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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。' m. {% u9 n2 t. s) z3 W
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
* w  n; K. ^+ L' P9 e先上个成品图给大伙瞧瞧。
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点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
8 w9 k  A( ?1 x8 v, u) B
, M7 f8 l! b( Q( |这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。  N) [( r3 O5 `( k8 a. O5 d
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~; z0 ?1 T/ p. `; R: `0 v( B
装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
: V% B# B, o- `  X9 v不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。9 u9 j" ?, m" W

6 _& ?7 x# X9 @2 u' d/ z. C( t" N3 S$ e玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。( g) a4 r" f: n- w! {
因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。
) d* T7 k, B  c- J7 s, g$ ]9 p) d0 [  U; h# i- a

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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~
0 H" B; v$ M" ?现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~9 A1 _2 h. B: D6 S: b+ d: ~
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
( w8 v* G  [- m, ^. _8 B: V
& l2 r/ R" E$ _) P然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。
: I- b: X$ C) D5 w$ g$ q豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
# p- O% W4 W3 w直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
" C: N8 ^; F7 `6 \不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。) t- M; b9 D7 ?: f5 z( Z
: d/ h) T& R) X# Q5 c
' q, c* N) U- ?5 C  T- K; {

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑 % A, g- I9 {% [7 ?; a
+ z* U# J, d  }) t8 k4 g, M
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
$ f' ~, p! G/ e" B" i: R豆沙就准备好啦。& m! ?* I! K3 `1 Y
放在一边凉凉备用。+ {. a7 k1 ]. q" m- a& S; q

+ v# C( q0 I! {8 e; d# W
% m% i& [% _$ p1 w* i+ p这张拍的有点虚,哈哈/ e: @' X5 _1 h1 H# g2 ~' _% k

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。0 B2 V' C3 F: [! M# a

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。% R+ ]9 i) l, L8 l6 p
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈! Q0 ]5 y. \+ n( d1 _' C' x

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帮顶~~!
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4 g: [, H2 b, s) N0 P3 }# [; s+ r+ N1 _1 k0 F$ _6 ^% K
谢谢。起的好早呀,新年快乐
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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮
; _. o$ }" F' c4 w是在用心做吧
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稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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