小红笔

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    美味厨房版的处女贴8 L  ^: G" n* z& n
    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：2 E' O1 E! W( D4 j
    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
3 Q+ D- I0 F' ]( N- Y    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。
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3 j, g8 d+ y2 i% y; @* U    各种调料备好: T  J, o4 N; V# q' g
   
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6 M5 E' i( N0 N. q. Z7 S0 F3 i" d: w    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。
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3 C* W# k- u. e1 Z4 }6 H8 k% Y% U    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。
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- I1 R5 ^' z" `- P$ y% L    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。+ D5 d2 K, C6 k" ]& S2 x% |5 L
   
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小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。
5 e* ~8 B* e7 P( Z    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些
6 z3 j1 F; |2 I    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。- l9 x2 Y6 o  [& G5 E6 n
    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。
& K" u4 ~& R0 A    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
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melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子9 n8 n" {0 n+ s: R* z
6 ^$ w; g7 v3 Q# ~% Q+ a7 _
这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子
1 B* c- J/ ^# I/ O
" Y) k( \+ s' A. u4 {% i谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 C  i$ w7 E$ l' l. Q1 Z7 A

& X3 b7 y6 j4 A5 `3 i谢谢，以后多向大家学习做美食