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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-13 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-8-14 11:03 编辑
8 [' g; F% K$ x, y, X5 b7 ^8 G% J6 P3 f1 W: c- _. I

    5 Q# `* F8 S+ ?4 B9 x( R. u# x$ u4 f( f- C8 `+ z! W6 v
  • 准备食材: 鸡腿4个    青椒2个) q. O' G* q$ O% B0 o# i
                   花椒  八角 大葱 大蒜 红辣椒 生姜 白糖 盐 鸡精 料酒 油
    & ]" ~( w" q1 b0 l2 s& p- y& ^; J6 a9 E  H1 p; r7 f7 s- L# M
    1、鸡腿剁成小块焯水6 B" {  m4 }6 |4 @8 D; v2 C7 [

    7 @3 J6 _0 W) v装盘备用
      }0 C& y% u2 M5 ?$ j* e& B
    ) D9 o+ G8 s1 T" f0 ^辣椒切块备用
    ' ?  P' u- `. L4 G" r' C; ?, X) `& G% D' v, Q' M4 i3 [
    5 |2 w2 G$ @0 O- R- V4 ?  N
      j7 u6 U. A/ l6 a  v; t
    蒜、辣椒、大葱切段{大葱用完了该用小葱}
    & b8 s9 {) a0 a7 [8 |! x4 c+ m% \( o$ z% g1 x7 J
    2、锅里放入底油
    2 @/ Y  N: Y) O7 X& V& _3 k2 |  Q' d% b/ e1 B+ ?: f& T! x
    3、加少许白糖炒出糖稀
    + _+ v8 {/ N) w" L8 @' \   注意:小火 不要把糖稀炒焦' Q4 w! b( x6 \8 U% Z
    * A( Z) |/ o( L. g7 a2 x
    0 Z0 ^/ }0 B2 P' z( z) \
    4、倒入焯好的鸡块 上糖色% i$ |9 o" n' E2 U. _  l

    # E* Q# s1 K1 E4 t( c5、加入葱姜蒜( D1 @) ?2 D, f7 g0 W, u" `
    ! v5 z& z7 I' j( I  h) [
    翻炒1分钟加入凉水  0 c# o4 F% v5 w1 {
    炖半个小时左右
    , _, F; I- V) X$ }3 H
倒入适量的老抽. S) I: M8 R: V+ P* w& u

2 N" W' @& ^  z# z1 E0 p0 N; }; U
等到汁收的差不多时加入青椒翻炒2分钟
放入调料即可出锅

8 ?' Q  [' `% W8 T1 f4 g: F) y
/ h* c" F9 F% S+ P. e' e
( k' _1 c1 K# d$ L9 F, |
  
结束

$ _9 E* P: n) ^# p  M5 @' F8 G) g2 \- D6 i# E6 b! f/ ~

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蓬絮| + 80 + 80 厉害了!好香呦

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终于弄好了
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口水,太香了

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流口水了,好香啊

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我真的想吃. M8 X$ Z! P3 G( p" Y8 ^

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是不是也可叫辣子鸡
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回复 筱笑翛 的帖子; T- W/ T8 K+ R$ Z& k; P2 ?/ U

& ~+ C& p! T5 p1 B是的   因为大家都用辣子鸡这个明天   我就换了一个
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回复 路博文 的帖子
9 y' a4 D+ X5 o. K; w. A
% F( l; j, T- q) N1 b来  我给你做
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回复 多木多土 的帖子
  |  F- P, X- ]. d! y% C) S$ F- R8 H6 B2 n* O# g7 n  n* o" ]
谢谢
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回复 liuyn 的帖子
" ?9 t3 j1 f3 e* |9 f' G8 i9 v+ B/ ?1 Y8 r
谢谢

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真香啊,口水都来了
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回复 兰晰 的帖子* I$ f. |+ x  X7 H9 M( m6 A
, y# ~& e6 j1 O5 j5 v
哈哈

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回复 381827362 的帖子3 n3 m0 j' S0 w, @  t8 {  G- |

2 {1 `8 B* U) \% `# R* t  n4 [我不会做饭,每次都看妈妈们发的美食,然后打印出来,回家自己琢磨着做,效果都还不错呢,哈哈,谢谢亲们哦
梅梅

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回复 兰晰 的帖子: f% t! T0 s3 N5 n! n5 f2 }

) X5 _9 X# K& n7 K哈哈  其实很简单的
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自己顶一个
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好吃!

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就喜欢吃这种口味重的,很下饭。。。感谢分享

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颜色很好啊 一定很好吃吧
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回复 蛋蛋毛毛妈妈 的帖子( t5 e6 E: P" U( {
, T; L' i( t/ T: p2 L4 K
哈哈
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