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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑

一家子都是陕北人，9 L4 ^9 y8 U/ N1 ?1 w
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，5 D- p' R6 g( u) ]& l
会做一些，& [# Z# h' n9 G8 Z& T
不会的更多，: W- R, c; ?" |7 b- R
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，& J' q; r: m1 z' h3 P: w4 u0 C* N
还不错，
比较成功，; z6 h i1 \7 V' d" h: `7 Q7 G
第一次做，) C4 s. [- ?- N( L) l( a& G
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。

上图. V0 [% d( `5 Z! b. N: C
待下的面条+ T9 V- U+ \/ o" M8 x

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑 ) U& j2 A- e/ p" n7 s
" B0 f& t; b- }
6 m9 G l5 L. `' K: e9 U( d+ x
搭配的凉拌菠菜，6 a4 [; }! D9 P# E; m* E0 E! ]
待烹饪。+ E% Y) [3 b' J$ B4 ]

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板凳

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
6 i$ n9 Q; j/ Z5 s生活在西安十年，. k6 y u% q" h( n
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，
没有它还不太好吃。1 w7 Q% A9 I1 k. E* h) @

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5^#

发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% p% A7 m- K# o ~7 i# y# J
没下水淀粉之前，. r, s" y$ G. y* y; q# j
稀汤汤，
颜色还不错，. V! i3 A" [3 J3 ?6 g
和店里的差不多，
口感也不错，
不一样的是，5 |" Z" B: D( ?- H* R; T: J
我的料十足。

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，
粘稠的，+ ~0 x) P+ `4 d3 O/ j
就是这个效果，
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，3 N6 H' q/ J. i/ ]! K3 R, s' G3 u2 {
终于大功告成，4 E+ p- X4 F( h/ V) d1 T
出乎意料的是，! y. Q2 _7 [' G3 E6 A
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。! F) y8 B O: ~" r1 ?6 J

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7^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑

晚上悲剧了，
居然停天然气，  x. o; m- f' H, d$ G# K, G
幸亏我提前把猪肝炒好了，$ X' o+ W) l: a" e( W8 j  U
其他的拿电磁炉凑合一下。6 Z/ {3 C; E3 V3 \8 @& ~& w9 }" \
看成品图。

水焯娃娃菜，* l* `7 O/ e7 V& F- f+ }
拌面用的。
8 H" S( Z7 J5 X2 H9 p7 ]) Q; F
凉拌甜豆，, K1 s. N% M* n0 ^3 Q, i2 c
全家人都爱吃。

花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，
看到菠菜根没，
又营养又好吃。

麻辣猪肝和面，
+ W/ Z8 z7 }" R7 F. i
加上娃娃菜，
美味哦，
某吃货说，4 R; o$ ^7 C  p: w. [
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）  H/ I- |' T% X* }! t6 t- K
嘴上说，
给我来半碗就行，
结果呢？# ?& d! {7 u4 z  L$ A
这么一大碗，5 n' }3 [% V# N- N  _& F& X
和这么多菜，
都被你消灭了，
偶问味道咋样，
答曰：还行。6 U* G8 }- o9 l% X4 A0 [$ N
' ~% U0 p) M) ?! v* Z2 F2 N7 a& f
嗯嗯，
偶很明白滴！5 ?- o$ ]" M- ?$ H! ?& b5 k
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
. P+ b  N6 d) A& c9 `

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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