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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~% g9 W0 e3 d$ `& `- U/ N, _( }
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0 `7 n% n5 E3 G做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
1 t, \$ y9 E$ g* F: Q 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~ q7 Y( g5 G$ V& C( D+ s6 n
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
4 S5 f* g4 @0 N$ E 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~& _5 K% o1 S1 b7 z
香香的蒸蛋就做好啦~
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