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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~+ @$ h7 C8 A) f7 W7 b! _9 f% \6 p
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~1 {. e: l% |, J, q6 m! D( @
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。 m6 @, J; j/ H( O
: w% `( K6 {5 T, h% A3 t然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
1 w# S6 ]" D3 ^7 v) \豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
" T( Z8 A; y; n% E+ x直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
( A3 z- m" H, p$ e# c) I s不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
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