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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
' d3 D. l9 ^% A5 i) p- U- r6 g+ a; y( T& f7 j* k
8 _- q2 Q$ y& x) H, q! u! i" h早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~8 x0 n" X2 K& {+ W' ]5 r2 ] A
1 ]6 [! H$ q0 h
0 P& R# @, P+ g8 F
$ L. z0 k& A1 l' g6 O做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
% Y- z( |, ~1 z' i 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
+ j Z2 y) K* U2 z7 W4 c 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
5 f# D& r: m- i 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
3 e' p: D: {9 |8 m9 Y% F 香香的蒸蛋就做好啦~
: L) ~! D0 D$ e
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