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[美食DIY]

【孩子的世界是彩色的，我的厨房也是五彩缤纷的】原创美食，跟我 ...

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pretty_pink

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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言：我是一个幼儿园大班孩子的妈妈，为了孩子健康，不断自己摸索自己做美食，与妈网结缘快六个年头了，美食版也是这么多年经常关注的一个版块，在这里我接触了烘焙，并爱上了烘焙，在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了，我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐，于是开始发了这个帖子，慢慢自己总结学习美食，为孩子和家人的健康做好后勤，毕竟家人的健康比啥都重要哦！让你我的孩子和家人远离添加剂，远离色素，远离防腐剂，快乐和健康是你我共同的心愿！; |0 t, V, L$ w! ^# E' [
: M- B& s! s  B
花样南瓜馒头7 O5 Y+ t) }# j& g  U
做法：1，南瓜蒸熟放凉，摇成泥待用。2 ^+ y# e( F& I, E& i9 d# p
, J1 Y& t0 ~! c- I" }: ^1 _$ `; B
$ H) g) F, K, Y9 m; z7 R
2，酵母温开水冲兑，南瓜泥，酵母，糖，面粉一起和面，揉光放温暖处发酵。
5 {4 R) y# }* u8 R: w
$ [+ c& {" S$ W0 W& {4 ]3 T4 W9 W
3，面团发酵至一倍大，取出做造型。南瓜馒头，面团切小剂子揉圆至南瓜形状，用牙签压南瓜印，葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子，里面自由加馅。
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9 J& I! n+ _# @  f6 t: g
7 Y- m! ^4 ]; L: u- G! a

" P- K* U, @2 o0 E4 r3 B
) r7 j7 Q% i, Q) k8 @5 t0 a" w$ ?& h$ ?2 s% U
4，玫瑰花造型，切八个小剂子，擀成饺子皮形状，一片压一片重叠，重叠好后，从第一片处卷起，不要卷太紧，卷好之后用刀中间一切，两朵玫瑰花坯子就做好了，然后自己整理出漂亮的花型即可。

5 q! }0 M( [% r) g
5，向日葵造型，小剂子擀圆形，用小刀在周围切一圈，注意切的时候要均匀，中间要成一个圆形，然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰，也可自己创意。

- z& I2 h  t% D7 y- i( q8 L: a5 B3 e
6，最后一步继续发酵五六分钟，然后上锅蒸二十五分钟即可。

+ ~( M8 @7 F5 p5 \6 L4 b
9 B. B* |) i2 I9 c2 D
, D  ~' p7 \, t$ v. _5 \1 t, H成果秀了噢！！！
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. k# l! K% T1 _
6 C2 _% a5 \" L# r* Y+ w
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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食，多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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亦笑了之 + 88 + 80 原创

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沙发
发表于 2015-11-29 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
玉米汁浓汤+玉米饼- ~% m# |8 b3 y. I+ j- h% S5 a( K$ y

7 z, q# B# ]! p* R+ f* G   玉米汁的香甜，牛奶的浓香，搭配一起这道玉米汁浓汤喝着很美味，搭配着玉米饼，晚餐营养健康美味，玉米汁浓汤不比西餐厅的口感差，最主要食材用料绝对是杠杠的!+ x& i1 G  h8 t( H" z8 U. [
3 H, I( {  F5 s' [8 S8 e! x

2 Q0 y1 H# v$ F. U% w
做法：1,新鲜玉米洗净用刀切下玉米粒备用。
' L. D; ]7 S# v
6 E6 @8 O4 h  @; t2 q" M
2 |) o) R4 R8 r6 k; z/ O/ i
+ `% D9 [& w6 T7 Z* ], m- c; ]
: d* p5 d/ @- X% N
# j' L4 ?0 u5 ^+ E% i: f
2,玉米粒用榨汁，玉米汁做浓汤，玉米渣做玉米饼，一点都不浪费噢！

4 E7 D( F0 C+ _7 G( h
. H0 v+ i& F1 r4 h* z
) S. L& r0 q! T/ L
* g8 n, H) f  R* s, T

2 z5 u+ G. G; Z; D3 O4 ` , F) K$ a  {/ j9 @9 B( ^  V+ o2 [
3,玉米汁倒入锅中加入牛奶，大火煮沸即可。注意煮的时候得看着锅，容易溢出，另外最好边煮边搅拌，容易糊锅噢！

7 @% q, W- i' J, m" E

2 y/ p+ ~5 d/ Q5 U6 j  K7 T+ `  R$ z# N% a# f
+ ?$ _& Q* _: \5 ^

2 Z- b2 A) e0 p3 ?6 {+ o7 Y# {, A " T; c5 f* ?' @' X: y7 b- U, D& a
8 ?  j( `% ?$ B& H( Z7 J
, o, V. `: ^$ O% m1 p; S5 c7 d4 ~! F
4,玉米渣加鸡蛋，面粉，盐搅拌至糊状放电饼铛烙饼。很简单哦，吃的喝的都有了，杂粮营养健康不错哦！
回复! e6 C# p2 B( Y. ~) ~
- n9 S6 i  j: l( o; W% `

& t  `0 Y1 z/ M; w
5 t/ ]" G& c6 c4 K' o4 w
- N* P. j$ W3 ?7 y+ _8 @. f
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大嘴巴2313

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发表于 2015-11-29 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛！！！
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大嘴巴2313

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发表于 2015-11-29 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-30 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴巴2313 的帖子
* h# r+ w3 k0 A5 G5 N. h: G- k! V  l! d& v& E- j' j
只要妈妈有时间很耐心都可以做的
3 L2 x7 D; ?* F1 j
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发表于 2015-11-30 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ u% S' G+ T, |2 Q) G6 C' J8 F  z0 w6 K' i1 y$ A; e. ~
谢谢
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发表于 2015-11-30 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蜂蜜柚子茶

2 K6 h( y. _+ [6 z
( t+ L* n/ ]/ m9 V3 G8 i- Z
健康饮料喝啥呦，蜂蜜柚子茶!没错，昨晚做的是柚子茶！这个季节，柚子绝对是好东东，去燥润肺还止咳！上次去超市碰见一阿姨买很多柚子，阿姨还很热情的教我如何选柚子，如何做柚子茶！以前总觉得做柚子茶好高大上，好难啊!因为有爱，只要有时间和耐心，没有什么能难到妈妈的，每一个妈妈的潜能都是无限的噢！跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧！
5 ?6 A  V' E* H, C2 m3 [0 {( o1 [
# [# c4 S/ b% h9 P

; V& x* c" J9 ?8 H6 o) B
蜂蜜柚子茶做法：
️先使用食盐搓干净柚子外皮

* g# `  f  j; Q% b. H2 t2 a/ M! A2 h3 _

$ U# j8 z, x. j' R" b, O) ~* G: H! S: w; @% u- C" t
️剥出果粒，不要里面的白膜$ b8 r8 E, a- l, `( S
" z* v8 i+ H7 c$ G% ?

9 S+ T1 l# p  ?0 ~. ?3 w0 j% e

. D# U$ @3 F5 H* v
️柚子皮切开，只要黄色的皮尽量切薄（白色部分丝会苦）

; h" S4 s! g- P0 D% ?- ]1 h0 B0 T# x# Y

4 |! l3 P- V5 {
) h1 ~$ W" b1 V" n
7 I9 W  \, @5 w/ W
️柚子皮切成丝，绞一遍
/ F0 m+ o2 m9 I
( c  z0 C" Y8 L# b# c6 W$ W

$ L9 W/ {* m4 s# o/ b( L8 Y5 b' t2 W/ F
* @; |5 k) e; P, Q' r. c

2 z- R; p: ~3 P: @
& n. o0 s0 R- r7 k# v) i, ~% U% y2 |
️柚子皮用淡盐水浸泡，去苦味; Q& K0 ~/ k) S+ i6 S6 ]; r
️冰糖加水煮化，加入柚子皮煮
  E5 N5 k3 {" a0 f7 Z+ v
4 U" U" V6 b( g! l- j& C" d

2 o, O% a2 ]2 I  i% J. W! D
1 V, N* ?# H  U
️煮至无色够，加入果粒继续煮

' u5 o- e9 k, ?3 b
& x8 \$ w5 g4 ]5 o" \% G

/ W/ j9 T) Q; y8 ]4 i, P
0 V; H0 \6 m" l8 f
️煮至水干，呈现黄色，盛出4 i4 z  t; P% {% m/ m
: t$ F3 j, E+ G) h
️冷后加入蜂蜜搅拌，装罐保存
2 C0 L" R, X) m/ m. B3 I

: d  C# y$ z$ N. J3 A- L
: Y$ _) j; T6 V' ^: w2 m& O

( K! ?. c7 Y( D+ L+ K1 {$ c
成品出来了，放冰箱两三天以后口感更佳，直接用勺子挖着吃，或者用开水冲兑加蜂蜜饮用！

4 K7 M( F3 T3 {' x& k
" B- L! q# o7 e- `& X7 j

! c5 R% b; q3 Y" ^. U' Y6 {
2 O! B1 C) B5 e7 d

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发表于 2015-11-30 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子& B, `& j3 z* I3 C2 S+ }/ `6 j3 N

& a/ m+ V1 D% N# z, H5 G" K谢谢版主，完全是为了孩子和家人健康一步步摸索，分享出来跟大家一起学习哦！妈妈网的厨娘太多， 以前也是经常在这学习，受益者现在也在发发帖子哦！
/ E: j5 {1 s/ B( X+ V
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蓬絮|

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发表于 2015-11-30 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花样南瓜馒头
4 z8 W4 o1 p' s% S* J* Y做法：1，南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。
% q6 a/ ?, p9 r4 X8 O5 F" S' ]6 B& Y2，酵母温开水冲兑，南瓜泥，酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食，多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~
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发表于 2015-12-1 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子" m! `9 x& f  @* M0 b6 k

: v: o* ?7 d3 d! a好的，谢谢蓬絮  U! H* u% T( V0 T( D& j

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发表于 2015-12-1 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜蓉辣酱：

! \% S, p8 A* Q0 ~& w
爱吃辣椒的看过来，蒜蓉辣椒酱，驱寒暖胃！搭配面条，炒菜，火锅是不是美美哒！刚刚出去买白糖，冷飕飕的，回来看着这火红的辣椒酱，顿时暖意十足，食欲倍增！偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢！10天过后期待美味！曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点，现在有了果语，我轻松搞定噢！做法：
材料：辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味，比例自行掌握。辣椒洗净晾干，全程无水操作用果语原汁机把：辣椒、大蒜、梨、摇碎，汁和渣放在一起，放白糖、白酒、盐、搅拌均匀，装瓶，放十天左右就可以吃啦[色]简单吧！有果语什么都可以

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发表于 2015-12-2 04:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
彩色卡通面片：& a; }4 `0 S0 ^2 t6 H& g8 k
4 v7 v/ Z. N' i3 Q- x1 t
你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗，你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗？你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗？这款彩色卡通面片，绝对是符合老陕，符合孩子的需求，颜色，营养都具备了，孩子爱的不吃都不行呢!1 I4 s& I8 S; b
具体做法：蔬菜榨汁和面，和面后醒半小时，擀成面片，爱烘焙的饼干模具派上用场，跟你的孩子一起亲子造型吧，孩子爱的不得了！这顿饭绝对吃的香！如果没有模具，各种瓶盖，小碗，或者用刀切成各种形状，孩子都很喜欢的，随你们自己创意吧！
! F' E- F/ p  e, r$ |" h
  D% h% w8 `  D) ]0 x各种和面的蔬菜汁：$ F; I: a! a; P/ J
绿色的：菠菜，青菜，芹菜，当然菠菜首选了。
3 Z4 I9 ~( F" y4 o8 j4 F5 A5 I& d红色的：胡萝卜，火龙果皮，苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮，这个绝对是好多人都扔掉的了！好浪费哦，红龙果皮富含花青素的哦，好好利用吧，颜色也是靓丽到不行！
! p/ j9 L9 b/ X! g黄色的：南瓜可蒸熟揺成泥和面，也可以榨汁和面7 P# r7 C+ p# B( Z
紫色的：紫甘蓝首选了
3 P, t" v1 a1 ^( o
# I7 }' [2 a' b- F# i至于蔬菜颜色，除了给提供的这几种，大家可以绞尽脑汁，大量创意，给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片！5 O3 s8 d  x1 b7 D6 W
  e( n6 `& L7 c+ H$ C
; F2 ^) |  l( r) ]  i
2 l" Q7 l; |7 B2 C/ i! x

- R1 a( T. i) e6 ~1 }7 m/ J4 M  i2 ]
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发表于 2015-12-2 04:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养早餐：芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋
9 ?* P. X5 K7 D, h- j9 W4 h9 s
芹菜富含粗纤维，清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血，高血压最好的蔬菜克星。梨，为白果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效，这两个果蔬搭配，蔬菜水果全有了，冬日了，去噪止咳，绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒！不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。
# G: X, ~4 o  Y- C: ~2 I
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. r) Q1 Y3 v$ e/ i& O1 w: [; N- a2 l: @" _  }2 R9 x, L" b$ f

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发表于 2015-12-2 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
健康果汁：
: F1 t# {( X2 A1 ~% o   你还在给你的孩子喝饮料吗，超市饮料富含添加剂，色素，防腐剂，危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念，饮料不能喝，对身体不好，所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望，但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧，让你的孩子摇起来，既培养动手能力，又满足了小孩子对营养饮品的欲望！一举两得！) x- y4 v) q  M1 d

$ a- Z4 r* m0 {临潼石榴汁* y- Z7 I8 j' V, f' d6 W; X

& `4 u) y# ]" a" P* |0 l猕猴桃梨汁* u+ b5 `+ C9 _6 g* ^8 y  V+ |
0 s2 r. a- d, {* p" h) l" d

7 X+ L/ }. G7 D
$ v; g& v* [  [) |
+ F2 m5 n% z5 @& R3 o. ~
8 O1 ?" |! s# e# F: w4 o; K; G火龙果橘子梨汁
: `* ^+ U. V" U3 N+ C0 c9 T. t+ a' I* f" ]  c

1 u' }+ P0 ^( l; _/ X. I' h3 A4 ]9 n$ D; ]! S2 H
红柚梨汁: U. {, j9 m7 Z2 g

" ^4 }! p$ _5 J" F4 R3 [+ K
7 y' s5 R2 A9 c/ l& l& t4 ^' G4 o: E" C
苹果汁
1 e; D' }& J8 ~1 d1 k$ `1 E0 t4 T9 i& A% V+ r0 V! B! T9 V

  i( t' ]1 E2 \6 K) J  y/ i苹果橘子汁( _7 x2 ]+ V+ C' L2 U1 H
  W+ Q# c4 v2 X$ `  J

9 ~1 ~: _2 F8 ^; E* T4 y4 C
, s! r/ G( L+ C' Q9 D5 K; W橘子汁- k7 z. e$ R# `% H9 a; i

, Z1 @) F$ _+ o; d) Q! W) e0 i0 {* x/ {0 J$ s3 m  H3 {1 g

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发表于 2015-12-2 05:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芒果冰激凌：
* ^- d: B) f; y, N- T
美美的芒果冰激凌，再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了！果语就是这么任性，孩子的大爱，吃的放心，妈妈用的更放心！
: h; a; Y9 ?7 k9 ~* g
, H: Y7 I0 k' e6 v% {

6 g$ `% j+ V/ [/ l$ L8 A8 ^' z' T
1 U' N- @* f( U
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zuoxuan82670

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发表于 2015-12-7 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辛苦了啊~
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