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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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3 N M5 [# ]# L0 E l早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~$ Q8 O5 a) ?) i L+ T! o; T7 [( A
& o( G; x$ W. t+ O0 W; }
0 G) i! s3 B, D, D( {1 [1 c
8 p M9 ?. H$ D4 X; [6 s做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~% U0 u$ _% Y" Z$ I6 M& U+ l
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~) b7 R% j4 q+ ~; P+ y5 b) _
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~6 N; K/ d# I; i( p! q2 U, i
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
2 X8 N( b: {* L* Y! M. M- k Y 香香的蒸蛋就做好啦~3 K ]4 {; k+ g/ |; `( L
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