亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 第一次就能做成功的蛋糕！（上图了）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 35 | 浏览: 2684 |倒序浏览 | 字体: tT

第一次就能做成功的蛋糕！（上图了）

[复制链接]
小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-3-19 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用这个配方做了两次蛋糕，都挺成功的，因为总是晚上做，所以没顾上照相。
+ J+ K- x& ^& G+ I4 b8 B
) d! N, }1 \# b2 G1 z9 e& x看看原料就知道啦。 ) S3 P$ P% t  V( g
低筋面粉～蛋，糖，一点点的盐，奶，油。没有任何添加剂哦。 " ^( A( m; x9 m2 S6 W. M" c' W
低筋面粉是以4：1用标准面粉和玉米淀粉混合配置而成。
( k: u/ G) t5 ^+ L$ A8 K鸡蛋要用新鲜的哦，这样才能更好地打发。这可是做成蛋糕的关键
5 u* n+ ?. v& R哦～  f' x! H/ S' N) }, `  b* O
* r% k  d; k" K$ t9 k
* b% T% o; y! `- x1 o* N
[ 本帖最后由 小不点 于 2009-3-25 21:34 编辑 ]
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

lucybaby626
人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35632  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.1 Medal No.11

沙发
发表于 2009-3-19 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续
回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

板凳
发表于 2009-3-19 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把面粉筛3遍，备用。
" Y5 d: j4 T# M取一大盆，干净且无油无水。打入鸡蛋。加入全部分量的细砂糖。先用 2 x4 W7 O; ]" F( z' S, V% w
打蛋器低速搅打2分钟，等糖和蛋混合均匀，再改用中速搅打至蛋糖变
6 g1 X  u2 {8 Q' ~: C$ D乳白色，用橡皮刀勾起，蛋糊不会往下流时，再改用快速搅打，这时再
$ R  }1 \" N- ~4 K  x" ?2 B5 u用橡皮刀勾起，蛋糊能垂下2，3厘米，体积达到原来蛋糖体积的3倍左右
) B: e* B4 M/ L" H7 l  a: F" G; H，蛋糊就算打好了。这个稍微要耗点时间和耐心：）
8 j3 f9 U% }; }! k7 g倒入筛好的面粉，轻巧快速地拌匀 。4 T4 P$ n. u1 U! N& N4 U

2 z1 F1 n2 l7 x4 U# X, X
: A2 \5 D/ u5 I. a& d
  b: E2 B, O1 y( s4 Z

回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

地板
发表于 2009-3-19 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取出1/3面糊，加入奶水和油，搅拌均匀。再倒入盆中和剩余的2/3面 " V& h9 t9 `, H& A
糊混合均匀。蛋糕糊就做好了。
0 p. f: F) E  e0 _, e0 n) \3 I+ P预热烤箱180度。 / L! H9 f4 K. v2 I
倒入八寸蛋糕模中。
! T4 _6 f( T, x1 `. O2 Z下层。180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟。
7 c1 W8 t2 W. F2 f' |; I4 W+ s取出后将蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透。
- k: W( b) g, V$ J
回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

5#
发表于 2009-3-19 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，照相机的过程中蛋糕有点回缩了。
7 ~7 U! X! [# P, Z2 R  n9 \
: C: b; L! [" e6 a; B[ 本帖最后由 小不点 于 2009-3-25 21:34 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
105461  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2009-3-19 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续
回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

7#
发表于 2009-3-19 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，已经完毕。这个配方挺好，我第一次做就成功了
回复 引用

返回顶部

妈妈爱彤彤

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21441  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2005-01-02 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2009-3-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶
回复 引用

返回顶部

戴熙妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3233  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-05-13 
地区:
街道:
9#
发表于 2009-3-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品的图呢？好能行的妈妈呀。
回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

10#
发表于 2009-3-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，做了两次，都挺成功的，着急吃没拍，下次做的时候补上
回复 引用

返回顶部

王梓凡妈妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1546  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-09-02 
地区:
长安区
街道:
长安区

Medal No.11

11#
发表于 2009-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你还真行！wanwan41.gif
回复 引用

返回顶部

笑笑

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2009-3-19 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
回复 引用

返回顶部

蕾蕾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2009-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我试试
回复 引用

返回顶部

lslxsg

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1776  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-28 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

14#
发表于 2009-3-19 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 在烤的过程中，不是不可以开打的吗。?
回复 引用

返回顶部

爱斐妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2009-3-19 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
回复 引用

返回顶部

小不点
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

16#
发表于 2009-3-20 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lslxsg 于 2009-3-19 21:23 发表
6 e! R) Y; k; k  a9 x" \:wanwan60: 在烤的过程中，不是不可以开打的吗。?
呵呵，中间打开要盖锡纸，感觉做出来的挺好的
回复 引用

返回顶部

天空中的云
雨嘉妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2963  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-27 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

17#
发表于 2009-3-20 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉底粉用的多了一点，你试试下次用100克，做出来的更好吃
回复 引用

返回顶部

大石头妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14626  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-10-23 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

18#
发表于 2009-3-22 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有时间也试一下:wanwan18: :wanwan18:
回复 引用

返回顶部

大石头妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14626  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-10-23 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

19#
发表于 2009-3-22 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有时间也试一下:wanwan18: :wanwan18:
回复 引用

返回顶部

梅子zzz
得得妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12056  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-12-02 
地区:
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2009-3-22 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
第一次就能做成功的蛋糕！（上图了）
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部