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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑

一家子都是陕北人，8 L: l! N  M' v. E* `2 e6 W/ a$ `
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，6 T8 V* G# ?; @! z; H; e' E) m! i
会做一些，
不会的更多，. K; E% h( h$ D
今天体验了一把麻辣猪肝面，4 w) Q5 p8 K% @% C& t7 x/ W- M
现在是半成品，% {. K& h( ]1 z5 Q  G  P4 J* ]5 h: x, U
还不错，
比较成功，+ }' Y, p' I( y
第一次做，0 M& Y. u' d0 f- k+ i
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。
+ Y  r$ L+ {2 Z. O  Z! w
上图
待下的面条7 }2 P: o; f$ S$ R5 F, _5 a( `
( I  f6 j% E) Q5 h, G1 U  G2 t. n$ ~1 S

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑
/ r) p( w/ A9 I* W6 E, R0 W
" w, o% e a: }. O! V0 A1 A' Y$ D
搭配的凉拌菠菜，9 d" @" U7 P- p+ m
待烹饪。% Z+ A# f' x5 b/ M

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，( |# T6 m/ y, {+ I! c4 n; R1 \
生活在西安十年，
" C6 k! M( {# w) @ V: Y) A7 ?: C! s常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 K7 i! `( f, v: ?2 S
水淀粉，
没有它还不太好吃。9 R. k4 m' n# Y: L

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 z3 v5 r; z, \6 d9 f; z) m
没下水淀粉之前，
稀汤汤，) k0 d/ S; ~* X% s% s
颜色还不错，
和店里的差不多，
口感也不错，
不一样的是，
我的料十足。; |/ t5 i, r! ]

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，
粘稠的，
就是这个效果，! j8 u" O; X1 r7 X- u
为了这个黑红的颜色，% E5 Q* \9 r$ A2 R f( U" h
放了不少老抽，
终于大功告成，3 |" I0 s2 K% @9 B, g) {( } j# x
出乎意料的是，5 `+ x- Q9 n0 Z
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。1 x+ @. g3 G. E" R. Q

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑
2 K9 h% ~. g; I% K- Z8 E! r# [8 }
晚上悲剧了，
居然停天然气，
幸亏我提前把猪肝炒好了，# |/ ?  t& D5 o7 @* |* h: r
其他的拿电磁炉凑合一下。! ]+ z$ W0 k0 v0 x" I1 F- z
看成品图。2 H" a6 u5 W  I$ u% i4 c( x

水焯娃娃菜，. L0 ?9 l$ P6 [- i
拌面用的。

凉拌甜豆，
全家人都爱吃。

花生米拌菠菜，, ?1 u& d- }" O( t
买点嫩菠菜不好买，6 \. x* ?' B! _" I2 c( ]
看到菠菜根没，, w: `! H! C2 m9 z9 L
又营养又好吃。
7 _% h( X) a5 E" L) }5 @
麻辣猪肝和面，" @  \. k4 h, ]( K" Y: Y" ^+ u3 w
; Y9 {! R3 G' f* V6 `2 [9 j  l
加上娃娃菜，* @" c% @2 J1 V9 |, \2 y2 |* l! j
美味哦，; p- w; Y. E' v3 k) X
某吃货说，% z& M9 R' {* `7 ^) ^4 U
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）+ Y0 v' N6 p7 a5 Q) J* c" [" g
嘴上说，
给我来半碗就行，7 d9 P* p$ x& X
结果呢？
这么一大碗，
和这么多菜，. ^& l% e/ ~/ Q0 l2 C3 {
都被你消灭了，. @  u/ x8 Y1 H# w6 J9 _; H
偶问味道咋样，* L3 n& F2 u1 v4 @/ U5 ~- k
答曰：还行。8 j0 w" M) G5 B( q

嗯嗯，7 Y& h5 H1 e# _
偶很明白滴！
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。  u7 \# ?; W3 p/ H
% a( F- N2 v9 X! y# v( w4 T  h2 b- V
& `7 X! }; \5 j. m) |1 M0 {8 M

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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