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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。' G, l7 s3 \4 j  Y8 _8 M( z& t. \
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
7 D6 ]" o0 r+ [& p8 d先上个成品图给大伙瞧瞧。/ L0 W* Z2 ?' A: ~: H; Q
8 y/ }- H. q( r$ D

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 - K& D. X5 b8 ?& x- A+ E

3 C! _" ^) `; C8 c0 g6 [5 D3 a这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。) D4 v9 ]! H; [+ d8 P( N# f1 _
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~' e" L  A6 c! m- x* Z
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
; p0 g4 N* ?% W/ d1 V不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
" ^9 _$ _* O  c2 P
6 N9 U$ v* L. X4 \, H玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。  R4 m% g/ }/ G1 K9 H. i
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~+ @$ h7 C8 A) f7 W7 b! _9 f% \6 p
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~1 {. e: l% |, J, q6 m! D( @
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。  m6 @, J; j/ H( O

: w% `( K6 {5 T, h% A3 t然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
1 w# S6 ]" D3 ^7 v) \豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
" T( Z8 A; y; n% E+ x直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
( A3 z- m" H, p$ e# c) I  s不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
: K6 k2 [/ Q5 |$ X1 q# e
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 * _! Z, O1 H& W6 p1 a0 E  a

( P2 l# H+ P# R- G& J煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、, W* \! ^" G6 l  c
豆沙就准备好啦。3 |! W, B$ Y$ \' d
放在一边凉凉备用。: z8 ]/ H8 N( H& Y& J, Y1 ~: @9 H% x/ b

7 ]; g; M0 f: q* y- Q' N8 @1 E- X3 |( v, \8 f) M+ F
这张拍的有点虚,哈哈* N6 a- ]" B3 N; D  b

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。% \  I$ \  |: T( A4 W; g
. }# H$ ^- I8 Y4 P0 I

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
' X; Z& K" S4 |& M# T
; u% \$ g/ {9 _/ r& D: D! G) S. k. g% x" i5 _2 ^$ O' d

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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。  w! Z& z" V; ~  T% E' v4 y, A
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈1 O  V5 u3 J& C# `! Y
: w( o/ C" ]# z5 }0 H

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帮顶~~!
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- f/ w! S+ Z6 _
& O. S0 I% L% n" J9 U2 B. Q$ x谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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  B% s4 r' l/ [) z. p1 U9 S8 e5 q# o
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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