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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 1 ^+ l& `: t& K
0 B$ ^, q% [) Q7 f圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html
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7 Z) {, K7 M9 ]! o; v) j7 {' L周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
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先上成品图啦!0 S' Z+ R. n3 y: T Q5 {
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F2 J0 m9 u2 {+ c9 x# v2 u* `% Z8 j原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g: \! w/ Q; p; H* q! w
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1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
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2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
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. o% u5 h# s0 g. f: `- [! t# l3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发 5 u( [; I# D% R# E6 n! \2 o) q" Z
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4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡 9 U6 `4 O, Y& V4 I$ G
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7 O; i% W; E7 Y( A+ X. M0 G- F5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒
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6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀 * M7 t- s: \, d h/ u) a
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7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀
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8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160度
3 L) Q" W: R5 P& E5 f( ?0 o中下层烤30分钟 9 l( M* V9 Q6 `
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9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许 ! s/ r1 C6 d5 X
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10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
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1 ~6 K/ x; c5 ` B; y11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖5 J4 }6 r9 v/ u/ e6 x
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12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧# F/ V0 e2 I5 u/ p% U& \8 T+ f
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剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了
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6 F+ c# c& R7 _圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦
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