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【圣诞树沙拉】
- K2 E, ]5 o0 h- w. t食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆% _ z8 z7 i$ j( C+ o
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱
. P! B$ {9 E, {. x9 A X2 i# y$ j做法:8 c$ h U) }2 e: j' {
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
+ u+ R6 a, j5 l2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。, L" Q$ b( T* x3 B. C2 S& j, r9 J
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
! ~2 @0 o" p/ @ v" ]: O4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
, S2 |# F* @1 D. n* D/ c" O5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。5 C3 c# X3 a% j" j6 g
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。7 l( ^* y* j P. k k
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
5 H6 B. f+ ^0 M# n( x, K8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。, M) t3 B1 n- ~! w! D8 \" r
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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