小红笔

2 c" s8 D% N$ `9 \6 H

- P0 i1 _, A4 N& U: O    美味厨房版的处女贴% Z4 Y9 k8 k& {  J7 @3 D$ V& y& G
    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：
0 x; d6 d( v0 w: c    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
2 |6 [0 }+ x1 A" B1 K+ P9 e    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。
9 d, U$ t$ a8 s1 F3 D    ) b* o' h1 }; }1 ]! ~. h8 e
    各种调料备好
1 u. D6 }, z7 L3 C8 M$ P& b* l+ u   
, U+ K7 D3 f" c  U. v3 z0 m5 q% _/ f$ g

小红笔

4 O* `5 K  u1 L; E- T
) R) u7 V+ m1 ~4 {7 K; _
    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。) d8 A! H6 }! H0 \
    * U9 f6 X9 x) Q! s
    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。3 F7 x4 W3 p4 N; _) _
   
; k6 v$ Y& _, h" m9 i; u    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。
1 V4 B9 f5 T: Q( y, ^    ) z4 l! h) k( `( C& ~1 G* i

小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。
, _, k0 o9 T3 ]- Z# y    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些# l5 i+ E" p7 g5 m
    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。& p; @. s2 M. Z2 J
    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。
# J: Y* i+ F1 f0 E' A% s0 A) \    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
& i& \$ z9 c, V5 R* h7 K. S/ y8 X

melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子
- O, D: b2 ~/ _% H; R+ {
$ d( Q) e) h1 W这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子
8 ^, [' \, r$ `% _# Z2 C9 E! Y
谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子
& E* c& S3 _( k- X& v0 W
9 I* ~) V2 o# r; ?0 P2 [谢谢，以后多向大家学习做美食