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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!
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花样南瓜馒头
3 |# h( R9 Z7 g做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。
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2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。
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3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。

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4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。
2 @* u  J3 D/ ^; d4 H+ U5 d
5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。

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6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。
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成果秀了噢!!!
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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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玉米汁浓汤+玉米饼
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   玉米汁的香甜,牛奶的浓香,搭配一起这道玉米汁浓汤喝着很美味,搭配着玉米饼,晚餐营养健康美味,玉米汁浓汤不比西餐厅的口感差,最主要食材用料绝对是杠杠的!9 r( {7 n7 x0 i
! A+ C, x9 m6 N+ F$ R. ?
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做法:1,新鲜玉米洗净用刀切下玉米粒备用。

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2,玉米粒用榨汁,玉米汁做浓汤,玉米渣做玉米饼,一点都不浪费噢!

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3,玉米汁倒入锅中加入牛奶,大火煮沸即可。注意煮的时候得看着锅,容易溢出,另外最好边煮边搅拌,容易糊锅噢!
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4,玉米渣加鸡蛋,面粉,盐搅拌至糊状放电饼铛烙饼。很简单哦,吃的喝的都有了,杂粮营养健康不错哦!
回复
2 M2 k1 u4 [# H3 i, d
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回复 大嘴巴2313 的帖子
8 ?0 x( Z7 u/ e! n' G% d$ L/ n
" S$ @( P* V0 \, W. s" D只要妈妈有时间很耐心都可以做的
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回复 guxienglei 的帖子+ U7 |- ]1 P/ ?" ?! @# H

# o" [. y/ E) A谢谢

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蜂蜜柚子茶
: [1 I3 N0 M- b& i& I' S

6 D) ^2 a6 ~; e
健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!

0 V; C' ^2 l* b" @6 Z4 \# B0 d9 O7 M$ p* b8 r$ s  u

: q' m/ ^7 `: Z; l7 M* n
蜂蜜柚子茶做法
先使用食盐搓干净柚子外皮
# T+ {3 n2 K# {+ N0 r6 i" P  U

; P) y* j/ N4 h

4 p& b5 \  Q$ e
9 P8 c8 }* v( o; ]; z4 z* I8 e
剥出果粒,不要里面的白膜4 L9 e4 D6 K$ j# {; I, M# v( b

$ h' S4 b. m* X

9 {; E0 K% W" A- Z) J4 _
( C+ N- b( @! r8 i0 V$ O7 g+ J: A
柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)

$ @1 r, T# g5 Z$ T9 m( I9 z1 S* g- W4 U0 A8 g
% n( F+ }8 e( c- t+ f; ]
  D& ~# o7 ~- D+ N& u- J8 {
$ g+ t5 D4 R' X5 @& q5 h
柚子皮切成丝,绞一遍
- E( ~+ ^  f1 Q  B0 [1 \. n4 W) [$ V
  s* H9 _1 b1 e3 [0 Q$ A% ^
$ Y# e5 R4 E/ }: h0 N, N
% `  `5 C1 {+ p4 D+ ~% H2 i

2 E# n# N: S: {# d1 \2 ]. b. u: ?) L" ]/ h3 b( x4 J

' f8 p; {" I# S
柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味+ p& `/ ]) {- F6 s. k* T
冰糖加水煮化,加入柚子皮煮
+ ]0 R* z  ^) Z

$ D7 q; d6 @# ~. ~0 I" I
( ?3 }7 ~, C1 Q7 g( F
, v/ \5 k5 D" l* q3 T
煮至无色够,加入果粒继续煮

% B. ?" Q* u0 R2 s4 v9 V" H7 F/ n* I  P( a/ ]6 s  x
, g! d% d* B+ q. j

% h; ]( u% G5 v
煮至水干,呈现黄色,盛出4 c4 ~9 E' z) j5 Z

- i2 S# C! [, b3 V$ x
冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存
( K6 W9 `% h7 C# R+ M; u  X( {

$ `$ S1 V# ^0 _& y
2 Q7 a3 c! k( p1 i- a# k2 p- D! Z

. Z: K8 ]3 [0 ?! V& M
成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!
' p$ H6 ~5 ]/ s' _" ~6 K- {
+ }+ `: n0 I' D& M3 `! t

2 V7 Q) Z9 K2 t; ^6 ?' u

6 w" ^- G0 I# U9 c& ^

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回复 亦笑了之 的帖子6 o2 [/ \8 E/ [9 G. w0 H3 s

' }4 b& l( @# o- [0 |, o谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
- _; z' h3 [( `) ?- o4 t

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花样南瓜馒头4 V! k/ f! M  U" I9 j
做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。+ q0 k0 U0 k: j/ z
2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

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回复 蓬絮| 的帖子8 i# a. k/ q/ g
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好的,谢谢蓬絮. |, f  H( g; b& V! T

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蒜蓉辣酱:
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爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

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彩色卡通面片:
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$ J, {! z- M) J- v- j) n你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!- k; j/ _! t5 H. ~% {
具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!( y! F, P! D2 P

2 h0 ]. B" H: i各种和面的蔬菜汁:
6 A  V+ s( J3 I+ Z: d# e绿色的菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。. \  w( f4 s& {; J( I
红色的胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!
# j7 {4 b: s1 ?5 G8 c黄色的南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面
% J4 \$ i1 w! a  [紫色的紫甘蓝首选了
0 q( j) M# `% }; |) W- k3 C' Y; j0 q) }- a2 g9 g& h
至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!5 b1 V  c% u* R: ]/ W

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营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋
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芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。  S: M  S' X% \: c) ~7 C: I# s

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健康果汁:7 y: w" F/ W0 w3 s
   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!
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  f" M- t) f8 m  H临潼石榴汁
! g- o, c" m" _. i. z" {* Q
! q0 G! }' U7 H) ^, x猕猴桃梨汁, I+ W1 \: e6 a7 I& @

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3 t9 E2 y- F1 k9 T! z% N# _* H7 r
! w' e0 ?, A$ w6 \火龙果橘子梨汁3 m' C. u- L  h2 R. Y0 g, w
6 N5 ]: X# l3 |, _3 X% K

1 o( i2 W1 s5 b. B
* z5 \5 {( i+ _# F! A红柚梨汁
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  \, n" V  w) \4 |  F1 y
$ ^' |. r6 V6 u4 }; a$ _/ ]5 ~+ M0 ]& j, ]/ U! Q
苹果汁
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) s/ a$ C: X) ]& @7 D
# L' W6 e  R. c! A2 r  p苹果橘子汁6 X2 p# M& P5 i( S$ p

% ?5 j& h/ v: C5 m1 }- d/ q" O4 x  E/ v) B1 m) R* H

! E2 [) ^( L9 s  k橘子汁
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+ s8 K- o2 l  ]6 o! p7 |7 R/ N

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芒果冰激凌:, t( ~- o% g$ W( g$ d% G
美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!

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