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【冬至咥饺子】 冬至的温暖牌大肉水饺

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fumin0131
紫涵妈

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楼主
发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里，人人都得吃饺子，人们相互之间的问侯，也变成了“今天吃饺子了没有？”，小小的饺子，在大家心中已经成为了一种像征，一种温情。4 ?. [* p% K' ?% i9 i- Z

7 v0 Y: I7 t8 y6 I
/ C" z1 L+ m& i1 u/ v# Y) `$ k
4 I- d" i( |8 H2 F3 L' l1 J+ h饺子我只吃家里的，自己动手包才吃的香& e: R- p6 Q: p: \0 _5 E! _, R; S$ M
冬至前几天，爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。
1 {7 b; M0 V# v1 A' {下班后我一刻也不敢耽搁，骑车狂奔回家。- Q4 ]* K' _# D$ W5 \) F; P; o
一进门就看到爸妈正准备包，我换好衣服，把手洗干净，一起动手包饺子; V' O$ o! h! t: z
方法大家都会，我就不详细说明啦  R0 N$ r% p" }6 [9 v+ M

* x* R/ G4 i) u6 H9 i: W" p1 F) n( e/ i! e
这是老爸调的馅，白菜大肉馅我的最爱, p% e* _$ E5 O, p

& K; ^" ^/ F; f; I' C5 A+ ?
9 T$ q* P- D! `/ X- I1 f3 p我擀皮，妈来包，全家齐动手
  Q; ?/ a& ?8 D( N2 b; A  I
6 H3 ^7 n' a9 O& P, I1 r1 H) {! }! b' R2 r8 {, `3 Y

% O+ z3 B' g# ~% h; k* P  a) s6 z+ f% n开始煮啦，锅内做水，烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦
* k# T" f- A1 C1 k# `8 t" v% X* d6 @1 H* j7 Z! ^7 h$ @, K
: C0 M# G  n: T" E& D. e' T

7 r& s6 L0 d% [: n2 D' z0 W8 B
% P% r9 \$ L. `/ D) ]

点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔，好香的饺子哦。真棒！

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发表于 2012-12-24 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子，这样才美~~
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筱笑翛

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发表于 2012-12-25 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好温馨
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颖澜澜
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发表于 2012-12-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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发表于 2012-12-25 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ]" e8 c0 Z; p4 s$ K, F% L4 |! _3 [: E
谢谢支持
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢支持
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笑笑娟
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发表于 2012-12-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饺子阵很漂亮呀，煮饺子也看放点大葱段，也不容易煮烂，味道还香
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; f# s" E5 d# e4 a4 `& b3 x) v
. Y, ?4 V; Z2 q6 z1 a1 o谢谢，我又学了一招
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发表于 2012-12-27 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢在汁里加虾皮，哈哈
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