时光水稻的楚京

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   去饭馆吃了糯米排骨，孩子一直说还要吃，趁着假期，自己做一份，改良成懒人版糯米排骨* W9 [# o) O$ [& T" e
1  子排，放料酒，酱油（生抽+老抽），耗油，盐，花椒粉，一点点糖腌制12小时，越久越好，入味5 D6 A; k, q3 P
2   糯米，用水泡6小时，后用盐和酱油拌一下; T5 d6 U$ ^- z. T0 B* B) W) n
    所有的调料多少凭感觉放的。6 b: U4 C3 N# H8 z
3  铺粽叶在蒸锅上。（本也想学饭店捆好扎起来蒸，没有巧手，所以就简易了）: F$ S7 `2 C; c
4  铺一层糯米在粽叶上
) {' X1 D) y+ b( n$ _  N5  子排在糯米里打滚放在糯米上，一层层放好
" e& |5 h$ Q1 c( ~# Z6  剩余的糯米全部铺上，用盘子扣好，蒸一个小时好了
8 R& G. F& Q; L- ?   成品只顾上吃，等我反应过来已经空盘了' J+ j9 `+ w7 o. P

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糖菓

传说中的沙发！~好吧！~这个我也喜欢！~学习一哈！~

芝麻开门

回复 时光水稻的楚京 的帖子1 c! r1 c7 Q* r4 ~& N: h

0 a, i- @7 K, Q5 r哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

liusanchun

很好吃的样子