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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
% {/ u. P, v" H对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦1 y7 s* ?  h; r+ y/ N7 {5 l+ M) S
先上个成品图给大伙瞧瞧。
) Q( E$ U# y9 F5 C1 c) _1 ^5 H% k- b/ v, ]2 O

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
% q( _, m, V& G' f- J7 K& ^) ]3 Y, v2 l5 Q+ p
这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。4 W# {) z' h& d4 ^
糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~& B  k8 N/ _, e- E3 A4 N4 p" L
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
# i# _% w: b& ]1 F* D0 S2 z不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
- ]1 i8 u4 D: G0 a% V: L- w
0 C0 q) k# h% ?2 O( J玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
1 v1 ]3 {* P* P3 S. s$ Y1 _3 m$ W! k5 C" f

8 ?9 s, l: w' l' m) W( k- X
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anson8042
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发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
' p( w: x! U1 ^1 @2 V: \因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。& F+ ?& {$ w3 F( i

9 t9 X$ ?1 o% n
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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~6 m* L$ c5 s; P4 l
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
3 N3 v' Q: t$ o% x4 y! o1 f, y红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。
8 {, @( n" g& B; E; i
9 ~: U+ P' H7 h0 B- D然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。7 F$ c7 y. ]) c3 V  [) P+ m
豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。# A4 i& o$ b: `: p1 X- Y
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。+ J8 f6 |/ ^3 p. U8 ^' W% ^
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。( r! f$ U7 B% ^) ^3 s0 j2 J1 L

) V/ F8 G# A. c/ I' `7 t6 i( B, t& D$ b. P  a8 {

5 ^  `5 S8 E- C( p3 k. x
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发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
9 v, f* j* L4 x+ \0 F$ {/ R4 u. o5 Z& M4 N: |4 \% C
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
- d& V8 ~9 v& k9 [# n& [$ L豆沙就准备好啦。( o6 j# d- v# n& G& L  p3 a
放在一边凉凉备用。. M, L8 k1 F3 Z6 A; @

5 y' I7 r# ^% V/ n
4 d& O0 I$ A  P( p$ }" p这张拍的有点虚，哈哈1 L. X! b3 w& |- d1 Y& ?

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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。& M% W) H5 e3 `) M

4 M( A: g% O. t' l( ]
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发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。  M5 S& h% f9 s

; h, Y) s2 B  ]# z. t7 p% ?1 q. ^* r. `6 G6 o  T% N: L  d

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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。
# \. @" d) v( T2 ]3 R简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈
- {/ W1 _$ X  _" g! D2 @+ w% m, H7 h+ B

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" C4 k6 n" y- l  B
) y( l5 N7 r  ]" P7 E谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮2 c  W1 ?- n# I
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' u  z/ P. w2 k9 w9 ]6 g稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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