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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 4 F* I) l8 ~* P7 S9 W$ [7 Z, j, e7 L
/ T( v7 m: ]6 H$ U 7 g. N4 t% ~ k6 k% ?# n, |# Z" }
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~& J" m& T& k' H% Y
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5 S) Q& ]* q0 E1 g8 p
. V! c% ^% d: Y
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~, n$ H0 o" _: y' Q/ i: A
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
B( g3 q- x& L" j 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~2 G1 m* S- J+ }; w! [
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
' z9 H2 K1 L8 K9 O) I- s* P 香香的蒸蛋就做好啦~9 d) O- w8 K1 s8 B; ?/ S9 y
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