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【冬至咥饺子】 冬至的温暖牌大肉水饺

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fumin0131
紫涵妈

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楼主
发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里，人人都得吃饺子，人们相互之间的问侯，也变成了“今天吃饺子了没有？”，小小的饺子，在大家心中已经成为了一种像征，一种温情。6 h- P6 o% M) R& x
' \  d  t6 n3 Q. h+ G4 ~# `
+ Y: `8 V& k! Z6 S+ m
6 ^8 f& G9 [: z# x饺子我只吃家里的，自己动手包才吃的香
' G' C6 p, ^/ J8 S% Y冬至前几天，爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。7 A& j$ |& l4 j8 w# h% s4 L
下班后我一刻也不敢耽搁，骑车狂奔回家。
( r+ `+ V9 E9 R" |0 ~一进门就看到爸妈正准备包，我换好衣服，把手洗干净，一起动手包饺子0 z0 a1 K9 r+ h% C; v" [
方法大家都会，我就不详细说明啦! p) P: v* c" F1 n
) [( s- L5 U- T; S
- z) t) Z; m( q4 C# j! M
这是老爸调的馅，白菜大肉馅我的最爱
0 e% \) ]0 ]( ^9 j2 @: s7 n9 }7 u  E- @" X7 |- P7 Q

* b, j1 A0 |3 a, X8 |) `我擀皮，妈来包，全家齐动手1 k$ Q  }, ]7 m
; @) l0 j+ ?+ V2 C. Y
0 X( Z) ^  y- w0 Q
* Q$ z; P6 [7 `) Q7 O1 c* y7 o
开始煮啦，锅内做水，烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦/ M8 J% Z% B5 ]

$ U1 H0 C" X, @" o
. X2 j# R3 y) @. i. T) d! a$ K  a5 ^1 b" N) K
( z) o- y! B: F( Y

点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔，好香的饺子哦。真棒！

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芝麻开门
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沙发
发表于 2012-12-24 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子，这样才美~~
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筱笑翛

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发表于 2012-12-25 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好温馨
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颖澜澜
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发表于 2012-12-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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18553530
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发表于 2012-12-25 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子$ R9 a+ y/ V+ @8 D

2 v, ?  r/ m4 c! B) a) D谢谢支持
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子
4 d5 R& Q; ~1 `; t2 s0 q+ k* K2 v- K* s2 Z: Z! q
谢谢支持
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笑笑娟
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发表于 2012-12-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饺子阵很漂亮呀，煮饺子也看放点大葱段，也不容易煮烂，味道还香
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% E1 A: a5 q: W( ^* _1 ~' p1 a! C& j" E+ j9 C5 C
谢谢，我又学了一招
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蛋蛋妈

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发表于 2012-12-27 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢在汁里加虾皮，哈哈
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