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紫涵妈

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发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里,人人都得吃饺子,人们相互之间的问侯,也变成了“今天吃饺子了没有?”,小小的饺子,在大家心中已经成为了一种像征,一种温情。
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( ?- V4 M3 @' E
饺子我只吃家里的,自己动手包才吃的香
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冬至前几天,爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。
' K/ `( V, b% w6 N$ }下班后我一刻也不敢耽搁,骑车狂奔回家。
" X2 r: c; e' E5 j: X0 [一进门就看到爸妈正准备包,我换好衣服,把手洗干净,一起动手包饺子
. [& ?" |1 w3 @4 z9 }方法大家都会,我就不详细说明啦
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这是老爸调的馅,白菜大肉馅我的最爱+ R9 Z7 T# j/ X8 D) ^
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. E0 C( N2 _( T我擀皮,妈来包,全家齐动手0 T2 d8 p5 P8 r- `; Y7 W
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, L, m9 P% s6 s. e
开始煮啦,锅内做水,烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦
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点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔,好香的饺子哦。真棒!

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看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子,这样才美~~

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冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子 ...
饺子这样摆在一起真有感觉
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  ~5 N- y( {9 b3 B; N7 ?谢谢支持
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谢谢支持
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饺子阵很漂亮呀,煮饺子也看放点大葱段,也不容易煮烂,味道还香
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4 @6 F0 s% Y# l# F1 G谢谢,我又学了一招
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我喜欢在汁里加虾皮,哈哈
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