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楼主
发表于 2013-4-30 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 时光水稻的楚京 于 2013-4-30 17:26 编辑
0 l9 u# |! f4 }8 X1 s/ _: Y
" A  W  [6 N9 e7 j: i* f   去饭馆吃了糯米排骨,孩子一直说还要吃,趁着假期,自己做一份,改良成懒人版糯米排骨) k0 F( `1 v; ^( w  @1 b
1  子排,放料酒,酱油(生抽+老抽),耗油,盐,花椒粉,一点点糖腌制12小时,越久越好,入味! E9 ?0 V% r" A3 u) x8 }# v$ [
2   糯米,用水泡6小时,后用盐和酱油拌一下! ]  J& b4 U6 k1 Z7 j0 A' T
    所有的调料多少凭感觉放的。
- V3 G) _1 I8 ?/ i/ e$ n3  铺粽叶在蒸锅上。(本也想学饭店捆好扎起来蒸,没有巧手,所以就简易了)7 O8 y( ~3 G# h8 W
4  铺一层糯米在粽叶上' ~! \' J& l1 f% M- o* O* }0 b* F
5  子排在糯米里打滚放在糯米上,一层层放好( |; _' z3 S- L' h) L: y( C- T, l
6  剩余的糯米全部铺上,用盘子扣好,蒸一个小时好了
! s& z8 i, E( P   成品只顾上吃,等我反应过来已经空盘了
, `- {% C: T: o2 _1 i3 u) |( V4 n3 _, T8 v( B

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雪见| + 89 + 92 又一美味出炉啦

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传说中的沙发!~好吧!~这个我也喜欢!~学习一哈!~
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; N. I$ N+ f5 Y, _" B+ Q
* b# W9 w: B) X  a1 ~1 ]哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

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很好吃的样子
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五一美食 懒人版糯米排骨
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