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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 ; Y; S1 h c9 }8 S9 I) {* x
. O" t. P o/ D# ~
8 K- q! r# A# O. x; \早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~/ E4 k/ F2 g1 `5 C" v v
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
$ K) M$ Z+ \4 b$ l 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
( F& ^) v `7 x# T 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
* H2 T9 J+ V) K7 G$ _ 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~* d" `0 _0 T& |! ^8 M9 f' M7 V
香香的蒸蛋就做好啦~3 M: U8 F- c, Q. S7 d3 ~# r! a
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