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发表于 2012-12-24 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。它也是我国农历一个非常重要的节气,有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗。在这一天里,人人都得吃饺子,人们相互之间的问侯,也变成了“今天吃饺子了没有?”,小小的饺子,在大家心中已经成为了一种像征,一种温情。* w' P. ~( U1 T# B2 i
( U( A" H5 k, r) d3 }7 U
% L  D$ j; E- p* u1 u: E- O/ f1 ?

( z+ h9 J, B3 E- G饺子我只吃家里的,自己动手包才吃的香

; r7 z, s0 x8 E. L冬至前几天,爸妈就提前打电话让我那天一定要回家吃饺子。! G# y0 W+ R* V5 ~0 L
下班后我一刻也不敢耽搁,骑车狂奔回家。
" D, x. F5 U2 y" K一进门就看到爸妈正准备包,我换好衣服,把手洗干净,一起动手包饺子! q" b7 k0 U9 a: |" X1 B% i/ J
方法大家都会,我就不详细说明啦

! V8 j7 t3 }$ ?- C7 I2 Q2 ]6 n! }" V+ o7 {+ ?; X4 `" m  |
! }( ]. @9 N! l8 f
这是老爸调的馅,白菜大肉馅我的最爱* a1 R& S; S7 R* N# ]( e$ z
3 n+ q5 G$ E+ O9 @: J$ [
/ ~- B, c4 d2 M% p4 P. F# s
我擀皮,妈来包,全家齐动手. X1 r/ P6 I, J  W

/ s6 U: A( u1 M: U  S- a, v; x9 g3 P- }2 J

( j9 n" j5 h$ d& K: Q. ]1 S$ c. h
开始煮啦,锅内做水,烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。老妈告诉我这种方法下出来的饺子不会粘呦# I  ]6 ]2 G6 w3 Z. X

! T, K/ B8 _  V, R9 T5 @! p! X9 n% v8 `2 U0 \

& L$ a! q3 {+ A" H: Z' b5 b' b
- ?' R) {! q' D0 }" [* r+ q2 |

点评

颖澜澜  饺子这样摆在一起真有感觉  发表于 2012-12-25 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 哇唔,好香的饺子哦。真棒!

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看着真美。。冬至就是要和家人一起吃饺子,这样才美~~

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饺子这样摆在一起真有感觉
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2 x  z8 l, @! T" D谢谢支持
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饺子阵很漂亮呀,煮饺子也看放点大葱段,也不容易煮烂,味道还香
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6 z" x1 m% z7 w# ^- R1 O. i谢谢,我又学了一招
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我喜欢在汁里加虾皮,哈哈
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