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【圣诞树沙拉】
1 T" y) Y6 Q/ y r' |食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆3 s8 t3 t! e3 C
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱3 v9 i) i! ~/ _9 w
做法:
1 H# r7 N; a! `; x* Q1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
8 l* m; ^& Y1 P3 `, j6 p; q2 o2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
$ o$ U/ f% w$ t4 k0 |2 W3 h3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
! E. V W1 ~: O: _+ g8 M! f4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。# k# o8 D7 [- C* U3 F. [
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。1 F9 c1 ]* z A3 X& f7 {
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。+ |/ S* O! c" X& C. G8 E& _1 _
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。5 `% z$ U( O1 `8 ~
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
1 u5 \% ~. X, h2 W0 ~( Q) F9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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