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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 # N1 w; q& L* K; }5 o
2 N/ C# Y( | c$ I: @ 6 O) i7 g0 f# \+ _ Q/ ~
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~& M3 [2 f- a& K' }4 q( W! A+ q/ Q1 s
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~* ]/ ~$ c! m3 J @+ Y J
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~) e9 F2 h6 e; ^! F/ \% M
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~0 z% N+ v1 l ^6 s& h
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
+ C% M( H% a3 L. ~$ Z5 ~ 香香的蒸蛋就做好啦~9 R4 }7 j) S# r1 l" Q5 i- [
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