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楼主

发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑
6 _6 k' F3 G, ~' c
一家子都是陕北人，
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，+ H, C/ z4 ]0 [# V* g
会做一些，( s# `5 y$ K9 r+ K' \, y- |7 ^: P
不会的更多，. [$ M0 J7 ^9 Q. [
今天体验了一把麻辣猪肝面，
现在是半成品，
还不错，
比较成功，4 j$ G- _9 x: B3 Z
第一次做，
很喜欢，1 W+ D1 v8 x5 }1 j* S9 K& F- X2 y
晚上等孩子老公回来一起食。+ `0 W/ E6 T( s( H% s- H6 k- F

上图
待下的面条

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑
6 c3 X0 s3 ^5 ?

搭配的凉拌菠菜，
待烹饪。# y, A0 p. N& t9 g4 p

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，
. M5 e! p$ [) t! J) W生活在西安十年，9 r1 t& o$ u4 D" P) X( y2 R8 o
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，
没有它还不太好吃。$ s% h5 _3 H( c, ^

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5^#

发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下水淀粉之前，
稀汤汤，
颜色还不错，
和店里的差不多，
口感也不错，3 o2 p% e1 G0 }0 f& c4 W1 H
不一样的是，8 Z* c2 @7 e _* l( v
我的料十足。: c4 |+ k- j9 O

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下了水淀粉之后，
粘稠的，
就是这个效果，8 ]6 p* C2 A$ u9 h# i+ i* T
为了这个黑红的颜色，/ y% y8 M* l8 D# n* `6 [
放了不少老抽， B( G+ D' x6 Q9 Z: H- ]. u
终于大功告成，
出乎意料的是，
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑

晚上悲剧了，
居然停天然气，
幸亏我提前把猪肝炒好了，' M% G! Q- t$ d- {+ s+ m" m9 y2 M
其他的拿电磁炉凑合一下。
看成品图。
0 ?& G3 o* i9 ]6 i0 Z3 U
水焯娃娃菜，: ^/ {$ M3 A, z" _" H& g
拌面用的。1 l# h1 D) W8 |2 `% o

凉拌甜豆，" k9 S. C7 X2 p
全家人都爱吃。

花生米拌菠菜，& I4 [( R  Z3 F8 f- Y
买点嫩菠菜不好买，
看到菠菜根没，
又营养又好吃。
# v6 s$ ], v/ {9 ?
麻辣猪肝和面，
6 J2 n( A& ?: J
加上娃娃菜，2 R$ b" ]! Q; n6 r# l
美味哦，" \* G# s/ z- v
某吃货说，
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，
给我来半碗就行，% I/ U- r) r& Z# r
结果呢？2 \  g. x5 O0 Q- W! Y: J
这么一大碗，; w1 Q2 z" h' X. X! E& e5 l; }
和这么多菜，9 }2 D1 @! R8 c2 `
都被你消灭了，
偶问味道咋样，! p! F! v) M0 D3 A$ J" J
答曰：还行。
% h  i* O8 R" [) n. V0 i0 S3 j+ F
嗯嗯，. o7 H0 @  W) P. {- d( S6 }
偶很明白滴！: p2 q) a. h1 |0 m; A. {
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。

# t" K* h8 c7 P) ^/ u

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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豆豆点点的妈妈

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发表于 2012-11-28 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

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胖胖滴是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。发表于 2012-11-28 19:39

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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