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【圣诞树沙拉】
3 N& _) a* B# } b: x7 A: ?6 n食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆& }* i2 z/ K: P! |) d! |
配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱( \% \( {6 W# W5 w5 s0 W" |1 w( P8 F
做法：
; a4 M4 v3 f. |6 b, V9 l- P7 Z1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。' `& u: Q% w: a. i
2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。- z' a# g0 k% ?$ j
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。/ M7 o& o; @" l! N' [
4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。+ S/ Z% p) K1 v- j' `6 ]& Q. D, T( p* j
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
' {( `5 E6 m% f7 ~6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。
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/ l# r) G" h$ ?% ?/ \/ G7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
5 \8 c8 Q/ l, H8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。- \ B! e$ ]0 e3 J8 J8 l# i
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。# {9 K$ U1 n3 v
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
