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【圣诞树沙拉】, ~- w3 ]" l7 i7 _5 Q2 t% m, n- M- N
食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆" }& ]) i) U4 v' y5 H& r" p
配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
0 I# _; R; o" a* r1 Z* m做法：
$ E/ O s% G3 U# I0 U$ {' p9 I1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。
! S7 a/ h# Y2 G2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。
+ h+ q. e) b. c% `6 K! s/ z3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。: U& ^* `3 v: ^6 r- w
4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。
. p6 [) \4 @6 {9 J8 f5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。- \- `' H1 e' I' H( s- w2 h, r" s
6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。- Q, n( M( G, h, f8 l& o( y8 G/ f
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
) v+ R) _: k$ M9 w8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。
7 v$ \% _7 i" [! ?5 Q+ N: A' A9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
