‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 2587 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!
% E8 h+ |4 w) x! e2 r. w/ \! B% O/ |% y" T0 l9 A2 V0 ~; g
花样南瓜馒头
3 ~! R$ _7 x! ~做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。. }8 E+ o* b  P* P7 ~& W

7 `! H, n) i$ _6 j
  \* V6 g. J" N+ C
2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。

: u% S8 Z- ?, \4 u" o) Q% X/ M9 J( d
3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。
. D2 C/ A: [; C  m: _5 D

( E; t* d7 g( q" T* h3 q3 f6 [' ^

( P- |3 F: U4 q& d  w# \
# E* Q5 M8 Q4 r; \9 m; y. S& X  P7 y: N7 X- U# f
4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。
" }3 i+ ~: T! Q; N* B  F" v6 x
5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。
* X8 X1 s) S2 T3 f+ v- k5 S1 q* W+ T
6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。
# `* {3 }5 x$ I$ A2 U2 M, h
- w3 S! X) P, v$ E, B  r+ J

: J) h4 l* }. S9 |0 [1 L7 Z成果秀了噢!!!: z  g6 ]; o9 q7 M+ X

+ @: g+ M3 t0 k# t+ R& S

# a# W$ r7 o3 I. j7 Z% ?  P- o9 L) ^: r6 C6 x8 ]" V8 y' g
+ j" j, J- J- c* M

; T6 d4 S$ X% p. W- l5 v' W

点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

玉米汁浓汤+玉米饼
, W; g$ ~+ ^4 Y& T
" W1 d! s2 ^7 M, R3 `9 g   玉米汁的香甜,牛奶的浓香,搭配一起这道玉米汁浓汤喝着很美味,搭配着玉米饼,晚餐营养健康美味,玉米汁浓汤不比西餐厅的口感差,最主要食材用料绝对是杠杠的!! P7 R6 N5 M' K3 v6 [* I, N
. Z( U) ^) J" F. P2 P" Q

1 H7 [' g( m! \1 h& M5 w
做法:1,新鲜玉米洗净用刀切下玉米粒备用。
1 N, N1 Q# K8 R& S

6 c6 p, k. N0 c/ Q' S 1 d5 d2 y/ p+ \" ~$ T2 `

* u, }  |" h) ?* X+ r3 q& J6 o
+ x8 I, z5 c- S; D. O7 W' W" }5 ]
/ D& J2 K6 d# g+ I; ?
2,玉米粒用榨汁,玉米汁做浓汤,玉米渣做玉米饼,一点都不浪费噢!
5 \$ c9 d) z5 e; v& P* A
2 q8 y, r  e5 p# r4 x

5 ]7 J; v& f1 `) m: b/ v" A / p/ @* S# N, @" t# e
4 \- R; n7 q0 d5 O4 y) h
  U; ~8 f8 q7 T4 \, }5 s$ b
3,玉米汁倒入锅中加入牛奶,大火煮沸即可。注意煮的时候得看着锅,容易溢出,另外最好边煮边搅拌,容易糊锅噢!
1 @0 [  ~! z" Q, T

2 n( M5 i4 s( W5 M  R  O4 ^
/ I6 |8 s  ^7 a* u
  B/ Q6 j* I% w* p
& V2 G5 ~8 N1 v# D+ a" @0 d. c+ J' V

) H3 J( x; s, P2 y; }0 W4 p$ f / d8 ^& E: }9 v

9 b  W- Y: {$ J, D2 s7 ~1 }: o- n& I/ N
4,玉米渣加鸡蛋,面粉,盐搅拌至糊状放电饼铛烙饼。很简单哦,吃的喝的都有了,杂粮营养健康不错哦!
回复
. q# P) y* Y3 G2 [; H% G7 _
8 D$ P  X% e% s6 F2 `* t
, q3 i" A9 P" U. ~% B' O4 V
3 k8 t5 A/ y8 I+ {4 w* Y2 H  c9 Y( Q) O4 B0 S; G- m

Rank: 8Rank: 8

经验值
5631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
牛!!!
来自[妈妈网Android版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
5631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
厉害
来自[妈妈网Android版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

回复 大嘴巴2313 的帖子: M4 ?  d: m1 y9 k0 @
# E  f3 |( u2 c! _% P
只要妈妈有时间很耐心都可以做的  K  e! U9 @) d& V

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

回复 guxienglei 的帖子
1 C, v; z- ^$ R; i0 v9 m' `0 c! s9 n, M4 |0 [! S" q
谢谢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

蜂蜜柚子茶

; i" V( G$ r: _
. M# U& Y" f& I5 G
健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!
) [& V. L2 L0 a! h' w
- \# \. o4 z; k1 I) X. R

7 Q$ `6 ~" J- e% h$ Z' g
蜂蜜柚子茶做法
先使用食盐搓干净柚子外皮

2 [: p) |" \9 ~' f* }
/ R& |1 C3 ^4 {  c4 c( _

2 f( D( b; I- k  c. u, u; `' G" x
0 ~% W/ F1 U( I3 L
剥出果粒,不要里面的白膜
. \% G0 K# s2 q  R* @  q; R
1 \7 H+ ~1 d5 B1 `1 J
' S, x: V+ Z; w
: h5 y; I$ @' Y# f  i) K  [
柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)

, V6 n/ z0 y* f) _: H1 W1 v3 d1 Q9 T/ U* m& a% t
! Z% Y  p; ~2 F7 r' r  Y' O: T
$ y6 ^$ }8 R5 l$ Q4 j

! R7 L7 \$ x5 t' w1 }  `
柚子皮切成丝,绞一遍
; V6 H  ]% A3 Q, r+ L
* H% K6 K- x% D8 z+ Q/ U7 K
/ j& K5 ]. O; \% \4 i

) K2 R$ P# \3 R' o  i, K  j; r  K
2 Y1 O( t& T2 D2 R
- `+ B- L% c& ~0 ~; S) D5 p

+ P1 l9 y% F. B) r: M5 R' c
柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味+ L. g' {1 y: z; o7 u) T
冰糖加水煮化,加入柚子皮煮
; H3 ]. w% O7 V
( y& v) d2 U' f
0 J* Z% e; B; q1 a$ Z

) J7 I" @) J2 y
煮至无色够,加入果粒继续煮

1 J2 U  q3 ]% O, Y6 M% }& `/ t7 u  }
2 J+ a, @( S# {& o
$ u( T0 ]. O0 m2 M/ A* v
煮至水干,呈现黄色,盛出
  J. D, X! E; i2 |7 x+ ^& w
4 G# ]" F7 _% E# y; f
冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存

9 q: R2 U1 z1 D& r! e
) b, u* v' l, W
# R6 E! e( c8 g% {
4 k; H& Y1 W2 ^7 n% r
成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!
6 [, N1 ^- F  T& G) Q

3 U# J" s! I0 A) J/ h

, D! W9 @# p4 [; Q5 g# t6 g

* w; k' Z/ n% C# {) f; f

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

回复 亦笑了之 的帖子9 h% v, ~8 c5 K1 p  p9 u# ^  z+ Y) V
- V! r0 |) X* R
谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
1 k; o) W/ u4 w: i+ b# v

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
花样南瓜馒头5 a( D5 x$ D9 i! z
做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。
( [. f$ I7 P" E2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

回复 蓬絮| 的帖子
& Y& @6 M7 A  _; y
7 T2 x" I' M3 Y3 J$ c# t* u- H好的,谢谢蓬絮9 o/ y' ?3 A" P8 M8 u

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

蒜蓉辣酱:
9 H+ k8 e" `, B$ P0 `; S0 K$ q
爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

彩色卡通面片:
, @, y: W7 o! D2 ~6 w6 A; p% m& U. P  @
你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!$ D3 a8 n$ T, T# z
具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!
1 P6 R( S. w& k
! e. |/ X/ v9 G2 h* [1 j各种和面的蔬菜汁:
9 @1 x4 n; F8 g绿色的菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。; v( }9 O' b; v' g
红色的胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!7 U+ f2 h8 K2 l) J- K
黄色的南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面
9 d" H9 \- A! _3 r5 S紫色的紫甘蓝首选了
" N; ^2 V7 j/ ^- b3 L3 b' a, Z8 B. }  k4 I6 H, f) _/ `
至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!
3 m- V9 |+ o0 M/ G5 N
5 r# `. K. R& b7 T6 C4 o8 R# f# D2 l+ x
4 [% I$ O! S, l( D# ]! k
4 v- b' B* V: F2 f

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋6 Q, W# D( t3 K& N" p9 q
. E7 e1 O. E. }
芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。4 V  j$ U$ D. ~( m: E
2 b& T8 `( C) y+ s5 p' d, b
1 V. M' ?' m/ o! F1 I" I5 Z

6 Z) U5 p  R0 K

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

健康果汁:
- [  R9 ^" {, B$ A( ]* `( i   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!. T9 g, ?8 h* e' F  W- K/ s  b

: e7 T& j, Y% c4 {1 X( e# U7 e( Y临潼石榴汁
( a& \9 }% Z0 H: u
7 ^$ S5 G# c# C; P猕猴桃梨汁
" a" R2 Q9 n, {
1 e& S4 V; A/ x
2 \+ G3 G9 V. N& c' |7 ]6 {
0 v0 W) I: ?- ]" Y
) d: z8 b/ A; r1 H6 }7 M% T- h" g; o8 M5 J; F
火龙果橘子梨汁) e+ W& s& X" T1 F7 S
. Z3 t* Q) c. W% @( R* `7 l5 y' S
- x. E2 X5 {0 Q, @

* x+ P& _* t# o& p+ K红柚梨汁
! {" J8 a1 p" o6 _' M; d% h4 J- A+ Q- w9 W  C/ p
  l9 Z3 D2 F' B. ?3 v

( o' _" s5 |) \$ n$ s苹果汁. q2 t0 F9 _2 `
: A1 ~/ K/ @0 s4 b2 g/ m. D
, B/ I% W4 {7 a& U+ L7 R4 H7 c
苹果橘子汁
& O& l7 D$ P! W! W5 O* A
& v8 y0 a  k0 b7 r) Z  d7 b$ h( k# x- t! E% u
1 x% ?0 O$ c" a% C& E
橘子汁0 F& i( j9 _" C' s
& x# Z6 W/ S, d* Y! E

/ Y8 U% f; ~# b9 A% N3 {* ^

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10819  
爱心活力豆
106  
宝宝生日
2010-02-28 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道

Medal No.11

芒果冰激凌:( D% ]; Z+ Z1 t' W) i6 w2 S( R
美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!
! W, L- l! x6 U, i" T% _3 q/ D

+ S, C2 m, x* r8 ]' z
0 ~, q+ n& I& A, d) ^; ^" n
! S9 T; n& X& a" h; N6 _( T# G

Rank: 4

经验值
899  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
辛苦了啊~
‹ 上一主题|下一主题
【孩子的世界是彩色的,我的厨房也是五彩缤纷的】原创美食,跟我 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部