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[美食DIY]

【冬至咥饺子】 冬至的温暖牌大肉水饺

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fumin0131
紫涵妈

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楼主
发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里，人人都得吃饺子，人们相互之间的问侯，也变成了“今天吃饺子了没有？”，小小的饺子，在大家心中已经成为了一种像征，一种温情。
' D7 G; {( \3 H/ ]( _/ o& E) W. Z/ I8 `) [- U. z# c  u
1 k: G5 ~; x3 d  ]3 J2 N
 6 M# {! j5 X' B: G# R
饺子我只吃家里的，自己动手包才吃的香, l( z; H, @9 q% `- S  |
冬至前几天，爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。
) E0 v& M; S0 l7 l下班后我一刻也不敢耽搁，骑车狂奔回家。1 O, D0 z& z3 _) A5 [5 b9 f9 `1 M
一进门就看到爸妈正准备包，我换好衣服，把手洗干净，一起动手包饺子4 Q4 K, p. y. C) m0 |
方法大家都会，我就不详细说明啦- ~3 V, K6 J( k* D( p

, A4 R$ L* c% }2 x# _3 J* B. X& s! V6 y5 |- E. p* V- z3 v5 \, N
这是老爸调的馅，白菜大肉馅我的最爱
4 a- j% R4 u& [) A& W! z+ ^; @, Y* C/ r

6 U$ f+ t" \( K* u6 \0 L; q我擀皮，妈来包，全家齐动手" M# a; I& s; M! k0 _9 ]5 L

4 I" S2 n. u0 O0 [0 P
9 l. H( `* {5 ?2 I
4 Y9 I4 h3 u+ |开始煮啦，锅内做水，烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦* [7 b# ?9 H# D. N: b

6 E  t) P6 t1 l  j% c  q* g) c$ o; U/ ~1 J) G
. Y8 j6 S) C) W7 w8 ?& i

2 z" W& p! n6 B- C( q! @6 o

点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔，好香的饺子哦。真棒！

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芝麻开门
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沙发
发表于 2012-12-24 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子，这样才美~~
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筱笑翛

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发表于 2012-12-25 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好温馨
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颖澜澜
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发表于 2012-12-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气，有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2012-12-25 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子( C: Z% C( @8 \, B, P' C
, M" N. p5 h% s4 _: Y
谢谢支持
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子+ L4 F2 e; a% b* ^
. ]% x9 Q: e$ W0 J/ J, b0 F# D; R3 Y
谢谢支持
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-12-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饺子阵很漂亮呀，煮饺子也看放点大葱段，也不容易煮烂，味道还香
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fumin0131
紫涵妈

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发表于 2012-12-25 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子2 I% ], \, i$ _: b

9 `0 _( P3 I9 ?6 l. w谢谢，我又学了一招
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发表于 2012-12-27 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢在汁里加虾皮，哈哈
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