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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
# N, u2 L5 g8 l: K' {对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦6 o; K! C# E" n4 s
先上个成品图给大伙瞧瞧。
! B$ b8 ]: l, [) y7 D# L7 v
: f) u, ]# F; u  i! W- ~9 [

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 - v* ^$ q" i4 Z
; y# ^4 w/ _: i% R+ X: d; \
这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
( Q- t2 M/ V# h8 @糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~
4 J) ?; e1 d' S" }5 R0 S: \装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
$ i( z1 s9 X2 g0 b& D* Y' U: q/ _不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
0 z4 D7 L( t: d8 a* C# Q  i, G 6 ^1 E1 b" f4 v$ K
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。( I, V" y: D( t4 b9 e* G
& A* ]1 d' N0 j! Z0 I9 R; c

) n2 ]  R1 F; u0 q) ?, Q
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anson8042
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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。5 M/ k4 U  m7 k4 `7 `2 W; c  A# f
因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。6 @1 d4 C+ @$ N% b% A  r

; ~& r5 h. H2 I" ?, Q: a
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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~. C+ T8 G4 s6 I& A" h; v
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
/ u4 k. K0 e3 U" S- A. g红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。
- D9 [8 R3 s& S1 C/ I; I; ^2 x  q+ i) k$ n9 ]8 u
然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。6 X: ]) k, a! a1 |* H" K' q. T# i
豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。0 [# N; v3 _2 d5 ]' U/ p5 a
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。7 h5 ]8 J$ U/ Q' g  O6 w9 V
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。3 U- ]4 a8 `, E

) r0 K0 B1 p2 C8 Z
" B* `: s0 O: S" ]6 X; W# O) V
0 @5 r# L7 p2 r$ m: h
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anson8042
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发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 % B1 k% I- F& v; g3 C( P

; p* b# A; T: q" s' A* d2 X煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、- C, B1 a$ M8 p  K
豆沙就准备好啦。
' Y9 D1 a5 B' B2 D+ i5 a$ {放在一边凉凉备用。7 v) W& }# R6 |* m" e3 Y& a8 i
6 J, F# V4 Y! @( N$ F, f* J4 b" k
7 n  r* W) M0 j' F
这张拍的有点虚，哈哈
1 e" ^7 v# H$ G+ x$ j- X
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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。1 c* y) Q5 @5 o
2 S, f( {8 Z- z8 ~2 }' K

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发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
1 Q; S1 j* i6 a0 s* W1 q7 {2 r% O& f" I) d

2 G; x5 [# z5 ^# z. J
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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。
7 r, X& c- Z$ }' x' ~: N简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈
- y5 G, N3 D' b8 w, C8 G: H  f( Q& A2 W7 V: _/ x2 v0 @$ C- n! m! ~/ H

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子( F7 C- S  e2 ]1 ?7 {1 t

3 _, Q: ]9 A  x. _5 j9 p谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。) G- u! b$ L( e1 F: \/ _) f* A, `
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
淇淇妈

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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮) C/ v& J# c. H8 a; ]; G! ~# Q$ a
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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