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【圣诞树沙拉】
! D4 Z" {7 `( ?7 r食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆" D$ \8 t7 }. [; V8 |; m2 n
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
' ~8 E3 A2 M Y: `" C Z0 X做法:
0 Q Y+ g: j; c1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
# c5 |' Y: i; }2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
6 `) w- B5 n: L- N( X1 g9 L3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
: G, a5 D! B& f* H( C3 I( [4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
. K0 U, E o- Y, y {: z5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。 r8 M. A- u$ b. E1 N
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
$ |/ ? j. z) O8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
$ d6 v5 M6 i9 x" ]% _2 I9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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