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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~9 l7 N' j1 k/ a# i
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
. U8 P- X; E, q) `红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
6 y+ ~8 K) W' Y4 G! Y
) ^" D: a% k, p3 x4 }, h9 t% K0 Q然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
1 g, W9 L! w! j2 c豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
+ V# `# T2 `7 ?' t直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
^8 F0 \9 G# C; P2 `; W不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。# t0 i. e/ U2 r; `- f4 d- }+ A
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