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【圣诞树沙拉】) t" V& b# c- L
食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆: Q: n' A, S D6 G1 t
配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱" M S% x- Y' @% B" e: T0 b
做法：! x+ c: y9 N' k* S
1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。2 R; t. n7 R+ K* ?, E
2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。# d7 H0 B# V7 f2 L+ |4 R( M
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。6 N+ u4 ^) V! W1 z _- }
4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。
* [. Y$ K) M# H0 m* O5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
( \4 o3 a) d0 D3 A1 T* D6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
: J _6 C8 h: D4 Z+ }! ?0 v8 H, f8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。
" b8 A2 t5 Q. [1 h9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
