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【圣诞树沙拉】
) S% W9 a9 w; a* U6 H食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆/ R& L a1 @' s+ l+ U
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
& U8 ^& P* @/ l+ t2 z做法:7 f% V' r, B1 h) T
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
+ l# H% H+ p" z3 o# b9 |2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。9 M% d" |. T3 U& e; F
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。( v+ F, u2 }3 x6 X0 u& Y# `6 M* o
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
$ h8 o, w$ F1 o3 o& n5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。9 H' t1 u8 {( Z
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。% L/ v4 O4 g9 B4 a* p+ d$ |
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。8 S3 l) a% Y. ~$ r1 D
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
+ t! ]+ @' k+ q, T1 \/ h3 W$ M- h* U9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。7 \- P% ~5 L3 p: d4 x
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