写在前言：我是一个幼儿园大班孩子的妈妈，为了孩子健康，不断自己摸索自己做美食，与妈网结缘快六个年头了，美食版也是这么多年经常关注的一个版块，在这里我接触了烘焙，并爱上了烘焙，在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了，我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐，于是开始发了这个帖子，慢慢自己总结学习美食，为孩子和家人的健康做好后勤，毕竟家人的健康比啥都重要哦！让你我的孩子和家人远离添加剂，远离色素，远离防腐剂，快乐和健康是你我共同的心愿！' }. v% v5 w, N8 q- r3 {
% Q2 ?5 \$ `4 x花样南瓜馒头2 M) r! ~) A* M6 `* T0 o
做法：1，南瓜蒸熟放凉，摇成泥待用。
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2，酵母温开水冲兑，南瓜泥，酵母，糖，面粉一起和面，揉光放温暖处发酵。 * O& j, S) U& [0 t7 L
+ X5 T* y! c& o. w1 Z( u: n3，面团发酵至一倍大，取出做造型。南瓜馒头，面团切小剂子揉圆至南瓜形状，用牙签压南瓜印，葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子，里面自由加馅。 $ u7 O& \) b& j
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( b- y' Y) _' T8 ?+ }4，玫瑰花造型，切八个小剂子，擀成饺子皮形状，一片压一片重叠，重叠好后，从第一片处卷起，不要卷太紧，卷好之后用刀中间一切，两朵玫瑰花坯子就做好了，然后自己整理出漂亮的花型即可。 * Q' f5 {" r9 ?) T
5，向日葵造型，小剂子擀圆形，用小刀在周围切一圈，注意切的时候要均匀，中间要成一个圆形，然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰，也可自己创意。
; ^: I1 t" O2 _/ W0 R+ N6，最后一步继续发酵五六分钟，然后上锅蒸二十五分钟即可。
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% W) B0 `( s0 m- w$ T; G: {; u成果秀了噢！！！4 B0 U2 i* o1 k! O5 L& K2 h
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发表于 2015-11-28 22:23
