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时光水稻的楚京

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Medal No.11

楼主

发表于 2013-4-30 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由时光水稻的楚京于 2013-4-30 17:26 编辑
+ C$ J% M2 h8 T
去饭馆吃了糯米排骨，孩子一直说还要吃，趁着假期，自己做一份，改良成懒人版糯米排骨, c' I8 L: F3 B8 n( x' \0 P
1  子排，放料酒，酱油（生抽+老抽），耗油，盐，花椒粉，一点点糖腌制12小时，越久越好，入味
2 糯米，用水泡6小时，后用盐和酱油拌一下3 s9 f6 b# J( _: j
所有的调料多少凭感觉放的。
3  铺粽叶在蒸锅上。（本也想学饭店捆好扎起来蒸，没有巧手，所以就简易了）/ t8 D; l! ?$ N. m/ F
4  铺一层糯米在粽叶上# R4 D1 z4 m) P! ^
5  子排在糯米里打滚放在糯米上，一层层放好
6  剩余的糯米全部铺上，用盘子扣好，蒸一个小时好了3 q% S' k- R7 ~/ N# P

成品只顾上吃，等我反应过来已经空盘了

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雪见\|	+ 89	+ 92	又一美味出炉啦

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沙发

发表于 2013-4-30 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

传说中的沙发！~好吧！~这个我也喜欢！~学习一哈！~

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芝麻开门

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2014口碑王

板凳

发表于 2013-4-30 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复时光水稻的楚京的帖子3 J7 T2 V9 U1 G3 N! J2 C
, _1 G7 C' w0 f+ G) w
哈哈看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

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地板

发表于 2013-4-30 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子

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五一美食懒人版糯米排骨

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