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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 2 Z/ s/ Y V6 P4 h- i3 m. }: f
5 ` p7 }7 T/ Z3 k9 \9 {$ }% s2 p $ r- B5 j' A" q+ Z h. R- D
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~$ w4 U: e; Q) W. g
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D. j$ U- R1 z0 n) G1 ~7 H" }做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~, w2 z" o# C! V! [, [- V' t
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
$ s* |7 _. b6 |' \0 G 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
, W9 M2 ~7 {, m, C 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
& X* \3 K5 e& p 香香的蒸蛋就做好啦~& d8 b( ]9 a1 p! z/ h& J
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