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【圣诞树沙拉】. x2 r8 g3 R6 K( s5 m8 \. {/ p6 F
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
+ K5 V# e; d3 s/ W, f配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
: C/ j. i& @( x! S- r1 O I) l" R2 b做法:
1 c3 f N# G \% _; g! B- m3 n1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
! S1 C" V g8 j8 b7 h2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。. M; P$ h6 u0 ]* i. `
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
$ F( P* t0 w9 W9 n% F4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。8 ^6 K2 R- O X5 Y
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
) [. _( S1 r* B( Z" M4 Y* c/ T: a6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。 J$ J' ^2 h& |0 C" u/ N2 Z
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。- r8 T" R, o2 q4 s8 D
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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