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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
( T% G1 g4 h: |6 d/ p% f2 _对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
5 @( c( V, H* @& @+ S+ e) F. r先上个成品图给大伙瞧瞧。1 Q% I  V3 V" M

# q! }, m7 P5 _! e6 J

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 & v% h& S* d* Q  Y* W- s3 H

; O# {! h$ z" b' G6 [# y( M- ]这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。; ^. Q* p6 k" v; b! D8 L# L  r
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
  |$ g' J5 {: H. G* G+ L装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
. V2 v# h5 P+ R: o不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。% k0 [$ ]  y7 ?7 c; \+ t4 T  |2 D

0 j- |& v$ k1 ?0 G玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。, A( _( y. O2 i# @: z

. Z& B+ N9 X- S2 m
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
0 n( U& p# c/ A4 _8 Q9 F. Z因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。7 X" r& m3 W# \) O) ~; h* T

7 h+ [, @0 [; x) G  f+ R9 M- k
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~) r- j5 F' s7 n0 G8 }& M! I1 ]/ C% z
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~( m) Q2 |: d- w$ g$ ?" ~
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。% {  r: Y/ r* C. z  a

; V0 Q' Q0 a& m+ [然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
2 I6 k+ D. L: r- `* g+ `豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。) I4 [4 ]$ X3 u7 f
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
# ~6 F  A0 x2 }8 X* {% Y2 S不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
- V( g) H6 u* ]+ C& \2 b. \
! C6 L9 a! N3 R: B, s6 m
1 a6 [5 J4 m* n! \2 M, B. m$ x4 n9 W0 w& g* C

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
+ G- I3 O9 A- }- x4 W; Y
. X0 g) a+ r. a煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
% }8 F9 {% ^2 E) a# A豆沙就准备好啦。: p. ~/ i+ B3 w, S& P
放在一边凉凉备用。
8 a) \9 w( V3 P  F5 n. _
+ O; g7 N  d3 U& X% Y. P' r; X9 P& M% Z" r" h
这张拍的有点虚,哈哈- f$ k* U) g5 y1 G$ ^

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
8 k. j! {9 B1 L' C( r* G. q- J6 R8 U& ^. I0 }

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
9 T- {  G6 ?! P  n5 D0 w. f) s6 Z
* M3 D' A, Y5 [  R6 q+ k$ R* @

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。' l  G# s* v: {  q) S# @' W
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子1 t  z: j$ u6 B; I+ s

7 n- k- L8 W2 D- J* c- e! Q8 m/ T谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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  a9 t5 j* p9 S$ a对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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* S6 u  A5 y' ?; T. @, L0 q
! F$ c5 q! |$ f稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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