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【圣诞树沙拉】- f# n e" L4 T- a6 x5 _
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
8 w- r- g% }6 x配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱 R0 [6 q8 l; P6 k3 U( J
做法:
8 C, c6 r% d8 @* ]$ P6 T+ y& }9 V" C1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
1 o3 _/ m, f) A8 B& G2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
& E; x4 h7 s; i" [7 u0 r3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。* i# X9 q( L; x" a' N9 Y# U
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。
. g: f7 t6 A7 ^* P2 N- l5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
4 h" S/ G. e5 O# ]6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。5 l, h/ Q' z; _2 I) I6 r
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1 S6 i( M6 \1 _9 H5 z$ R' i7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。9 U& F0 ]/ O/ ~3 d0 J6 I
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。% R: R# ]* N" n# l0 ?
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。! \) K5 F" K% Z7 h) G2 G
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