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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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; j7 r, v( W. ~0 z. I早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~! \: \' W8 j; [# v$ n5 h o- L$ O
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- [. \+ ^: V- Y2 n
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
" u9 P2 m" r# J9 Z5 p6 J 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~* g$ w- {6 M. r0 e! l+ X$ i0 k0 W
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
6 E# x4 r& q8 T# G* C 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~7 X2 N5 h. g, L- s2 j8 F2 y7 P
香香的蒸蛋就做好啦~- V0 I8 [: N) B
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