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【圣诞树沙拉】
; r0 Q' k, D, u, K' h6 m食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆9 w) z4 k7 F z4 Y& m5 R, U2 x
配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱! a' S" U. T, k/ i9 d
做法：
% u/ ^& [- ~# T6 i1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。
! `6 I4 `. u6 R2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。
! x* S, @ @% A! W! e0 c/ V3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。
6 T2 W5 z. k" J% @6 e8 _/ Y/ ]4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。
$ w( X. H, n" }4 f4 d e5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。; c- T# e( j: V3 w
6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。
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1 v6 F8 N4 S5 {" ] v9 [+ Z1 I) R1 c$ b
& @8 ]! B1 B) c3 U! x) a x7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。+ C- i+ C" M# g- i5 @) x( E. a
8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。 l" a7 g" K+ j7 m9 U5 V: a
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。- ?* H8 t' P* u/ K4 i2 ] k4 c/ G
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
