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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 3 ^. G/ ?: {! d \+ f; ^, t" S
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最近微博都在晒蒸蛋羹，今天咱也来凑个热闹，材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋，不过我家厨房是黑砖黑地板，光线不好，影响了鸡蛋的真正色泽，也有神秘调料秘诀，保证宝宝爱吃有营养，有图有真相，呵呵8 e+ R# X' ~3 C/ y
1、鸡蛋打在碗里
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2、打散，这步一定要打到位，如果不确定，就按一个蛋200下打吧( i/ w2 P! Q' x9 J
3、打蛋的时候蒸锅烧水，坐个盘子，盘子蒸又快熟又嫩，打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀；. r! X; a6 w# X( L9 T0 o5 L
i( e+ C! f' c" H; L" l/ g4、5、小火5分钟
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& F5 x# e }+ I" B4 c$ Z, m k6、注意，神秘调料闪亮登场，在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油，加香加营养
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5 O- o. y- q2 u7、开吃吧，天天给宝宝做的功课( a! d, R8 \- |! k
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发表于 2012-12-9 10:48
