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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
2 D4 |* E% |$ w0 ?
* @8 `. F( g8 i/ R. t/ v" g0 t
4 L. b8 s' z8 Y4 L早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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# m. U0 G- x$ d6 }. K$ K+ s! j
* ?3 T4 g3 F. t; }$ m# A" e做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~( J* z, t. S% W& M9 y
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~% }8 f' w U1 |6 V4 @3 v
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~- }4 U+ G2 `6 s5 n) r# ?* _
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~$ N% e& h9 v# ^# k4 N4 e& w
香香的蒸蛋就做好啦~) ]6 ` k' }3 M: R$ k
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