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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 3 v8 u& u6 L) Y7 h F% X. }8 N. C
0 I& ?' Y# J* w% C圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html( f5 f! X# z8 `( a3 ]; ?* \
/ [, W, _% t8 M3 ~6 X) g. `+ r周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。, U& z$ {. c0 ~ i' R
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先上成品图啦!
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7 `4 o \2 p9 p- ^; m3 g原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g s. _% Y/ t# U' A4 ~& G7 W
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# q8 H* l4 d+ t/ f/ b8 `1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的" @+ f) J! e. v8 I3 M9 {& v
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2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
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3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
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4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡 o x- L% I5 l6 y+ {
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- h& Z# B1 z1 i; v5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒
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6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀
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7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀
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8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160度/ c+ |/ ^5 n0 l! u
中下层烤30分钟
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9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许
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10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊 ' J3 [5 ~7 o! G9 B
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11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖
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12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧
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剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了 $ S I3 [3 f/ R; P" ]
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圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦
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