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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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Q5 S+ Q3 u( t早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~' @2 ]' c6 d8 W; t# \0 }; W* \
, B' r8 }6 {# C) j5 [0 _- q, Y' p$ e$ d/ v/ J. B3 @( P7 A
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
: \0 C7 e7 q; r- e7 V0 N 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~8 a1 M! l0 f6 F9 G. ?" m
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~9 U* r7 A z; E7 Y( F7 N7 g% x
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
2 P) V1 _5 s5 w5 }/ ]! H1 o 香香的蒸蛋就做好啦~
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