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紫涵妈

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发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里,人人都得吃饺子,人们相互之间的问侯,也变成了“今天吃饺子了没有?”,小小的饺子,在大家心中已经成为了一种像征,一种温情。
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3 P% F2 X0 x  i+ C+ a0 s6 A

: m' |4 N( ]# S7 N7 n8 Q8 P
% ~4 r' O! a) g, o4 k9 k( Y
饺子我只吃家里的,自己动手包才吃的香

$ D$ `  W  Z: g$ i! A冬至前几天,爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。& C# R1 ?5 Z: y+ n- y- w
下班后我一刻也不敢耽搁,骑车狂奔回家。
! x4 c) e! g6 k; ~一进门就看到爸妈正准备包,我换好衣服,把手洗干净,一起动手包饺子$ y4 F; |0 u2 L/ {3 q
方法大家都会,我就不详细说明啦

1 k$ K0 K& [; g' w/ C" o# ?! }( {" h" n

5 a) o% _/ O. O- D5 f# s- o8 a2 k
这是老爸调的馅,白菜大肉馅我的最爱* W- e) b6 `  ?* r' l
- S. N: ~  }7 s  Q2 a( `2 L' r

& a9 {  x/ u& Z; [. }8 U# E9 I我擀皮,妈来包,全家齐动手
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开始煮啦,锅内做水,烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦
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点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔,好香的饺子哦。真棒!

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看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子,这样才美~~

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冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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谢谢支持
紫涵妈

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# F0 n- D' I/ ^0 Z  Z+ G# c7 u谢谢支持
果果妈咪

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饺子阵很漂亮呀,煮饺子也看放点大葱段,也不容易煮烂,味道还香
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谢谢,我又学了一招
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我喜欢在汁里加虾皮,哈哈
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