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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】玫瑰花做菜，献给201314

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anson8042
琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
$ V' W" [& Z0 z8 \对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事，还是要从“吃”来着手啦
8 X' z  Z# {2 T) U( |# l先上个成品图给大伙瞧瞧。2 C3 g6 C; I: w$ P* z! B" |

; O0 C1 v% K- V* h9 \! Q4 p

点评

芝麻开门@xa  好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 有心，有爱！

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anson8042
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沙发
发表于 2012-12-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 % s7 X+ j/ m$ A# I- }) }

" J( @0 A6 d% r( B这个玫瑰糯米团子是甜点，需要的材料很简单哦。
% c3 a3 r3 x2 ?) F( L8 p糯米，红豆，糖，当然还有玫瑰花啦~~! E$ ?1 W* e& }% o) G/ i1 h
装饰玫瑰花是琪琪爸送的，欣赏完之后用来做饭吃掉，一点也不浪费，这才是合格的吃货哈哈~~~
, `6 l4 s" @$ ?/ P% [不过提醒大家注意哦，花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。$ E/ D# t' _: A- X% r% |' q

; A6 x8 J" \7 J玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
% @" R9 m' `) L9 |7 r3 d
% F9 {6 E& o/ h2 ~8 b9 T, G
" [! ^" I+ z( \
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板凳
发表于 2012-12-31 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，我们先把糯米洗净，泡半小时左右，然后加上少量的水，蒸熟，水不要太多，不然蒸出来的太软，就团不起来啦。
7 [) o( @$ ?$ ~) Y# t因为用的量不多，琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸，比较省事。# G$ Q4 q7 D! N" K
/ y* _$ c& ?4 F$ m, ~* F0 T

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地板
发表于 2012-12-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边蒸着糯米，我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~" }! J. J& f" `: ?2 W
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的，所以就自己来做了，低糖哈~~
7 w4 C3 \2 L; E+ N: `红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上，这样煮起来会比较好熟。$ V; \& E! |6 L3 f0 Z

! O. u! \  l/ h9 `然后加水放在锅里煮，水不用太多，火要稍微大一些。
& C1 Y- T! T9 L  c4 ~7 Y+ b6 |6 @豆子煮的开花了，就可以放进冰糖，普通的糖也行，然后就用勺子不停的搅拌。3 f% {" e; B. }# U* r5 _$ E+ P# \
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。" ^* W2 ?. Z% t* [$ |2 s- m
不过提醒一下麻麻们，宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。" a7 f2 z& l' M

, C- |. h/ }7 O& S( I
0 x; z: w4 l- v2 |# v% I
  o( l2 ~* ?% V# R% g% f
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5#
发表于 2012-12-31 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 # j7 P2 n  {0 B) r8 l2 `# g  v9 d, d

& w# a7 w* U6 |' h( `: M煮豆沙的时候，不用把水都煮干，因为放凉以后，豆沙就会边干的。、
/ r& J  b* q8 T0 _  w豆沙就准备好啦。
6 s0 @- ?" g' P" i( h/ ^1 D/ \& T4 e放在一边凉凉备用。2 i1 E5 S4 Y6 v+ P3 Y  p% {
# \+ ]8 M% @% @( P, w" v
2 G' |/ T" u8 h$ G
这张拍的有点虚，哈哈2 |8 Z$ f+ [5 L

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发表于 2012-12-31 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米饭蒸好，用勺子稍微搅拌一下，让米粒更加有粘性。6 {! p7 _. X! ?, e; j2 x' }# v

- h9 Z* ]6 r, f* w
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发表于 2012-12-31 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米晾凉后，就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。. ?% I( G7 H" L  P3 B( Q

8 C1 O  D  C2 s, T; D2 I6 G9 C. G/ M

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发表于 2012-12-31 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好之后，再把洗净的玫瑰花瓣切丝，粘在糯米团子上，装盘，就好啦。7 a7 n9 H4 B6 N0 g& i
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧？试试看哈9 K# _1 s' K/ ]: ?" O; V
8 z' r6 i+ C, H" R* ~

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香香兔妈妈

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发表于 2012-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又美味又有爱啊
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菲儿妈妈

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发表于 2013-1-1 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~！
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anson8042
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发表于 2013-1-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子! w( b/ A3 i% W& B& y0 @& K

& R1 p1 A7 I+ Z4 j- I1 z( ?& ?; D谢谢。起的好早呀，新年快乐
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发表于 2013-1-1 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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芝麻开门
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发表于 2013-1-2 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
201314，爱你一生一世，嘿嘿，这么浪漫的日子，当然要做点浪漫的事啦。
( i0 M, y# F  L0 h对琪琪妈这个吃货来说，最浪漫的事 ...
好漂亮，羡慕楼主的巧手啊~~
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xiaoyu4661
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发表于 2013-1-2 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2013-1-2 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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anson8042
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发表于 2013-1-2 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，爱吃爱生活
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fresh_meng

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发表于 2013-1-2 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮1 E+ D' m7 h1 _* O- A
是在用心做吧
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2013-1-3 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子0 i/ a) q$ H- ~0 n
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稍微花点心思，吃的时候也有胃口嘛
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很符合新年气氛啊
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