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【圣诞树沙拉】6 K: q3 s3 V3 r( @! O' v* K
食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
' z% P* @& ^5 {$ D配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
$ S% z) U. |2 ?: k- c做法：- N) h; N3 _: ~3 n! K
1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。! I7 A% l: R. z* [% z- I0 U
2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。
! x) P9 T- p8 L" \$ X) S4 H3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。
/ j2 k0 H' _3 S0 E9 H4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。1 S4 y5 i1 S, u. Z! c0 I
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
5 A r* t6 m: k; g& r* j1 ]6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。& w5 V6 q& T+ w/ a) T, Z
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。4 S" B- P6 W5 ?1 c) U
8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。
4 P' G! S6 Y5 j9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。$ S1 l, a5 d, |) S% {
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
