【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042

琪琪妈

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楼主

201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦

先上个成品图给大伙瞧瞧。

点评

芝麻开门@xa 好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~ 发表于 2013-1-2 15:51

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颖澜澜	+ 88	+ 80	有心，有爱！

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沙发

本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑

这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~) _: O" s a/ O6 s- @4 ]- X( E m' o
装饰玫瑰花是琪琪爸送的

，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~: Y% b3 A+ I- u' A5 ~
不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
+ @' l' |; K# `7 _9 Y4 c6 ?
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
8 p5 v4 S, R+ b) r) f [3 U9 x( K
+ M/ `( t( c; L. X2 C" I% v

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板凳

首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。 y7 h- ]3 k1 b

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anson8042

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地板

一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~6 p g0 ]0 t6 D9 s" o" L2 b, E
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。

然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。/ L9 ^4 o& G' U! h3 E# Q* q
豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。9 X5 V$ B# K* ~; X( g) Z
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。) e% m1 x% p& r) S6 W# t- \8 O

% e4 o6 M& V- U) U" f

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5^#

本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 8 C7 i U! {" A3 d' m

煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、' g7 c3 |/ U, k1 `
豆沙就准备好啦。5 c, q* c2 e# i6 Z9 {7 {3 B
放在一边凉凉备用。

这张拍的有点虚，哈哈