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【圣诞树沙拉】
3 m6 d2 L' ?' q+ ]" y+ f食材：西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
, C7 T6 y; A) \/ I( @3 O0 w- y配料：焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱! ^& W3 H5 w' R4 g
做法：
9 S; G+ |+ D: d5 [+ Z1、准备好食材，西兰花去根洗净；土豆削皮切大片；北极虾剥壳备用。; S# N* c2 @4 Y3 ^0 ~* s4 `- Y8 N
2、土豆放入蒸锅，大火蒸熟。
) W& A+ _/ `& d" R5 y0 t' F3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花，焯完过冷水；玉米粒和青豆也过一下开水。
( x6 ^3 ?( X! N9 K7 A2 C# Q9 Y4、蒸好的土豆放入保鲜袋，压成细腻的土豆泥。7 T( I8 C$ s9 F0 g
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中，倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
- i2 r1 z- l4 @& B6、将土豆泥堆成塔形，放入盘中。% s/ O7 q, @9 o3 _2 e5 k
* { [, L. H# h/ ~0 k$ d) X2 R- o% ]7 o; R$ d
" j) L( `7 z" G4 {! s* B) {8 Q7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
7 T" U& ~5 ?) |5 E: Q: ~# \- l8、直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。
+ X7 R/ R& u* M5 ` I0 B9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上，挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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发表于 2012-12-21 16:17
发表于 2012-12-21 17:56
