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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 3 S7 }( _( d& }
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, B' ~9 }+ M" l" N: \* \' B早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~" k+ X$ [" ~6 ?2 g$ c n( A
7 B. C. {4 A6 Z/ D! ~
6 o2 s* z+ |: ]; o4 a
( d7 {) x- N. W* n4 f( V5 k4 e- c
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~) {- l. s0 K* A
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~# A4 D4 i: \, v3 _. |) u
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
0 F( n# l! @1 r( A 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~% G7 O! p; E2 D/ X+ x E- T2 A
香香的蒸蛋就做好啦~
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