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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
4 e6 E% G  ?6 \; }! Q对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦' I; {! S- ?$ \% P9 m2 b+ b
先上个成品图给大伙瞧瞧。
7 G1 ^+ ^+ t- S) e, n1 x7 V. m1 [, k7 g. k  p; f% B+ I

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 6 M% V2 E3 O( s% ~
2 `3 D  d% I" Q) `8 V9 d9 h% r1 e* x: Y
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。- _; [5 E& n$ t. s) p3 {
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~! J9 L) r8 M2 |
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
4 Y, p( @+ n6 t) o不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
0 }0 V7 v; e. W9 J* N3 m5 W
) p6 l1 q# O" ^玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。* K  X9 b8 M! \5 ^  T* n

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。: s4 Y3 X  v# @3 K7 \  _" L( D
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。0 A$ f8 W8 Q& a  K

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
4 s5 q! g5 v' N. l9 |. E现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~* X6 ]. u' V% c3 e1 k, D  C
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
/ g- X' O$ K, |2 f1 s. \6 b9 W4 Q
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。" V$ O4 L( d5 q8 ]: w
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
- \: T3 m! T  m直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。0 z' L7 l" }% ]% q2 L6 D+ |
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
  p- Y9 Q" z& K* i7 T  ?: ?4 ]$ [9 z
4 b  e4 W$ f0 |# X8 U( t

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
% \  `! G% z& Q6 N
* y$ v: Q$ u: X5 \0 H. P8 J煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
% v" u1 y* _% y/ y) y, c5 S( h* a豆沙就准备好啦。  X. L% W0 I% g+ J( ~
放在一边凉凉备用。) V; m" b& q( w' m7 K( S
; ~: Q( I5 f  Q- X  c/ [

  s# O3 g8 x% W# `$ ]' ?这张拍的有点虚,哈哈# ~5 O: N+ H, Z/ B0 A

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
: j" _: ~: m3 \" s" O+ V
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
2 k, D2 Y$ h: ~2 I9 I3 f7 h) ~9 Z" }) W6 f2 g

3 m' U0 _8 R6 D: L" `2 A
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。$ M& v# P- k4 h7 P
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
' Y- ^$ X- J* ]. p$ n2 G) F) b( u: `$ S; N1 C

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帮顶~~!
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, D6 I6 t0 e  A" Q7 r2 K# g  |5 w$ p
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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: H! S6 z# M% H/ [/ N对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
. \0 ~* @7 G1 S# Z6 h" X- f- Z0 W是在用心做吧
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$ O# K# |# j, c9 U3 g稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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