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萱宝妈

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发表于 2013-1-30 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小红笔 于 2013-1-30 22:44 编辑
$ U7 A/ Z* A. M. E! T3 V" y) _
( v' `. D) e" ?& y    美味厨房版的处女贴, A- _8 ~. `8 W, U5 w0 X1 P
    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法,想到老爸老妈都喜欢吃这个,于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生,萱宝也跟着凑热闹,把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤:0 X% V1 [/ N) [8 I, R6 Q
    用料:去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒,植物油各15ml。
8 q+ p0 m0 b6 |0 ~0 S, r5 @! }    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。
7 \1 x& y) G2 d5 J7 g    / S+ w$ e  v! ?. p7 P
    各种调料备好
7 |% r. _8 `7 y; `) u9 T% T' u   
# h  m% ]+ M9 S! M! m9 L- i3 b( I

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本帖最后由 小红笔 于 2013-1-30 22:55 编辑 % w  y4 q* K9 o6 e# c" @
- |: R; J1 L( U7 o
    2、把备好的调料倒入放花生的碗中,再在碗中加入适量凉水,水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜,用筷子充分搅拌匀。* P. l0 o. l4 f! b
    % X& v3 E' O" H3 J+ t1 Q+ J
    3、将小碗放入微波炉,加热5分钟,直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。
: t& S" E( Q" s0 A    ) T# ^# [6 s( ~9 e7 X  E
    将碗取出,用筷子搅拌匀,彻底放凉后即可食用,因为放凉以后才会变脆。- A$ k* S0 E2 H5 u+ x  B
    ! M' @4 [# I4 i' P

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叶子轩妈妈  小红笔来美食厨房,欢迎,欢迎哦!  发表于 2013-1-31 17:01
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    是不是很简单呢,看起来很诱人吧,可能是自己做的吧,觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些,很省事,自己吃招待客人都是很不错的小零食。$ f4 K! n  R( v' ?1 I; T
    因为我用的是熟花生,只加热了5分钟,主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做,稍麻烦一些( W. k+ j( |, X% b: U  R: |, d
    首先要把生花生仁用水泡一会,去掉外面的红色膜衣,剩下的步骤和上面一样。8 y2 q% q3 G7 ?$ z2 N6 M
    到加热5分钟之后,将碗取出,搅拌一下,如果水干了,再少加一点,再放入微波炉,加热两分钟。2 q7 _2 D4 \* ?# o5 p1 P( @
    再次取出搅拌,同前面一样水干了就再加一点,继续加热一分钟,取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
) L3 c5 i7 ]' D, X) k

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颖澜澜  非常好呢,以后要多来哦  发表于 2013-1-31 09:02

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原来可以这样做呀,很爱吃这种花生呢

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生花生一共加热9分钟?
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. [5 r! k; J7 w3 w
; j5 B, L8 {6 ]) m这个做法是在一本杂志上看到的,上面介绍的方法是用生花生仁,总共加热9分钟,我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

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谢谢详解
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非常好呢,以后要多来哦
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2、把备好的调料倒入放花生的碗中,再在碗中加入适量凉水,水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...
小红笔来美食厨房,欢迎,欢迎哦!
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7 Q; G& H. x# c/ J# V谢谢,以后多向大家学习做美食
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[春节DIY零食推荐】——微波麻辣花生
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