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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
+ A6 I, F# `6 W0 U+ Z( T1 a% M/ i6 n
" U( ~2 r7 ^: X6 ^; X+ w早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~# G2 t* X, a Y, ^
& Y' C& I; [3 _7 _8 l3 V. L1 T8 A7 c
) ?+ X. t7 e* q7 A8 D
' d' n: m2 }& G1 f做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~! H" E( w4 N9 \. e( C8 A7 l
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~1 U% W# C4 b; p9 L+ D. B" e
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~, \9 J v+ C& l; m! t) t
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~+ B0 s8 ~4 c6 T. v3 i; ?4 M& Y2 l- W
香香的蒸蛋就做好啦~1 x1 S; Y+ c! X- {
, V: P3 {. `# G2 G
7 h' U) O( O% C, } T
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