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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
. u2 A& J) V* q+ Z4 n- ^0 d4 b9 i* b4 R9 j) ?, l5 a( x2 e
6 U9 E" B! F3 M8 w4 ~9 R3 i4 ?早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~( B$ C2 w$ }! a! q+ T0 i
3 x: g5 l+ D; ^
: R7 S5 A J$ y8 L: S7 O& R4 D5 Y1 Z# T+ k [: c& w
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
" `1 @; q3 E- b 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~! o; d) y1 S' m- s! W4 ^' v9 c
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~; f' a0 j u7 ?) u/ d! f) N
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~& x! j4 t& G0 q; ], T
香香的蒸蛋就做好啦~" t5 o3 ~' w. r& R" Z) @2 W
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