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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
2 F6 B( p  h  W+ w: y对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦. `' m* t4 w- O& I
先上个成品图给大伙瞧瞧。
4 n+ u4 p2 V5 t+ S1 Z! i  D- D+ b' j. S. ]( \

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
# U+ U8 C' K& m5 y* y6 O5 n8 u: @) ?- ]6 M7 e- {$ v, [$ Q
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。- y, R$ O4 V6 F( ^6 G
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~8 Q& Q$ H3 W. D! C
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
  e3 H1 Z  l! w/ J2 N2 r1 N9 O- _: |不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。+ ^7 Y  A, h8 U
. o  R) f9 y' c2 F; ?# k! E! H
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
+ V2 \" i" v% R) J/ C- `! F8 r" [& ?, N/ }( j* u- o

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。+ B2 t  G+ b$ ~) }/ y0 R: @
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
- l- c: @) B& e; ~3 Y. [
( p0 V' V; k' r) @1 P; K
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~" O" ?9 Z3 w% \5 R, n6 O2 m9 X
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~8 a: n; e/ L! ^) k5 h, ?
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。, C( @0 C! _: U7 F! r5 ~9 U

* C. L* ~; x- W; Z5 y8 m& w' z然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
( @+ p1 o( D8 }& e( m豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。' l' z( [* M# K
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。+ g5 O- v( x: z) v
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。% ~" d3 x8 U8 \" b  J0 z

- y( m& u' V" C2 ]5 F9 j4 Z% u
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 : v+ y* e5 @: }7 b: i  U

% P+ Y1 ]5 ?+ Y0 ^2 ]煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
$ l) y; }. i6 W8 b0 l, O0 T9 O6 A2 l豆沙就准备好啦。
* o5 z# N2 y: y( G( r放在一边凉凉备用。
+ m- ~; X1 L, L8 A' g9 v1 f! _6 ?3 Q; i8 i* {4 O/ t$ w7 g3 j1 B$ d
5 k& Z% j. P2 F  L) J  z9 k1 m! A
这张拍的有点虚,哈哈
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。9 g- m6 M8 u; Z5 x! G
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
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* W9 F& L6 @" _4 I' O" [4 }
+ p4 t- O( _2 {. z3 P! |
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。1 f" S% x# s1 Y
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈# \5 f7 {8 }4 ~0 U7 q& A/ l
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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子4 u) J: x% s4 U. g( b
% ^+ Z/ h1 ~) h2 r! Y/ K" q- ~% u
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
0 `- E4 Y1 a8 r% M' e! R5 `( K是在用心做吧
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9 h) U& V, t1 y- ~) L, C% o9 C
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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