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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
( m& @! E6 L! U0 c; d对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
8 ~3 X8 @0 l7 _. D" c8 T先上个成品图给大伙瞧瞧。
) `; A' X( T. S0 Y9 F3 j2 M
' J+ A$ T- P" d) |: ^! X( a

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
6 _$ F( {! F. f, s% }, V. B; S. u8 o, c& A  [5 O
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
6 u: u6 f4 H! I$ [糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
8 H6 a) E6 `3 y装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
8 O* L* A# J) d) p+ i) `不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。8 p* D) x( f) I. A1 }

2 b% z( |2 c' ~5 U) C* i7 P玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。* T) l$ @& x4 h9 N5 Z" Z
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
& a* u0 X9 {+ `7 N
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
2 A0 Z6 Z* \8 u* \现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
% D: N: P5 L+ M: G8 O6 L红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
) n! ?, d' M' G9 P6 i$ s* q) ]" h3 k; G4 r
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
% ?0 ^. s/ E" w# O- o' ?豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。% w7 a9 _" j; A. U# d, R* C
直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
& M5 K) i2 a% a7 T) c$ N, H不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。1 O; ~& c9 \* e, z
& w2 K6 j; G9 c1 t: a: \8 F

5 h9 x+ y4 J% Z3 c0 G& e8 q- `; D* G6 x& u

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 # T9 ]* @* A/ G0 [$ Y

( ^6 K: b, j; ?% z煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
( E) _, S7 [7 ?& Q* o豆沙就准备好啦。0 Z4 w' r, p$ Y+ t
放在一边凉凉备用。" z( s( I. e8 @2 F3 U
: n7 s' m3 B- X* p" M

" F  d$ g* O/ C7 P" j! R7 @这张拍的有点虚,哈哈
& x# O+ M3 H: \
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
# r0 T% {" z- J9 X* Y
$ M  ~8 v3 ~3 p$ T9 A, z3 n
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。' K" Q. q2 \) i$ L3 Q0 X
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
: n& }4 {9 ~. `' g5 A( l% I6 v; j  ^9 O( G3 i8 ~5 G9 ^0 k

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帮顶~~!
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# N; S2 D4 W( s& x2 T4 C' }9 s2 p- h$ z! N3 _* |  {7 l8 j% z* e
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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回复 fresh_meng 的帖子9 w1 U/ }$ N% q  |; K& G1 U
: {9 @  P: o1 {8 D1 L% k
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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