陕北小食——麻辣猪肝盖面条，其实我想吃麻辣肝碗托，可是不会做，只能吃面了 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 陕北小食——麻辣猪肝盖面条，其实我想吃麻辣肝碗托，可是不会做，只能吃面了

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 52 \| 浏览: 27502 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 陕北小食——麻辣猪肝盖面条，其实我想吃麻辣肝碗托，可是不会做 ... [复制链接]

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑 8 {$ j; `  X3 ^& x2 B; M) K7 b
4 h$ W2 a( X1 t. Q0 s7 B  |
一家子都是陕北人，
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，
会做一些，
不会的更多，5 l  D" m4 D( x* e4 {7 p; D/ w
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，
还不错，
比较成功，! y& s+ y- f3 Y- E- ]6 U% w, U
第一次做，
很喜欢，' p0 c) [& g' D3 ]6 B6 \2 b2 s
晚上等孩子老公回来一起食。  |/ K# P- ~8 @; q# D( r

上图
待下的面条

点评

蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

总评分: 经验值 + 88 金币 + 66 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑 $ _+ X+ T' Y& c0 z6 [. @4 E0 g
5 v9 H3 t4 y- `
( g M0 C% c& S. G% [& t, p
搭配的凉拌菠菜，8 u3 R& ?% c9 ]- |6 x
待烹饪。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

板凳

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
: r) a# m( g. x5 J生活在西安十年，
4 o/ z: M7 U) B: ~常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，
没有它还不太好吃。

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

5^#

发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ i) h) T+ Q W
没下水淀粉之前，
稀汤汤，
颜色还不错，5 t1 S% J! w! `0 y
和店里的差不多，
口感也不错，
不一样的是，
我的料十足。' U5 C' T3 g# y: m( _2 Y

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后， ~3 Q D. h5 R
粘稠的，, ?( D) K9 v% r
就是这个效果，4 x& f: P- E3 B3 s$ B8 G
为了这个黑红的颜色，$ V- M4 k" X- L. L
放了不少老抽，
终于大功告成，
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。/ U$ e) K/ B; h, T% G

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

7^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑

晚上悲剧了，
居然停天然气，) i" ?) |" F3 N
幸亏我提前把猪肝炒好了，! [% b& A6 Y* w6 f) }+ p! V! Q+ @
其他的拿电磁炉凑合一下。; i% R0 o1 h5 O/ L4 h
看成品图。

水焯娃娃菜，% e& U; G) f& u1 y* B( M: q# M! k" J+ h$ K
拌面用的。- P" `0 }( j) G3 p+ \
" [  h- v+ l# p! j
凉拌甜豆，
全家人都爱吃。( P! i/ C+ J" X7 Z& J2 C
, `7 G! V$ ?' b3 u8 M3 q
花生米拌菠菜，& {9 `9 P0 z+ J4 b; ^5 c
买点嫩菠菜不好买，( R! C1 F8 v5 X. X
看到菠菜根没，. m* [7 E2 X2 s* [+ F7 t$ E
又营养又好吃。( W5 M- f" }& ^% R' r
" Y( |: `& y3 e+ c
麻辣猪肝和面，: v6 h: x5 k6 A  l. k

加上娃娃菜，( X7 [5 C* e- V$ k% \
美味哦，8 I. a6 K( u& Y0 q/ t. L
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）/ z" X5 P. X+ [
嘴上说，2 f" l5 o7 M1 Z, g/ o  D3 w
给我来半碗就行，
结果呢？6 Z- H* F7 I# L3 @) @
这么一大碗，  V/ B3 i. V, Z& o. I6 h
和这么多菜，: h& Z7 d+ [( r
都被你消灭了，  k6 X- f, e0 s* f0 `
偶问味道咋样，1 ?- O+ s7 x# J- G
答曰：还行。

嗯嗯，
偶很明白滴！
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。1 d$ b* K6 W0 E; |5 c( f1 W5 i
; j; ~  h% }, X+ S
" H$ \0 r" V+ r. N) X

点评

三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

8^#

发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

9^#

发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

点评

胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

回复引用

Rank: 12

经验值: 44769
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

10^#

发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

点评

胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

11^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

12^#

发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

回复引用

Rank: 10

经验值: 16083
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2003-06-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

13^#

发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

点评

胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

14^#

发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

15^#

发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

16^#

发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

点评

胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

回复引用

明月

Rank: 12

经验值: 47378
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-03-13
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

17^#

发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

回复引用

明月

Rank: 12

经验值: 47378
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-03-13
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

18^#

发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

点评

胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

回复引用

胖胖滴微信：30504958

Rank: 14

经验值: 87560
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-01-26
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11 筑家女王

19^#

发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

陕北小食——麻辣猪肝盖面条，其实我想吃麻辣肝碗托，可是不会做 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部