小红笔

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- e& `4 q" |8 z' b' g    美味厨房版的处女贴
: h& V6 c4 M, [* k    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：
# e# R7 r7 U: w+ o    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
5 O: t. d" w: O/ k    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。: r# z9 g% n, v4 U$ f" c$ V7 d
    , J. X3 d; V$ d8 P. c# I, d) L( I( \
    各种调料备好% K+ z; a6 I5 C: J
   
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    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。; h5 C# M2 Y  L) N0 o2 V
   
! |: s4 k5 w, p. |- r& r8 p! C    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。
' w' D4 a& G4 }/ _/ u! Q$ p3 o  g    2 [( F' a$ u8 H* m, H/ c( h3 g
    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。) R; q* f5 A5 L, |3 _
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小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。
& v' W' I$ R6 S; F2 w5 G. m/ D    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些% c- a7 O# a' r  U. U. W
    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。
. _! V$ F$ B! x    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。
4 x# s4 _2 H7 Z* g* n    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
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melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子
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这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

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. T: o" Q; i" k: Y( k$ F" D, S
5 V* ]# z7 I# V4 f3 e谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子! O( U: x& v3 m2 U5 B: x  d6 N1 A
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谢谢，以后多向大家学习做美食