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Medal No.11 筑家女王

楼主
发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:15 编辑
- v3 r/ H, ?1 q7 k
! T' Z3 ~. |0 m# u$ x6 A一家子都是陕北人,3 s6 D. ~& A: w. M
生活在西安十年,
* |; U! i7 H4 z5 S常常怀念陕北的小食,
' U. w0 S7 _' k4 ^会做一些,! D- }  x# a8 j+ }4 ^% k
不会的更多,
: E: M7 O) S& I' @3 @% _今天体验了一把麻辣猪肝面,, t/ t( I/ ~+ L. J2 d/ L
现在是半成品,6 x6 Z" y  P' `
还不错,
  \  n) z0 B8 g" d比较成功,) v/ g* t; J* s0 a8 A- \
第一次做,
0 X  Y& G2 g1 H9 D( k( ^很喜欢,, q+ f, j; E) k5 |& `
晚上等孩子老公回来一起食。# P/ J4 j7 j5 R$ x. U8 S" V: g

. D8 H% m$ g6 ^" u5 n9 Z( O  {上图% n. G" X4 v4 p5 T  g
待下的面条: F% G, r- Y1 o  N

: z! S/ g0 K) \7 t' }! `1 L

点评

蓬絮|  胖胖滴太贤惠啦~  发表于 2012-11-28 14:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 麻辣猪肝拌面,太美味了吧!

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-28 15:03 编辑
1 x, ]1 o) Y( I8 v% M" U9 U$ N8 O0 f4 D- O7 ]+ B
) C) C) ~, h9 k
搭配的凉拌菠菜,
" I, O. X% g9 @. z, C4 t! n* u$ m+ Y待烹饪。
  W2 |, C) x4 \( f% Z/ _: \

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一家子都是陕北人,+ |) V# W$ O0 n1 u
生活在西安十年,
4 a. E( W# }! o4 g3 W常常怀念陕北的小食,
胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴  其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!  发表于 2012-11-28 15:04
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, |) C3 w% f. s# u$ N水淀粉,! |, W! S' F% W( O6 N; p" S
没有它还不太好吃。
( y4 t+ i" _6 v- Y. Z  M0 D4 d: q8 R0 X2 |4 ?' x5 }, p; m

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; }2 _, N8 x* K5 x9 X7 w) M没下水淀粉之前,, A- N& r& d5 F* E/ ?
稀汤汤,
0 @2 k* C! i7 P& i颜色还不错,
/ _  L( g  }3 X7 E, A和店里的差不多,
7 K) Y  D9 U* e0 ^口感也不错,! k8 _" `( @, w5 `. w6 u; a
不一样的是," m. l# k; w  v0 I5 a
我的料十足。
3 y9 T; w. d* s  L8 v
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" N" t) x7 e0 s! N$ O  J7 Q下了水淀粉之后,/ H; ]0 j/ q' B) x$ |9 T2 [* B8 N
粘稠的,* V/ ?" q3 U" V$ q. i* {4 M4 n
就是这个效果,
4 w% u+ `; C1 c- t  y. o+ V/ G2 A为了这个黑红的颜色,8 ]# y9 m1 i6 P$ B3 s
放了不少老抽,
2 F( F4 P+ M2 v4 T( d: {终于大功告成,  ~6 b3 B2 P6 ~! ?3 x
出乎意料的是,% C' {& L( d& v
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。; h5 c! X7 v: I( x- ]

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:16 编辑
& X& P; l4 w' q* P3 r; }' Z# Q8 G" k
8 n+ Q; u2 @( ]5 i! ]$ x晚上悲剧了,
; r& Q4 ~# h# U  |" R" u居然停天然气,+ a: J0 ^$ b* Z: y
幸亏我提前把猪肝炒好了,
9 @6 V6 F+ E% u, A$ a/ U$ a其他的拿电磁炉凑合一下。, b5 M2 l7 L, d
看成品图。1 k! u) x7 e& z* s8 B
5 Q  z7 q8 |( a# C; o$ d& f
水焯娃娃菜,+ \4 R9 f  P2 s* _2 S
拌面用的。+ E1 I( ?3 t$ s; Y2 e

4 v3 j) \# a  ]1 K凉拌甜豆,
" ~# S2 T! u- H2 e全家人都爱吃。
2 j) J) H  i. J, p# y- H/ q. @4 Y' t5 t. E8 R% x4 v' @& _( h
花生米拌菠菜,
0 ]; ~1 Q5 P/ F, C% i4 Y买点嫩菠菜不好买,$ V6 Q$ v* ]4 T  ?, C
看到菠菜根没,
: l2 i6 l" o6 Z, n7 q又营养又好吃。1 l5 r3 R+ O. o  a* e( {0 j

& C1 k8 [8 g' B" F5 G& C" b! x麻辣猪肝和面,( N8 a; x1 k3 ~, Z  P  j3 I
6 ^2 N* |# d6 J0 h: @) h; [1 `
加上娃娃菜,  h, h/ F1 C$ Q* h
美味哦,' w' A; I# T5 E5 b3 A& Z
某吃货说,1 a' O5 w' l3 d. w+ e
又吃面呀!(脸上各种嫌弃的表情)
* O/ Z8 [6 {* [* M9 C) M8 z嘴上说,
5 A9 W7 |7 D: t  S4 q给我来半碗就行,
" g& C3 J: ], A2 Q  W" m结果呢?
9 L$ v3 f: b8 Q% s这么一大碗,  n9 a5 ^0 H) q/ d
和这么多菜,% v- i% ]! {* c# [% ^
都被你消灭了,* n6 Y) W( M; [. {) w7 g3 ]
偶问味道咋样,
2 A6 K# S0 l/ O) j3 r0 Y答曰:还行。# ?, R, u5 J$ I3 U) k3 I! }. H

. @0 N- y/ u- s$ `4 M+ g嗯嗯,$ A9 i3 P4 P* k6 a7 x' c" D" M
偶很明白滴!
* ?4 Q3 u: t: [( r+ V$ e看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。
( S, b& V# F* V
& b+ y& M% f% h: ^" S. R3 ^9 O' a! s2 c, r

点评

三只熊儿童摄影  看着就好吃。有荤有素  发表于 2012-12-2 15:09
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胖胖滴太贤惠啦~
其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!

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猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴  还行,比较成功,个人很满意。  发表于 2012-11-28 17:55

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看起来特别美味

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胖胖滴  吃这也成,等吃货回来评测满意度。  发表于 2012-11-28 17:55
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猪肝炒得真棒啊
还行,比较成功,个人很满意。
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看起来特别美味
吃这也成,等吃货回来评测满意度。

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴  你也是行家呀!  发表于 2012-11-28 19:39
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陕北吃的是腕托里面放的猪肝,没吃过猪肝盖面条,学习了。
是麻辣干碗托,只是我不会做碗托,所以做了面。
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再来碗麻辣肝碗饦
你也是行家呀!
果果妈咪

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200795  
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

我也想吃碗托啦,哈哈

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胖胖滴  恩,难道是老乡。  发表于 2012-11-29 15:09
明月

高中毕业

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馋啊
明月

高中毕业

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴  这个好像是洛川还是黄陵的吃法。  发表于 2012-11-29 15:09
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我也想吃碗托啦,哈哈
恩,难道是老乡。
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陕北小食——麻辣猪肝盖面条,其实我想吃麻辣肝碗托,可是不会做 ...
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