小红笔

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, K/ ^* {* K5 r/ o3 C$ _    美味厨房版的处女贴
* P0 l8 D5 e+ Y7 K4 T    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：) Q, C( d, ~+ \+ @( l! k4 ]7 s7 @6 Q* I
    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
2 v/ @& O& X6 {+ N+ N  [) ~  e& _* P% |    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。! {7 m2 E* c; t8 b$ ]8 s
   
8 P1 b3 w2 r3 B6 B    各种调料备好. }9 t" N' t8 \* [  j
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    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。  v2 T" |- j( M  M8 x( c
   
( r- J7 E* S5 T" m5 i" A% S3 d    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。
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    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。. n7 @" {* q, D3 q1 W
   
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    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。- m' H* v5 o$ U8 J& c
    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些
/ Q* k  Z+ e5 w- O4 W% L8 |6 F    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。
. E, [& D4 m2 z$ x    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。
) Z: O, Q1 q1 D    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
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melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

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回复 筱笑翛 的帖子" |: b8 X. v  B3 i4 c( [: C8 j+ s
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这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子- h" q7 H; @$ e. c: c9 V2 g

: j; [- R4 u; d1 I  O2 D谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

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谢谢，以后多向大家学习做美食