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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑 ! F2 N& ?, l" S' W0 ~) @
9 N. I$ E* k6 V. e" f5 V
一家子都是陕北人，! z" A8 ?$ |2 o; q) k$ U
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，" L! v0 w5 ~$ N! u9 F6 G
会做一些，
不会的更多，+ }2 f+ i) z# F+ {8 }6 x8 m
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，9 q$ ?/ L+ m9 H; T8 C+ D* p. P
还不错，; N; E: b/ E+ n- u# u
比较成功， \7 h! _9 F/ v! {0 {
第一次做，! j. L6 T) p# z( Y
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。
: h; n& g. s# y4 |( O3 s
上图
待下的面条* I' B% o# y( y+ B! i) m- ?4 T

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑
8 b) u; Y% v5 y1 O) F6 d9 B6 I+ h
: b7 @9 G) u6 e& X# ~
搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。

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板凳

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，( ]* P6 O4 V; l, O' D
生活在西安十年，; V! X1 G G3 I3 k* x
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，5 R; n8 Q' `; M
没有它还不太好吃。9 k7 V5 N* e' l% O
0 b4 l/ M5 p9 r2 K8 }

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 F1 x- e( _: u/ O5 j5 l, o
没下水淀粉之前，
稀汤汤，: u3 |2 U. s( p+ u
颜色还不错，
和店里的差不多，9 l t0 _+ B+ \: j _
口感也不错，; u- `: V6 p* D3 i9 r9 i) {
不一样的是，: N& k% _6 e d. J: D5 c
我的料十足。

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% i R0 S0 O( I; c8 m- n% ?0 X
下了水淀粉之后，4 M# r) a P7 e' o9 C8 p7 _
粘稠的，) s! A6 [0 ~) p% I
就是这个效果，! N* s3 ~* N' ?) ]* d( _* x# q
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，
终于大功告成，
出乎意料的是，" S4 }8 O+ K/ S! ^- n# Y
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。0 R8 O2 v; ^6 L4 ^' R

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑 ' u* N7 S0 n3 z3 v: ]
+ W* j. X/ d# g* L% Z- f0 }& \
晚上悲剧了，% W# @8 D& W# ?. h3 H5 s  o
居然停天然气，
幸亏我提前把猪肝炒好了，1 c& F4 N: K+ P  U2 Y
其他的拿电磁炉凑合一下。. j/ {+ D( h" R2 p# f( x2 H
看成品图。
$ k9 L7 i$ {; M/ m' y: u4 W
水焯娃娃菜，
拌面用的。

凉拌甜豆，
全家人都爱吃。. w7 D/ \0 J, d5 v5 p1 F0 V
3 b- j& b3 F! W; D& l
花生米拌菠菜，' s. N) d) ^4 P2 c
买点嫩菠菜不好买，" Z3 K! h) O- [- S: L, O" i! b/ V
看到菠菜根没，
又营养又好吃。9 Q, D" L. Y, u8 [

麻辣猪肝和面，. g8 k3 x$ L/ _. `2 h4 e* k

加上娃娃菜，
美味哦，
某吃货说，$ e! m) J/ G0 Q# \# I
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，! \0 w8 u/ t2 x7 ]7 t
给我来半碗就行，, T8 d7 M1 i2 c4 q" L& J; ?
结果呢？
这么一大碗，2 F( v: g; P+ t3 x* c
和这么多菜，
都被你消灭了，
偶问味道咋样，
答曰：还行。, N" d1 `" ?5 q; E4 p9 B  `
8 |1 V+ U2 h" R( ?) k2 u7 [, R
嗯嗯，! w! R1 c) F5 ^
偶很明白滴！; k4 R5 k' O( e2 a6 ~3 _1 \
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
0 {+ c0 b, |6 `- T" j' |) v
# W& r! I* K5 _; H* D9 {# d8 p

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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12^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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