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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
8 g7 A: p! A/ J) E6 S对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦$ a) Q5 Y6 K% @" y# j; b" [
先上个成品图给大伙瞧瞧。7 E- M( M1 \- K# a' x
  E# f2 t% Z0 z' {' L. R# x, T! u, n* C/ c& v

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 + e( u1 K5 \1 ^0 c; `) |

) S& M# |: Z: O) j这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
1 g9 x8 P4 ?9 ~8 ~糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~- {2 F( R: d8 d0 S; [
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
) A- d; S# k' X% o/ V7 [5 }+ F不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
$ G9 _$ ^+ l8 o$ {  C ; `: D% f' Z! Y0 K6 h/ C1 W
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
8 R( s9 B9 _3 T1 c8 |! t# J+ G( e4 n( b
3 h  {7 e# |1 u: o% c

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anson8042
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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
- b# D" o, n& b! O8 b因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。
" L; p2 }: z" w) S5 h9 G$ p+ n+ c+ q' I- f2 ~) w. b  z6 d  a

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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
7 E( ^) `; G- ]+ p! B0 v% \! k现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~& s. ~1 z1 g4 [7 V0 V% w/ u0 {/ d8 s/ ^# q
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。
# P( N7 n4 E9 w' U: n. n/ n9 I) y$ ]) B1 j; T
然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。
1 }/ A' u5 t$ K$ P/ U豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。
8 m, |7 f9 |  D) s: k+ j* j0 N直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。" z* K5 V: a6 t9 w$ B. f* f
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。$ g! b# U: W4 p: ]* f% B
( d! K: B) e# N8 q3 \' @$ H
0 c( U/ n! ]: y; D0 h4 _( z" q$ W# S

& ~! }( ]1 j9 j' d
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anson8042
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发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 4 n, h: a( K' O* c0 ?
: S+ S  n& e$ z
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
& Q! a* H4 F$ ?: x. N' ~$ M% e/ \豆沙就准备好啦。
- d# S! T6 [3 O" E6 u# {; g) n放在一边凉凉备用。
3 r. ?/ t' u1 j2 t3 \" @1 k- g& E  c! Q. L6 b
5 h( Z3 r5 c4 f0 n* l
这张拍的有点虚，哈哈4 C" s' z" z, S' D

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anson8042
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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。
% _  w5 @3 X# B: L& V) T  L% J
  Q& {% k. o# H3 {$ I/ }
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发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。; F+ M0 i) s! T9 I: k5 J+ P- s
  }8 g: y* @$ R. G/ y
  R0 M6 N# G, l$ ]5 c1 g

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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。
1 Z9 z, ~4 J) {6 _5 s6 V简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈
8 F0 _4 U# |( f4 t/ v: Z# {# R6 o
. X2 }, H7 _7 e3 Q, c; u9 `7 g
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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子# i+ C/ x* d: J* Y" b" j" K

" W5 U" x- ^# s# a* J: m谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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发表于 2013-1-2 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ K( J0 Y- J6 l3 v# g& P对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
淇淇妈

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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮( }* h$ I7 R+ b& C
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" u. g8 m% R% v& f  N+ o$ C+ Z稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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