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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 ) T6 O) n+ @9 P, B% [
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0 j7 }- u2 T8 F3 }早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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. d+ X7 n# ?' C. s
I- u) j0 @8 Y) m) ^做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
* R) z' z( d2 N7 @ 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~' g0 l% r+ W4 ^" ^& i* X: W
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~7 X7 N1 }7 s, Z0 ?
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~+ j9 a+ n' D, t, B+ H: h
香香的蒸蛋就做好啦~
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