- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
    
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|

本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 ) D+ j, P4 o8 b1 x3 d4 D8 B( Q+ p
$ E# Y) w9 @* r' U* Y圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html3 I- t# x, {: v* J: F7 y$ l. X. ]
3 M* q2 {3 q G1 d# X周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
+ \3 ^) y( _ L5 k
- i$ H5 [* m1 T! d$ k, }9 \ f, k先上成品图啦!
1 r: n) \, f+ n; X' P7 _/ p3 z4 @4 |2 R" [6 W9 R3 b
4 }3 M! j' c) J4 T8 P9 E
5 @* g4 h: A q6 L9 N3 L
9 Z! e" M9 \# g6 `. x3 z# G. j" W8 o! F9 E5 |
1 ^6 A7 U# ~) [
: ^* o* }% ?' N* U. Q; |& F( D
1 K& ?2 ?9 a6 O. v% N2 h+ T3 z4 W! A) e& v
& E3 p8 P; b9 U. d* `; w6 `& h5 q6 e) v/ V# O5 G
$ ?3 I0 o+ F/ Y& `6 E# p% W
o4 l5 y6 `, K- w5 w/ A
) ~# f- _; h, `/ |
+ K8 g" G! p; c. g" @6 x- x' U
+ h. a$ C) G( c5 v0 Q
0 f! I5 u O& P: y9 p# Z原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g; q% h- J& @. C+ }$ a+ g
2 ]/ |5 G: k& q+ k* b" |+ Y" j _: S, x' M: O
+ i7 E# ?: G5 b/ n$ S
4 S; p' w7 q" E! y1 L, m
( O0 |! E0 t F" N8 j1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
: c1 y! r# n% ?% U. |- G# [* o: T
/ z" h9 |. C8 l7 g* k# F$ C$ h! }8 v7 y
7 l) O3 m) I& d8 a" G# Q) Q1 M
$ Z6 Y+ r& }& x
& u5 G6 M7 T; T6 Q
( X+ f5 y( B$ U5 @8 t. g1 U2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
8 R8 e( L+ ]. W' B. ^2 U5 ]$ M3 Y
) J" ]* r, f( e8 E0 U
+ k$ C6 H& e8 b8 F8 w: F
$ x% S. B9 V6 w+ G
4 R! p/ G, k3 F: ^/ Y) s; |6 S: i/ t0 Q4 F, P7 e O1 O
. _' `& R' w3 f7 Z* a* J
: U) U$ A% ]: [$ E* r) n
- h) q$ E/ ]3 q0 S
$ R9 J. g6 E0 A+ b* |
$ f5 U- D- [9 h/ B7 p' R3 G/ J( m: {: G, H
/ F; H- ^; E; _% D# t" [0 u' ?
6 B* c* M5 }: T. R3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
& a X) `& }# f% D
) k. H, J% p9 B: `
% }! a+ T5 g3 e
/ F- \: T& Q% Y& b2 R- i/ I( R# t: P6 W- S8 a6 `3 ?
2 Q# {' M4 s! _7 X
1 U2 C. D* l! F' u4 O* f) g4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡 - m; A% E/ y! k( T0 k8 B( t
( T; M. k5 Y0 \8 _9 ~4 B% d C! V2 B/ z0 F9 b
$ k& C/ A' X0 u4 T3 W7 H ~
2 A0 v4 v5 Z! ?, H$ B; ]
" V9 s- |6 \6 V$ _. t: V! ]6 B4 S" C6 R0 O# t
3 \3 `$ L! x' o F; B0 N' `/ q3 \" D+ N3 q z1 r
0 r) V9 y& H6 ?% e
5 f6 }! w) q; c' Q4 W, c# L0 ?5 m# ?6 u8 }" t. j6 a# e# a
: N2 D* I, U! V1 `
! ]7 R) z' u6 B; E& }, g j& y* N8 o& _
6 l& e9 z- L! ?2 t6 m5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒
; a: R2 i% m% W. n7 o) k& d
0 S& a( P2 ]0 J# o" G5 w
. @2 S" Q9 @1 J3 k7 \4 m2 R+ I- H7 `" G* Y$ {7 ` i' ?7 }
4 z8 d4 x4 L& e8 a3 f8 A; d/ b) H
" e. d0 h0 C% q1 V7 L- p
% c' V9 q/ `1 \: H, P
6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀
0 o$ l! ~) |8 B9 b( T( p
2 q2 p5 N6 y5 E5 _, B
3 ]: o; a# i% P7 h$ X$ u) C1 T
7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀
7 ^/ \& [$ W% L: P
5 C1 F% o$ i+ E/ v
P- z2 @2 E% r I( L , a- S9 C0 s; Y' H8 ~
# K& f. H" M( d1 [$ K' t
% w; T1 N8 c h4 ~. o& w) W \/ l7 P! Q! |. w4 g# L: i
6 M( ], b' c, k! m2 ]
8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160度7 F4 ~' Y0 M$ {1 e. X2 O
中下层烤30分钟
9 Q, M: I1 M9 g) l4 U- G& H
/ Q9 X) A* l1 _( x, d9 H
- a% b. K3 u! Y ) R y' C# ^+ P! k1 P4 Q
) F2 l" @: z) d( J; r
) t% m# }# }! z, t7 W
- v8 o9 O% j6 W: K
/ ]1 Q6 O( [9 B4 M
4 b+ o+ U) Y7 y* J( F7 P
. Z2 c0 P2 D9 q4 o7 g0 p
9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许
, J; _7 `7 I- y5 J9 _# t2 N* P
# D- h$ r9 R6 I8 D
8 {4 C7 O- U c* K
9 G+ c, y* `" E: k/ A
' B8 U3 e- \; _
10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
6 M! ?8 n, h; l
, {5 |( O( M: p
8 f. N+ i; _, e$ e/ u8 \ ) F; K. k& Y0 w/ m* k
6 `7 ^8 X7 I! m
2 i7 S- L/ O a( J6 ^8 d u F! [+ h
6 g$ ^3 c( z$ e8 {) _
11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖: U5 R. ^' W( d$ b: b% y
$ L3 j: y. ^# N+ Q( @
7 ?3 j0 g0 r9 I6 ?& w b: K4 w2 {' D) T
+ f+ Y- Q9 X3 L
4 C$ h0 N( j' @5 D
; \7 A3 h. v- L$ j/ m( i
. l; ?0 w, p& T12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧, t; g- t1 T' v5 S% p
9 g$ I/ T/ v) n- y0 j
l: r% }. {; l7 c0 Z E3 s; B# {6 N8 h* p C
9 g3 \% ~1 x" i8 [; _9 Y' r6 P, }; ?4 J5 E/ q! L) d& p! w
) J" _) }6 t9 o8 {' L: D% j( r
q' K/ j( M4 _* y! d. j* A3 p# k' g: I$ ]3 v) ~, C( F
8 S0 r6 ^/ v- n+ ?
( d! ]; F/ ?6 K. ~( G# u# `
- z$ H: [. H3 B) b* f
+ N& [. r* |9 k9 e' L: `3 {1 [2 i6 ^
% X6 a! Z2 a( \! o9 e; M) x9 ^0 ]- L9 ?6 q" M8 g# j/ \+ K7 A' }
# u; e$ a9 ^* s剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了
% G- e3 F0 y5 b: ]
' Q! ~& z# o+ L+ K; e- A3 `1 X3 s) V5 O; }2 G0 |' e% X4 v
% I0 U5 g3 T, k$ \4 B/ @' c圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦# h2 A! u5 L% J/ u
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html
6 U% j" }0 ] @4 V5 n' i* i# \) I" I- s4 m' H# N
( Z8 b$ C$ h' F5 `
& a2 R0 i& K" j- i* {- Y
5 L X0 Z3 C) v& @ B- H) I0 z: y7 L6 M9 \4 F
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|