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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。0 `& l2 q$ b4 m# H  N
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦) C4 `8 r! a' u
先上个成品图给大伙瞧瞧。
1 ?% w& P; w* J4 I. y) X
3 T2 M1 z/ A5 m: j7 N# J4 O4 W

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
7 V2 A! ?2 o) M' C
2 E+ U, u: A0 i- R" s这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。; b( B. ^& b/ m: L( O7 \% s. T
糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~( Y6 h- r" ^" s. S" L+ W
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~. J2 y2 L% f7 @$ C) F/ U
不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
; @/ b: a* `+ L1 T * Y* l$ O6 C( N: `/ p+ {+ F
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。; d: b/ c- D2 x8 x9 _9 m
! E% e. u( r3 B8 \# d
! A1 `  {' h7 Y4 [5 G  T% X; ?

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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。9 h- F. U8 v9 b8 j8 s
因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。4 e' i. p( V4 O8 O+ Y

9 r" o: @2 w$ c' Z
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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~8 U: z- D8 n% k4 b8 j0 T' l4 |
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~2 B; ^( t1 }- ]5 J
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。, X8 K5 _4 t) C
$ B5 P4 i$ z* f+ n7 }
然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。6 a6 Q/ m8 j" d
豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。
. e) b2 U) P- Q4 ^直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。* p* l" B" Q7 [& R! Y6 O
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
* l# h2 A& Y  Z+ u# A6 v
6 Z2 o9 E6 H2 c' o; b; O  z/ \2 E' Y' X- I) R' m
$ `3 \! |' |' c

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anson8042
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5#
发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 + W% L: |" ]5 w4 ]- r3 o
0 ^0 t$ ^" T8 `! x; C3 O
煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
3 C9 f- M! g/ N+ m3 j8 j3 A豆沙就准备好啦。; M* }# ~, F7 d% U  f; J. L
放在一边凉凉备用。
9 \0 i$ v  k9 }# x
2 T& g- b' N# _/ c. n/ U. {8 d9 ?+ L3 f3 k: f- A( q
这张拍的有点虚，哈哈
+ f( o: {. B# R# O! E* a
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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。* S  }4 y# u; c0 ^2 K; M

' `3 @5 x% g! d2 N
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7#
发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。2 {  B# i7 |+ t9 t9 D# X. k

7 R0 m& H/ b  c$ K/ B
3 E$ i4 J0 r2 b# f! G8 d. O
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8#
发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。
5 u: Y4 X, X. c8 b: P5 j* }简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈$ z* i  X& l9 ], {9 A) j, @4 y
! B- s( @1 V! q. t9 u! V. K2 \& `

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子5 O  s3 [/ `# t( D, |0 {9 n( K

3 }  q. b7 A3 ~1 J% x谢谢。起的好早呀，新年快乐
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anson8042
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。9 ~- D  b  @! d# ~
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮$ U+ a) }, M9 Q* Z; Y
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子. J2 h2 g1 {- a/ Y3 `" D( M
; V1 y. w8 }9 Q; P! i: L
稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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