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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 3 L7 B p; i9 K7 f/ F. w
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最近微博都在晒蒸蛋羹,今天咱也来凑个热闹,材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋,不过我家厨房是黑砖黑地板,光线不好,影响了鸡蛋的真正色泽,也有神秘调料秘诀,保证宝宝爱吃有营养,有图有真相,呵呵
3 I$ {8 F, w+ p6 G: F8 h4 m1、鸡蛋打在碗里 8 Q- D5 w( a& s& G
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2、打散,这步一定要打到位,如果不确定,就按一个蛋200下打吧
' G* H; t& n$ O) h, E$ F2 e3、打蛋的时候蒸锅烧水,坐个盘子,盘子蒸又快熟又嫩,打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀;
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7 x! [* N# f T9 Q, Z( _* E6 W% {4、5、小火5分钟
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. f& m0 v6 k6 w1 O5 z; p6、注意,神秘调料闪亮登场,在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油,加香加营养
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, r# D7 m' n$ a, H! q7 `' ^- m7、开吃吧,天天给宝宝做的功课
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