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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
) y$ r9 E, Y" A. U8 K对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
% F+ Q3 D% ]! K5 V9 H0 T先上个成品图给大伙瞧瞧。
1 Q/ v6 Z2 d) T1 s; O  x- z$ ^* J3 X3 n6 `3 q0 n) x% Q, j+ s" z% U- }

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
& |3 ]4 i* s, q' R% |
/ O! y! w3 K1 g& {$ Y9 b这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。* V# [6 D, {9 K
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
- n! I: x! v0 M装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
1 ~# M# D1 L  A! a' y. t) s9 _不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
: j0 i, W' l$ p2 }8 Y+ u( X 4 C- W: J1 K, L, \* a* @
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
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* P1 M% z8 ~6 _8 f4 C' {, A: g" [) g- Q9 n+ D4 w- g

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。7 L* {4 B% R" Z
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
2 @. \1 i6 R; r5 z4 I" n9 y
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~# f# d9 }* j4 u3 [
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
; @. {1 M# q" W0 f红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
1 a. ~; f: R% z# R0 S" s
- a* _3 {3 u, `" Z) ]! T1 a然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
! d' Q% ?4 y' r( A8 E- y6 L豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。0 Q" u( h7 C% e* R8 C" G5 t) u  D
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。/ k  M. d5 |" t" k
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。: }. G8 F: b# M) K1 o# F
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 7 L( a) s1 j/ q

/ a/ _0 g9 ^. N4 J+ _# r% M5 |煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
( |2 s! t  o3 i- {豆沙就准备好啦。
/ @9 W0 S/ `( G' R8 k0 P放在一边凉凉备用。
$ P- R0 H: y& y* A( ?; [. ~: e/ i1 Q* ?9 e* U" p7 ~
: S" b* }# y6 r1 _& Q# u2 ?
这张拍的有点虚,哈哈
( ^) D2 }6 x) Q9 e
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
  f: B' r; |4 O# D% u4 @& m  k0 E" U

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
0 a  {! H  F; f2 j+ s! {2 A
% m( S' Y, M# _) C) u# B* z  |: {% l1 T. P, l/ T

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。/ k3 [8 ?0 c/ d
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈. N& @( p2 w. C# e$ i
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帮顶~~!
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2 q$ e' q- n5 p* H- H: M" G, Z* m2 ~: W" J* W4 {. C
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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( D* L3 w. j8 ?& r对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
7 X9 w7 u, s8 r$ \是在用心做吧
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6 J) f4 D4 `6 b) k6 Z' ^. {6 a7 e稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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