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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 . [; g9 ~' q2 _0 g9 m1 C
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% |: x1 N9 d* L9 k9 A1 |- Q早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~$ @; [& L( v# K( n$ M% N$ k, R% A
; v, S/ y" y3 {1 w( N5 `
: ~9 M, g# s9 s8 D0 Q3 Y- f$ J0 N, U+ Y3 L. }
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~3 c# l" V) s; _1 K( E
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
! Q( b/ ?$ m9 W$ Q+ g 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
% _9 v* z3 e5 ~5 j3 e6 {9 @ 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~8 V8 W5 h1 D; ^# W9 |
香香的蒸蛋就做好啦~) M& e) t- F7 A1 o& b
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