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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑
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最近微博都在晒蒸蛋羹,今天咱也来凑个热闹,材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋,不过我家厨房是黑砖黑地板,光线不好,影响了鸡蛋的真正色泽,也有神秘调料秘诀,保证宝宝爱吃有营养,有图有真相,呵呵
1 H9 I) ]# N4 F! B" {; V# P+ Q: s1、鸡蛋打在碗里
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2、打散,这步一定要打到位,如果不确定,就按一个蛋200下打吧
0 S* |0 p- |0 j! _+ h; s6 V3、打蛋的时候蒸锅烧水,坐个盘子,盘子蒸又快熟又嫩,打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀;
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2 q: h; [' w# r% o4、5、小火5分钟) [- ~; |" `5 }0 C
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6、注意,神秘调料闪亮登场,在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油,加香加营养( h" U( E* m, g& |8 b' i
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. w8 b7 O# k5 i" k$ y4 ?7、开吃吧,天天给宝宝做的功课
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