蜂蜜柚子茶
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. M# U& Y" f& I5 G健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧! ) [& V. L2 L0 a! h' w
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7 Q$ `6 ~" J- e% h$ Z' g蜂蜜柚子茶做法: ️先使用食盐搓干净柚子外皮
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0 ~% W/ F1 U( I3 L ️剥出果粒,不要里面的白膜
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️柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)
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! R7 L7 \$ x5 t' w1 } ` ️柚子皮切成丝,绞一遍
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+ P1 l9 y% F. B) r: M5 R' c ️柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味+ L. g' {1 y: z; o7 u) T
️冰糖加水煮化,加入柚子皮煮 ; H3 ]. w% O7 V
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) J7 I" @) J2 y ️煮至无色够,加入果粒继续煮
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️煮至水干,呈现黄色,盛出
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️冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存
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成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用! 6 [, N1 ^- F T& G) Q
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