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【圣诞树沙拉】/ }1 F& i3 e' `' x
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
6 ^) U" m( c8 u/ x% X0 q/ h' {配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱/ A! \& n% }# W9 }' h# ~
做法:, v$ P3 U8 h1 h. A
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
" o1 D3 M* j% {% R8 j8 ~2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
: s! N; p: M+ e6 H$ @* y! J3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
1 v* m8 m8 {. ~) Y% R4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。# s4 J* V5 P! k- B! C v# C0 B* s$ ?
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。! C1 G- a& B' ]; g
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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! [# P8 E2 u& c% J6 U+ [- m7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
7 ]; G5 {2 p J. L( P% L8 F3 E8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
+ w' i- o! j3 p9 m! M# Z9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。- J) J( E7 T$ L* ?: {4 y2 f% P
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