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本帖最后由 新鲜老玉米 于 2012-12-9 10:53 编辑 9 e' x% Y" E1 }- | \
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最近微博都在晒蒸蛋羹,今天咱也来凑个热闹,材料用的是妈网团的清风家的土鸡蛋,不过我家厨房是黑砖黑地板,光线不好,影响了鸡蛋的真正色泽,也有神秘调料秘诀,保证宝宝爱吃有营养,有图有真相,呵呵; q: g Z6 T/ j o
1、鸡蛋打在碗里 : z. q# @" D) D" z; s$ ~9 L
, n: ~* D! I) g9 b2、打散,这步一定要打到位,如果不确定,就按一个蛋200下打吧
& `$ o5 u# P" T3、打蛋的时候蒸锅烧水,坐个盘子,盘子蒸又快熟又嫩,打散后加一倍的温水少量盐搅拌均匀;& |" ]& a1 ~0 t& B% r7 Y/ ]$ v4 X
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4、5、小火5分钟& e* S$ w1 @6 g7 l
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$ i$ r! h$ ^7 U* f. s6、注意,神秘调料闪亮登场,在蒸好的蛋羹里放入一小勺黄油,加香加营养0 H# W2 a: |3 b. I& R; d0 r
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7、开吃吧,天天给宝宝做的功课
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