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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
2 @8 |7 Q/ \- H对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦* R9 y/ S& k/ L$ d/ k! J( \* u
先上个成品图给大伙瞧瞧。
; }) j0 Y: k8 d/ b& x& M
* L8 K9 C9 V- U7 q

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
8 o' I; z/ z( M+ \" R  m  z: [+ V$ f6 O% C' O
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。1 t. L* k; y, S- `. d" k" ]
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~; @0 Y( Q7 G$ i+ f
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~2 U8 Y% N* y  E' m# {( w
不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。$ G+ @) R: C8 Q8 n7 M8 A
$ b4 S; f0 f' ~' t2 p- Z2 J
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
: B' R6 x, p" O: P7 T0 \& n/ n5 a7 v) r$ Y4 p

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。' O2 R2 d: \  w9 X% ^$ L
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
; U4 `" [8 [+ f) l/ e4 a: P' D2 ]  d, L6 \5 q9 b$ o4 ~/ K

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
9 v) |$ a: L2 }$ s& P2 `现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
1 J. H+ b( O0 F& v红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。5 ?4 r3 {# k# h) f/ M; K6 p# V9 G
/ d% d/ g( y, [" R  |$ X5 l
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。, |) M% h( d! d
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
: j% N" s' j) T/ s6 q& u直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
2 \! a" S$ I5 I3 z不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。: X, R" N7 R+ |* u, p, u& ^
5 _5 N  f7 u! ^) j% ^
, Y( u  r; d: J, ^5 E) i
+ e' |' Z) U6 v: ]. s

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 . k( G8 B, q, U4 h9 s

+ s+ l7 q& x2 {1 a; U/ H煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
  B* b* b  I' b豆沙就准备好啦。) t& `% d! h  ^5 u/ ?
放在一边凉凉备用。: [% J3 S, `; F9 k# M

6 m: Z1 @2 f- G/ K, e, ?/ h0 a# D3 S- }( D6 h
这张拍的有点虚,哈哈
- G0 h3 x1 T- ~/ J& a
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。6 ]& o. ]: m& ~! T1 F; _
* {& o# d2 E$ z7 N- [+ R9 X

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
# X4 |; I4 ?/ ^4 h1 W- W1 \$ l* z7 A

5 c* K$ H: v) _  q8 J
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。! l! `& r! j# C  Y& T
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈0 S5 \4 E, m+ c. G' d

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帮顶~~!
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) X" v0 A1 s6 l# j3 |
, X0 `2 e' J  o5 f谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
9 O$ e6 r) m9 w( U对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
淇淇妈

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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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/ m% w9 O# [1 f' J. y/ ]( G0 ?3 D1 H: ^9 }* L3 k
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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