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紫涵妈

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发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里,人人都得吃饺子,人们相互之间的问侯,也变成了“今天吃饺子了没有?”,小小的饺子,在大家心中已经成为了一种像征,一种温情。6 h- v6 T4 |$ B! v. \* J
5 V! I% a; }  L# T9 _9 n

( M* A, W3 ^. H1 }8 ?& {
0 A& z  _" l3 d+ z) `
饺子我只吃家里的,自己动手包才吃的香

2 C5 a  o& G  r( ^* ^冬至前几天,爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。
  g( T* i- ?7 k6 W2 A下班后我一刻也不敢耽搁,骑车狂奔回家。; \' k6 J& c) G5 E; O( o9 C1 j
一进门就看到爸妈正准备包,我换好衣服,把手洗干净,一起动手包饺子/ ^! v1 c& g) d) y- j
方法大家都会,我就不详细说明啦
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! o2 K/ b: z) ~" [  I2 d$ `; @6 [  U* F& ~. k6 b
这是老爸调的馅,白菜大肉馅我的最爱! x$ |  o% f& h7 S8 n
2 u, d, ?* f) `6 t

  |$ ^- E% L& o$ {我擀皮,妈来包,全家齐动手) _9 z5 A1 _/ q
; K" G$ F) e6 A, E! J  I
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开始煮啦,锅内做水,烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦
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点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔,好香的饺子哦。真棒!

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看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子,这样才美~~

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饺子这样摆在一起真有感觉
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  [" k, @$ \" G5 N1 H$ ]7 T! i- m4 y
3 u3 Q# K# y/ C" }谢谢支持
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谢谢支持
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饺子阵很漂亮呀,煮饺子也看放点大葱段,也不容易煮烂,味道还香
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' J* }6 ~: e# i, o- R1 Y谢谢,我又学了一招
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我喜欢在汁里加虾皮,哈哈
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