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【圣诞树沙拉】. e& ^( L3 s- o' k7 `% x( M
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
( C. A, \/ i, Y4 E配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
/ B' l7 L; j+ Z" T' f3 x" m& F: P. C$ s做法:/ [2 ~5 I$ G- n. ?& ^
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。1 d( b! \! p( q+ X
2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。& k; O* U4 S/ G& N
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
( J$ Y" D: k& g7 n& g4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。$ s( g" ?1 a* \" r
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
9 L$ L. i7 r# x4 W- M. c6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
, S9 G- f$ y; T U4 ]3 G5 w9 ?1 `% m6 Z6 c: F# N3 T
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, m7 `7 y; b* i7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。" i5 n7 _+ ?% n/ c: \, r* a8 y5 D- l
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。/ s2 o* S& d" [3 O
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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