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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。: H* [0 E) J  e9 A, t3 p  L+ T
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦
5 N$ A2 J; U) |& d先上个成品图给大伙瞧瞧。- o9 O4 B& s) t) t$ I

; t2 M# o5 N$ [4 X) R

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 ( F- A) k0 i! N+ @  C' e
: V6 ^% x, Y7 F% _% k9 I
这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
- B' \& {6 k! d/ ?' [糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~5 ]. I$ P$ o4 P7 a
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
- W" n" ^; j) z+ v不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
, q5 K, q: b2 d8 f" h& a   A" P3 z9 _1 X, `- k
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。4 w- [+ [- m0 P  Y3 D; d
9 v3 s+ S! j/ M% w6 U( E+ p

8 q4 n0 I% y2 o! x+ Y5 Q
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anson8042
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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
: o* m9 u& g9 \- V' C  c) }因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。6 s0 w5 d8 y$ y
& y0 j( w5 o$ @3 V

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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~2 R3 E# ~: P9 i3 @* x  H1 `
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~7 C( w* L& H7 d
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。
0 {4 x: ^% b! j8 J8 ?$ V) K. r: o9 }8 v9 y5 Y+ b" |9 H' `
然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。
. k! @' L/ Z2 K, M9 ]" M豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。
2 ], e2 A  R7 O4 M直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。  d# {7 G5 s8 n6 ]( q% L
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
/ g  V9 u8 c! c& v4 S4 Q
+ G* x/ O2 a- [7 Y, A2 M4 ]. w9 D
7 j) Q# h; u3 P9 H

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5#
发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
/ `9 O  G8 n) A- h* l! A' e7 }/ E3 M3 z/ q8 x" x
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、. J/ w* j, [* ~+ ^1 E! I
豆沙就准备好啦。  p4 C3 g1 F2 a" ]
放在一边凉凉备用。
# M/ F0 }* }0 L. V+ n# i
; f% v1 \1 W4 z
$ i* G5 @4 a8 o- u* W这张拍的有点虚，哈哈' S: R8 S% c9 R9 i! I& {

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6#
发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。
# w- d3 V9 z2 E( E/ L$ }% m; N4 j) F/ V$ X, o$ q

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发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
* ~6 k( @) C: n5 K% h; X. M2 A% G$ H
- v" X, a% ]4 p& t% Y5 A5 b5 z

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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。0 g" `* n/ R; v$ E( x
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈1 ?: L! L% y" r7 m0 R

- U: h# ]; `; N# w/ X. i0 Z4 X4 b$ E
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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子; _+ X5 m8 N" y) L( b
) c+ G7 J% g) |5 Y
谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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发表于 2013-1-2 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
2 d) P5 r5 h/ W  Y" I对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
淇淇妈

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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
. X  e/ |- S4 `3 G1 e是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- Q4 Q) D  G. k. l4 b! c# w( C! h! Y: H" W% X7 w2 r9 B+ S
稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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