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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。, U# N0 O+ E) O+ f2 Q
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦5 i% i: y8 g/ O2 {8 T5 r$ g3 Q( K* ]7 }
先上个成品图给大伙瞧瞧。9 _6 E% f2 [- D0 c

. f$ ]8 \5 a, h- t

点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑 ( H% V3 _; L3 A) m1 h
2 i6 `' ~2 ^# S" t
这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。" h3 I$ {( Z! d4 N/ p8 f
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
% P: _7 O- `# t8 s1 i' B装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
7 f8 l& m! `  g9 g) D4 o4 m# Y; g9 f8 h" E不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。6 ~; k" L( ]* Z6 A4 c1 O3 C
# C: o' ?  e9 f; u! I" P
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
, I) J2 w) z! J$ E4 V/ w0 ]8 ]5 `
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
3 f1 I% b, O5 G# x" S因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。. f) p# B$ e2 J# \$ ?+ H- B
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~5 ~9 n8 |3 l6 I. v
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~" _+ y4 D  M# P: l
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。* V% V, T' t- k$ `0 f
% t9 s3 X) A5 [
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
; t* t8 K! c$ X# S( K' w0 e& P  N豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
/ [$ L: i. C9 F; b2 S; ]  V直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。6 {" x: A# P8 ]
不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
8 y& l9 P: F9 \# r* g( L- S9 A$ r/ H) h6 B

/ u, }0 S; q$ c6 n7 c& W) C& u6 I1 G  t1 c$ o

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 : B) m, s6 \- |; R8 C

- R$ }0 j0 P0 ^8 ]1 m煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、. f$ ~. z! S; x0 {, ?) D
豆沙就准备好啦。
5 M. u- }# g! Q  G/ J  V放在一边凉凉备用。) n% m1 Y. ]4 H7 l- ^/ x

' w! T" Q( z: Z: u) A- S( C
8 k4 v; J) t2 f( k; l4 Q2 g这张拍的有点虚,哈哈
. D& m9 g9 E  {6 }9 J1 i
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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了9 S* v, `! _5 L% v
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" H, y' j4 \. a
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。! G8 P7 b5 g* r
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈& E. C5 V0 ~- L. y

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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子4 T  R: V3 e; Q% f7 _
+ X" E: b  k1 q9 t; i1 s5 s
谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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( v! |# G2 A+ c4 k- `, N# n+ G4 o0 E对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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是在用心做吧
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回复 fresh_meng 的帖子2 }* [' O9 f  ]% w
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稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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