时光水稻的楚京

: J0 k* @; }$ G3 d' ?- |. Y+ w" C
6 d; p7 Y/ R8 l% K" q) K
   去饭馆吃了糯米排骨，孩子一直说还要吃，趁着假期，自己做一份，改良成懒人版糯米排骨( C' O8 G/ F5 ~" d: s& ?- M( x
1  子排，放料酒，酱油（生抽+老抽），耗油，盐，花椒粉，一点点糖腌制12小时，越久越好，入味
' _: P" h& a0 T9 W0 ~- C$ C' B2   糯米，用水泡6小时，后用盐和酱油拌一下) \4 c9 O: _- U" n
    所有的调料多少凭感觉放的。
# o: E# r# S4 y3  铺粽叶在蒸锅上。（本也想学饭店捆好扎起来蒸，没有巧手，所以就简易了）# y* h+ t1 R' F7 j
4  铺一层糯米在粽叶上
5 F# \. {8 o: k8 I; j5  子排在糯米里打滚放在糯米上，一层层放好! i/ J5 t2 E0 c* F8 S3 E0 e7 O/ _
6  剩余的糯米全部铺上，用盘子扣好，蒸一个小时好了" L& [! x2 }8 u2 N* f5 v5 [9 U
   成品只顾上吃，等我反应过来已经空盘了; |) s( p1 A, {, k9 d# Z$ M6 O

6 }. g) Z  `/ P$ c/ H

糖菓

传说中的沙发！~好吧！~这个我也喜欢！~学习一哈！~

芝麻开门

回复 时光水稻的楚京 的帖子. Y, \1 @% s; u4 C8 S
9 z( q% m" H; M) s3 D* L9 U
哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

liusanchun

很好吃的样子