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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 5 |, L+ L0 D. O6 n
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! [0 c0 ^% V5 m* P早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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* {1 G8 n" o6 G* u. j9 {! v" r做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
; o# g6 D* x' e# x 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
6 [* G, i1 i: O; w 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
" L+ u$ R( l& f4 J# A" B3 w, m 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
! G1 d7 o' s# P4 v$ l8 q 香香的蒸蛋就做好啦~! V) D$ R% c; U2 j( F
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