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Medal No.11 筑家女王

楼主
发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:15 编辑
* y* T& E: g, h/ u/ Q# y
$ `% b7 z4 n4 i7 [3 F  X一家子都是陕北人,
0 x9 l$ p% n. b+ K& @# ^生活在西安十年,
3 I) X0 |% [+ w  Q- V* j. d常常怀念陕北的小食,
5 t& V7 Z& h- b) d& |会做一些,
. I' X+ \6 [5 s$ D不会的更多,* u9 P8 U0 Z; K5 ?9 M7 G% X1 r7 @1 c
今天体验了一把麻辣猪肝面,
$ x) q3 r* P- j现在是半成品,9 A' q8 U/ Z; D( T
还不错,
5 d6 O/ }8 D' g8 i) i3 T比较成功,- I+ ?- g% b8 U
第一次做," l5 V% e( E5 X
很喜欢,9 _5 o5 S: y% y
晚上等孩子老公回来一起食。$ U" P' d, l3 X5 h
9 ]0 n( e  G( L5 ^# N
上图% [, O8 A9 s' v2 @3 E
待下的面条' S6 M; c( D7 g/ I" P' h

+ Z8 g1 k) n" x% @5 \

点评

蓬絮|  胖胖滴太贤惠啦~  发表于 2012-11-28 14:59
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 麻辣猪肝拌面,太美味了吧!

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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-28 15:03 编辑
. w8 x' e. i8 V, {
) ?% ]; x/ Q( v7 j5 W/ y! E) ]- b- R7 v7 U2 [& \
搭配的凉拌菠菜,9 n) w  {& }9 m. y! d5 A+ f; D# B+ j" O7 s
待烹饪。
% Q# n0 B& I7 d& J* X% Z

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一家子都是陕北人,
. w# ~% E7 E+ L0 _- ~生活在西安十年,3 N- ?( n9 o! y" n6 t6 o% ~, ^" }
常常怀念陕北的小食,
胖胖滴太贤惠啦~

点评

胖胖滴  其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!  发表于 2012-11-28 15:04
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3 @$ k0 s; o1 b) q3 J: b& z水淀粉,+ T% ^. \3 Q5 h8 E+ _  H. ]( N
没有它还不太好吃。+ g* I+ [9 f8 u2 k" G

+ D& z  p3 ^2 h* d8 E
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$ a1 Q, s% c' \* h( Y* Y没下水淀粉之前,
3 ^& b- S3 l: s' g7 T稀汤汤,# M: f. d' ~1 \( M& D, c2 j
颜色还不错,
% F* @. u: b2 h和店里的差不多,$ [' K/ Q. L/ r+ g' |) \
口感也不错,
: R- A) L% u& {1 y! d( u" i! {不一样的是,0 v9 @4 N/ N% J# V0 P% M  D0 A
我的料十足。
4 v# ~# p( b- |: Z8 C0 b* E& v0 g8 x
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; o7 X! r# C& K6 ?1 B# v下了水淀粉之后,$ X2 q  E- S. l: i+ u; G7 o
粘稠的,9 K& A# y( L' h
就是这个效果,
4 |5 {8 D4 g5 ?, D为了这个黑红的颜色,
4 d2 l+ Q9 ?- K7 h+ g& \放了不少老抽,
) B$ Q9 y7 E% }+ d终于大功告成,; ^2 F, g: E  Q& O
出乎意料的是,
1 Y4 P4 C/ P0 C2 T, Y3 @$ J4.2元的猪肝居然弄出来这么多。
0 C: x3 r- X4 a* e
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本帖最后由 胖胖滴 于 2012-11-29 16:16 编辑 : d( W* P$ S% ~9 R# r: F3 y
) u6 q3 L3 e# @$ O; b
晚上悲剧了,5 h3 J0 W. ^) U6 p0 G, j
居然停天然气,. \3 K  o9 u2 w: L8 j
幸亏我提前把猪肝炒好了,/ L4 N+ R, q5 [1 v8 w
其他的拿电磁炉凑合一下。
2 w1 s" r. i( S1 `) A/ l看成品图。& k9 H6 q4 b5 b# l2 d$ T7 _

; g" j2 b  X  U0 r' t' F0 E# L水焯娃娃菜,# l$ v2 o" W" U2 ~
拌面用的。* _' ?+ T- k: F8 S' D

/ Q9 t& o% m1 r" Z6 q凉拌甜豆,
% n9 G: B" E. t; ]) o全家人都爱吃。- {  `0 r# r: Y( _( P2 b+ h. S
3 b4 X0 B% R) X2 J) U# y1 g) ~
花生米拌菠菜,! o, }; X; z4 V. s0 t/ f
买点嫩菠菜不好买,
3 @5 h! k5 O5 `看到菠菜根没,/ Y9 z2 ?% `2 a% R0 g" @+ f4 h: Y6 F( Y
又营养又好吃。
  S5 R2 i' b4 C+ }0 N" ?3 F$ h+ N& T
$ g& d4 x7 B2 _/ y麻辣猪肝和面,
3 r& f& j1 g9 O, v" e
7 O( _" }, z) N& `1 d加上娃娃菜,. [1 H1 E9 K; d. O* b! d7 ~6 u! N3 U
美味哦,2 \3 X0 E# @; w- l" T; r! a
某吃货说,3 t7 s$ T) H3 d( `
又吃面呀!(脸上各种嫌弃的表情)' y1 E+ S' ~8 w2 B& L4 r1 ~7 h; s
嘴上说,+ C  i; [% {, ]0 r4 l, B& M+ {4 j, m$ V/ q
给我来半碗就行,/ v8 q7 o1 Y' L, b) ?& K* k% s
结果呢?
; U; U6 Y: v5 q* r; w& h  t% n" Y这么一大碗,3 J9 P3 g, o( ^
和这么多菜,
& m2 d& J% t, q8 K' N  L都被你消灭了,$ T1 V' }" H+ A# ~. `5 a9 }* A
偶问味道咋样,4 S- b6 m3 R1 F
答曰:还行。4 T) }0 Q5 r! {# M- u. _

% ^; \( }1 y7 p嗯嗯,
9 B* V2 e! j) G偶很明白滴!
8 {% j5 l9 Q. K看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。  W4 S' a0 u+ Z

& U, U. c- g  C) {0 ?6 d3 Z$ M. c# _$ Q

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三只熊儿童摄影  看着就好吃。有荤有素  发表于 2012-12-2 15:09
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胖胖滴太贤惠啦~
其实我已经很久没有好好做饭了,基本都是拿炒米饭糊弄家人的,使得我的炒米水平突飞猛进,另外,发豆豆呀!

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猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴  还行,比较成功,个人很满意。  发表于 2012-11-28 17:55

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看起来特别美味

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胖胖滴  吃这也成,等吃货回来评测满意度。  发表于 2012-11-28 17:55
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猪肝炒得真棒啊
还行,比较成功,个人很满意。
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看起来特别美味
吃这也成,等吃货回来评测满意度。

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再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴  你也是行家呀!  发表于 2012-11-28 19:39
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陕北吃的是腕托里面放的猪肝,没吃过猪肝盖面条,学习了。
是麻辣干碗托,只是我不会做碗托,所以做了面。
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再来碗麻辣肝碗饦
你也是行家呀!
果果妈咪

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200795  
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我也想吃碗托啦,哈哈

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胖胖滴  恩,难道是老乡。  发表于 2012-11-29 15:09
明月

高中毕业

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馋啊
明月

高中毕业

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我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴  这个好像是洛川还是黄陵的吃法。  发表于 2012-11-29 15:09
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我也想吃碗托啦,哈哈
恩,难道是老乡。
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陕北小食——麻辣猪肝盖面条,其实我想吃麻辣肝碗托,可是不会做 ...
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