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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。
. L/ a+ a8 l, j4 s0 @% Y, {对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
# Y' a# Q: F6 h) @* v先上个成品图给大伙瞧瞧。% @+ L- ^/ ^+ F6 i6 K

- W. H- \, g6 s4 Y( N9 Y% o4 z2 q

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 9 L  a( H% M" b3 ~
0 T% A  M5 h& W7 L9 x  a% g/ U
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。
( H# y6 `% g2 S1 P糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
& j* Z+ I0 S* i( e+ [1 u装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
2 U$ e2 K; u4 S( H; ^不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。
) S! s' S2 d# Y ; j4 I; E$ z; g; T% l) X* b$ X
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
0 m; y0 @' U2 a: z6 [4 F7 I+ f
) O: l- ~+ ?9 V. ?- b
" Z! d1 f% q. c# X& b. t
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
" P- a/ ]  x8 l; A0 N" Z' V+ e, y) Y1 j因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
0 u, `2 O  T. w0 @6 p& E! }) W  x( R6 V9 [) T, R! X

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~9 l7 N' j1 k/ a# i
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~
. U8 P- X; E, q) `红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
6 y+ ~8 K) W' Y4 G! Y
) ^" D: a% k, p3 x4 }, h9 t% K0 Q然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
1 g, W9 L! w! j2 c豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
+ V# `# T2 `7 ?' t直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
  ^8 F0 \9 G# C; P2 `; W不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。# t0 i. e/ U2 r; `- f4 d- }+ A

0 X3 Y' \5 T2 W. F# t* m6 D( H
) C# D; K2 I! ]; n# C
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
; }. c, O" @+ \; [* m9 T9 b
  ^! x$ D" \5 l煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
- M+ P1 _5 t* M豆沙就准备好啦。
& l" c6 \+ a& C$ @- v! y放在一边凉凉备用。& E/ j) @% l8 k( ?

. A' H/ y' B' V, Z, w# y: Q
$ q4 v! d. u* z' a* s这张拍的有点虚,哈哈% Y2 [5 x- e" T' f

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
5 S$ c5 l6 m2 K/ M7 L. W
+ ]9 K5 R" u1 @) D& k, p0 K
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了0 g3 O5 P$ |/ E% o
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。# d8 l2 m8 U; ~
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈/ \' C8 ?1 q# b; A# D, T2 m
6 y7 u2 B/ B- w5 K9 u; ~

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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子' o( t; {" E' [; U; E& J+ r) B
8 C( M0 u" H; Y9 ~: `
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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2 e2 T# ^) U# p# T对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
# a6 R% v- z  F" u& f( c( j是在用心做吧
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回复 fresh_meng 的帖子8 Q: x* x% t; j; L

8 v& C, p; e+ y" t稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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