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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
: a4 N! |5 H: P, B) x0 t- M# V: C) o; f' j/ ?+ P2 |
& y6 V( n, h. K, a$ P早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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' ?) `/ |$ I% y2 l做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
8 C. e u: E3 f1 }# x% q5 \ 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~" X9 x, ~: V6 N! p
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~! S# s# Q6 S) w0 R
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
$ ^! v' C9 d- s( n' ] 香香的蒸蛋就做好啦~3 f l$ c/ `' r7 a' [
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