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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
9 f5 {1 \. p" g+ k% H1 P9 A/ Q. d( \. ?4 Q4 W! g) H3 h6 n: A
+ w! g& K- Q' k/ ]$ q! H7 p0 n: n早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~# g7 D6 i9 g/ h" Z' U E
( I }' M7 W8 R/ v/ n6 U
4 ` K% `1 \& }2 W5 ]$ v- R- Z* s: g& O, ]
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~6 v4 W3 D) i& O
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
) R$ i' g$ e/ \( U/ V+ P, s 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
$ W: K; F. h6 _+ p9 C 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~ n6 O! `2 y# a+ z4 w; S3 ]. S
香香的蒸蛋就做好啦~
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