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【圣诞树沙拉】5 M; ?/ Z% }' u
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆( l4 J% }' q3 g/ K8 c
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
- Q U& k6 D. l: \ y做法:
z. G. N" }% C; g6 |: Z, O- H1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
o% X- M1 v6 H0 m y9 W2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
5 }+ U5 m3 k6 w+ \3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。- q( U; y" @4 j
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
/ B2 d; k2 n+ Z% L1 v% m5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
2 @6 v/ F- n# _) l6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。% D( O) H' c3 ~; @8 |$ E
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$ P! H% J6 G) N# s' q+ T6 m7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
$ Y* z5 s4 l/ P/ k# |8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。5 e1 y3 h5 {( ^9 g
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。7 }7 {. }4 n R
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