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楼主
发表于 2013-1-30 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小红笔 于 2013-1-30 22:44 编辑 / H5 h. Z9 S3 f
) A8 d7 g) {0 G9 f0 p! @
    美味厨房版的处女贴7 u$ b* H6 [) `
    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法,想到老爸老妈都喜欢吃这个,于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生,萱宝也跟着凑热闹,把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤:- a! w/ i1 }8 x
    用料:去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒,植物油各15ml。
0 r9 L& l0 o  i$ R    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。
, y/ f# E, D8 U; M    3 P: F5 x- u, x: E
    各种调料备好9 c8 [1 Y+ I! ~' z) `+ k7 i% J* v
   
! y5 o8 ?2 ~- C7 M+ e8 J( k9 p5 d- e7 ]& ~

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本帖最后由 小红笔 于 2013-1-30 22:55 编辑
  o' i; E4 U* T: b% _; M; `
8 U$ f# W- {: c4 v1 w. C    2、把备好的调料倒入放花生的碗中,再在碗中加入适量凉水,水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜,用筷子充分搅拌匀。
1 `) f+ V8 b/ @5 e$ q- G6 h   
/ j4 @  i1 w  I/ i    3、将小碗放入微波炉,加热5分钟,直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。9 N% k* M/ V/ w2 k
   
! d0 h" A! u9 u    将碗取出,用筷子搅拌匀,彻底放凉后即可食用,因为放凉以后才会变脆。
  b7 f" u7 Y! e$ ?7 ~& h   
% h+ o# p. v9 ^/ \

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叶子轩妈妈  小红笔来美食厨房,欢迎,欢迎哦!  发表于 2013-1-31 17:01
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    是不是很简单呢,看起来很诱人吧,可能是自己做的吧,觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些,很省事,自己吃招待客人都是很不错的小零食。: e7 u7 ?$ i" d% I. }- e" M" n
    因为我用的是熟花生,只加热了5分钟,主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做,稍麻烦一些
+ t7 u5 H" V% k, D7 m    首先要把生花生仁用水泡一会,去掉外面的红色膜衣,剩下的步骤和上面一样。( L9 _: A8 B3 ~0 @4 A. f; ]
    到加热5分钟之后,将碗取出,搅拌一下,如果水干了,再少加一点,再放入微波炉,加热两分钟。/ I9 A1 i2 }" M# h. W4 Q% v
    再次取出搅拌,同前面一样水干了就再加一点,继续加热一分钟,取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。  J) }/ b; {5 @& ^& y+ X# c

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颖澜澜  非常好呢,以后要多来哦  发表于 2013-1-31 09:02

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原来可以这样做呀,很爱吃这种花生呢

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生花生一共加热9分钟?
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7 Q. P) l4 f( k8 S
( }4 S' r1 j+ q) `$ H- \5 t& @这个做法是在一本杂志上看到的,上面介绍的方法是用生花生仁,总共加热9分钟,我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

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5 S: q" u& I+ O8 ~: o
谢谢详解
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是不是很简单呢,看起来很诱人吧,可能是自己做的吧,觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...
非常好呢,以后要多来哦
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2、把备好的调料倒入放花生的碗中,再在碗中加入适量凉水,水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...
小红笔来美食厨房,欢迎,欢迎哦!
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# t0 S4 Q0 M$ ~谢谢,以后多向大家学习做美食
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[春节DIY零食推荐】——微波麻辣花生
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