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[美食DIY]

在家做肉松真的是很简单

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目的地
mudidi

初中毕业

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17219  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2011-09-13 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下
! |3 l3 d: y' |# L2 X主料：肉。
% B1 Y, L1 r  P& P7 d调料：盐
, M' Z$ `1 @& X$ C因为是试着做的 所以今天只买了8两得里脊肉; F! L/ r' ^+ X2 [# W+ M
1洗好的肉与葱 姜片放入高压锅炖煮
/ P8 D8 ~' F9 `! A有高压锅的话用高压锅比较快，开锅上汽后转到中小火20分钟，关火 。等到高压锅可以打开的时候将肉取出来，自然凉到不烫手。（这样有利于下一步上炒锅后水分蒸发）
6 K0 e, z" @" x2 e**这一步忘了拍照了 呵呵呵大家应该都会的**8 ~$ N+ D3 a& s
2 开始跟肉斗争了。把肉块撕成肉丝 刚开始没经验 后来找到个趁手的工具 速度明显快了 肉丝的效果也很好 （现卖个关子 哈哈哈 工具在最后揭晓 )
) N+ t8 j0 V3 L3上炒锅 先用中小火 大概10分钟 要不停的翻炒 感觉左右那样拨着炒手腕能舒服些
7 \4 F# J; W& ^# R* e7 M! m4改小火继续 翻炒 看到快起松时 加一点点点的盐 （孩子吃盐要少哦）7 O% L4 i, ?# \+ M4 n. o5 w

  Z/ X) \& I7 f, W/ m6 F5完成装盘。凉凉后装瓶保存
3 {  R" O, q! d/ V  v6 |& P0 P" B+ w% z
***7点10分上炒锅 7点40分结束翻炒 耗时半小时 一点也不费事 有宝宝的妈妈们试试吧  . D1 e, Y% V# p$ A) {7 Y

点评

颖澜澜  辛苦了！做得真不错~谢谢分享，回头我也试试  发表于 2012-7-18 08:43
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 自制肉松太赞了！学习

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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陈沿瑞

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-07 
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沙发
发表于 2012-7-17 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
神马工具啊
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isummermoon
summer

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-05-23 
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-17 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厄，还卖关子呀
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果儿妈

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-22 
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Medal No.11

地板
发表于 2012-7-17 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
工具呢？？？？
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阳阳妈咪~~~~

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爱心活力豆
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2010-12-13 
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发表于 2012-7-17 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% `" Z2 b# O! H0 [
! _0 W+ \" }+ }$ _  D1 c$ L工具呢

点评

目的地  叉子 最后一张照片上揭晓谜底  发表于 2012-7-17 22:37
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家有小疯子阳阳

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2008-07-22 
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发表于 2012-7-17 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
难道是烘干机？
4 O) ]: _% s6 k
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目的地
mudidi

初中毕业

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2011-09-13 
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Medal No.11

7#
发表于 2012-7-17 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% Q3 k4 u" x% ^$ R0 z5 B
0 N9 x! y( Q) e+ ?& q9 u7 F工具呢
叉子 最后一张照片上揭晓谜底
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目的地
mudidi

初中毕业

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爱心活力豆
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2011-09-13 
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Medal No.11

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发表于 2012-7-17 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 \1 z1 R8 x+ c7 z* _: e9 b3 U( s, e3 s: W4 B: I( p) \
叉子
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筱笑翛

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爱心活力豆
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2009-10-12 
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发表于 2012-7-18 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
少量试验成功
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秋阶影

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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10#
发表于 2012-7-18 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
额，我家撕这道工序都是宝他爷爷做，撕的那是超级的细啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

11#
发表于 2012-7-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市买回来现成的让人不放心 索性在家试做了下
9 `5 G" F& K# S主料：肉。
/ M/ }5 @1 x2 A. o1 S调料：盐
辛苦了！做得真不错~谢谢分享，回头我也试试
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邦妈

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区　　
街道:
碑林区　　
12#
发表于 2012-7-18 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的吃着放心
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家有小疯子阳阳

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爱心活力豆
0  
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2008-07-22 
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中山西路街道
13#
发表于 2012-7-18 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 `7 h- b! N: B# O1 Q) v2 L4 O* Q) V( L. Q7 f- g. Q
哦，原来是叉子呀。" Q1 P9 ~6 u7 }  k) u8 V

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lpchina
多多妈小月

硕士

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201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

14#
发表于 2012-7-18 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不錯！！學聯了！
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轻啜蓝山

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8470  
爱心活力豆
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宝宝生日
2011-09-21 
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15#
发表于 2012-7-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天也试试
& x* n: @7 G* `+ Y  @: S. X
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快乐兔子妈妈

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25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
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Medal No.11

16#
发表于 2012-7-18 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，学习了
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
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2014口碑王

17#
发表于 2012-7-18 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃肉松。。学习啦
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家有小疯子阳阳

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2008-07-22 
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中山西路街道
18#
发表于 2012-7-18 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家阳阳就爱吃个肉松啥的
: H. M: ^. `4 S( v- K
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荷之心
果果妈

多彩网铺商家

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0  
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2009-03-22 
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-19 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错，我只做过带鱼肉松，光剥刺差点没把我累死。
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weijiaren

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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东关南街街道
20#
发表于 2012-7-19 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了  K% `/ B  V7 @  Q# s( I

) [$ @3 J2 \: t4 ]" S/ m/ C
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在家做肉松真的是很简单
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