3 o3 P5 h7 o8 E9 p z2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。
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$ O% M3 i, G7 @3 l: X$ D特点: V. `$ r# f) x
清香适口,豆腐嫩。, N4 u1 R/ E. p& h' ]) ?
! p3 }+ L& Q% u& N! b孕期补钙要少吃菠菜
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