小红笔

0 [! J' _+ P& B% y; ^4 ]1 g

5 O4 Q7 e8 j5 v% z: R3 {+ A& y4 P    美味厨房版的处女贴! Z0 N0 h3 N& o
    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：( q$ B/ s0 s0 H3 e' K
    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
5 ?6 l% Y5 Q7 H1 T8 w    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。
$ i) {( k! Y2 [& a   
  G3 h& ^) T% N  M    各种调料备好6 |$ b  o( p9 h! R% R# ^+ A; ?
   
: b; @5 [3 `$ S; A1 r4 \' i9 Y) Q$ z" H# w# x

小红笔

* f  ^& R; C5 v  R/ V% Z- c& j

2 x0 r6 D) I0 p5 J4 n$ d  @) {% {3 s7 v    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。
% p. n  k; Z! P% k. e# P" p8 ~    3 \9 y; x7 O5 I6 A
    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。" Q1 a. @" }9 x* Y# t9 h
   
9 a0 y  Y. h3 Q    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。
! {. w6 f. Y$ S4 M    ' ]/ Q0 s+ z, y$ c) U5 D$ B0 s7 n0 I

小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。
. @9 u" u- S0 b! e% \6 y3 M    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些
, ^" ]9 e! P2 @( U  Q    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。" {* v# E# N, K) K6 `
    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。
' S; }" s- Z& a/ U& M- p* W5 m    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
4 A6 j/ x2 w0 o2 g0 J& _

melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子
: V& j9 `. @* l1 q; w2 _6 j) }+ r. q. b1 _
这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子
; F: S' l' n! E% P8 m6 D4 X8 E
' o6 c# X& a/ y; k谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子
0 {3 L5 c8 j6 J. d2 [6 ^* O/ O$ w
谢谢，以后多向大家学习做美食