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【圣诞树沙拉】: {& w' |& R- P0 ^/ h
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆1 H0 `5 M9 D6 f' m- N
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
9 {5 O" {' y- z- `做法:
q9 S; @, x/ F- G$ e6 e1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
) w7 W- P* a7 f# X" `: i2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
! a" M, k$ ]% y' Q; M0 S+ F3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。) U( ~9 q% |' R
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。* ^+ s1 F! i) Y8 V- n+ Y, L
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
: u! M; f7 Q* B& }: a7 m& \6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。9 O# i+ ^: k* A5 y' p- Q
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) }8 c4 `: j8 H# V* H4 w7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。4 f; r C* K' u/ e5 ]
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。 i3 T( M( {" T2 A
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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