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【圣诞树沙拉】 Z! G, ^+ w0 T. H
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
6 r" o P% q2 Q配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱1 ?1 X w. S- q# h) k1 W/ v
做法:3 |5 n4 G5 b x
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。. O/ Q. @: b. u/ Q9 A4 ]" `/ a6 e
2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
, z ?4 @0 V5 I: s9 y1 ]/ n4 _0 h3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
6 l, x7 ~7 g+ U" e9 p4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。! V* E! l4 S& j, e( w8 |
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
/ P* {4 j" _% c5 w6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
' b, B: A O: S7 U2 O ^* x8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
; y* Z M& s! f, `$ {1 ?4 I9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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