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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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8 d, S0 C/ ?# X2 q% u' Q早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~3 ^- w: L; N5 y; w9 D4 S( ^7 F3 w# }
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4 J% ~: D0 Q( T/ C( r. j D9 }3 H( U5 x2 G/ H$ P( V- v+ O
做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
1 [; T4 _9 Z7 w6 u 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~% M1 d' i( z& Y! u$ w8 p5 D
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
% S/ h: t! e0 g' v3 T5 u" F 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
! C3 ^3 t* T' G$ k 香香的蒸蛋就做好啦~, N+ l0 C5 ?- {+ g
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