【美食练练看】丝丝厨房（57）：云南汽锅鸡+咖喱鸡 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.5

楼主

发表于 2012-8-19 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-8-20 20:20 编辑
' E2 Y. M3 K0 r- Y& R) f- ]/ v
4 N2 a0 C1 R" W

   上首页啦！0 A* d- W/ M& f



   说实话，2 z0 W$ m8 t0 r/ q4 ~7 G2 K
   在肉食中，
   我最不爱吃的就是鸡肉了。
   而吃版这期活动的食材正是鸡肉，
   想来想去不知怎么做，
   小妞儿提出想吃咖喱鸡，, s" H2 M+ j. \4 {
   那好吧，
   饭后汤再做一个汽锅鸡。
/ f) i% u0 m" D- X5 h
' ^# n3 L1 O) k9 e
7 a' |( ~; X/ R' x4 u+ L

( y1 i8 a: k7 X

4 N/ z8 W$ Y$ |( `: E5 L

一、汽锅鸡原材料：( \7 I9 n r+ S ]

" q0 s: C) |8 [! T
# ^4 D' ?  H" |/ R% M5 \5 l
4 k2 `) y4 Y3 s( z5 u& e
汽锅鸡做法：1、将鸡翅切块，用生姜、盐腌制10分钟，( U/ u8 c  W' e$ m( U# b
               2、将腌好的鸡块、白玉菇、杏鲍菇、枸杞、枣一起放入汽锅中，加水。3 P/ `! F5 d2 @) t! y) `/ S0 d
               3、汽锅盖盖，放入高压锅中，大火上汽后，关小火20分钟，
               4、高压锅放完气，取出汽锅，放适量盐、胡椒粉、香菜即可。  \1 c, {2 m, {

" F! F* {# L2 ~6 J% `4 z
' c7 B# i$ R# P) [

! O" c+ e y2 [2 J0 u

/ f5 J. t; P0 ^6 T1 k! f

$ i1 z- z5 L, {! g+ m
! g C- ?* b: N9 a M: Q1 C! x2 B

二、咖喱鸡原材料：9 X. Q0 e) F( w$ d9 ]

6 R1 Q) l& Z" [1 i

咖喱鸡做法：1、将所有原材料切块，
               2、热锅凉油，放入鸡块煸炒，再放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，
               3、加入600ml水煮10分钟，放入咖喱块再煮5分钟至糊状，. Y2 t* ]) W7 a; P# j
               4、放入彩椒翻2下即可，（第4部可以省去，我爱吃彩椒，所以加了。）9 Z( h' e! W1 p1 ?

5 Z# N6 _2 h; ^- m! i9 g

% V& s( K& T$ T
, ?& x4 Q. N# l; W! ^! _

6 T! u: F. e0 i) U8 k

1 f: k6 k6 R+ ~3 v* \2 k% ]
   好啦，
   一人一盘咖喱鸡饭，" P: O; U9 v  |6 f  |1 D
   再来一碗汽锅鸡汤，
   ……& N' q  L. O( _- [' `
   诱惑到你没有？; L# I8 o' Y. l3 Q

2 q; M' S* f' E, F2 i8 ^

点评

颖澜澜好馋呀发表于 2012-8-20 11:26

叶子轩妈妈丝丝娘就是厉害~ 发表于 2012-8-19 20:11

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 88	真的被诱惑到了！

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沙发

发表于 2012-8-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

气锅西安有卖吗？好诱惑

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Medal No.5

板凳

发表于 2012-8-19 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-8-19 13:38
& C4 O U" w& D) s, p; a+ W气锅西安有卖吗？好诱惑

哈哈！9 j+ i. t/ I0 R: l
这可是我家的宝贝，
20多年前，朋友从云南带的。* P) j* w) G+ `6 N9 ]1 s' J
老古董了，越用越油亮。

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地板

发表于 2012-8-19 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-19 14:00 编辑

回复丝丝娘的帖子% \) @ A/ n" t2 B9 L, o. K

丝丝娘，我强烈要求要采访一下你家的这些宝贝儿们。

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七一妈

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发表于 2012-8-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这锅鸡汤不是一般的诱人啊

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员乐游女王

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发表于 2012-8-19 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡汤太诱人了

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-8-19 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为啥不爱吃鸡肉啊？
我家的最爱吃鸡肉了
不过话说只要是肉肉+ J) w h* L- D% N
她都爱吃/ `8 s1 @# G- t9 x7 ^; ^" H) Q
我看这个汤不错) w) h" S! c* e( z
我也学习做下+ a2 W# O2 b0 o% i
不过我没有汽锅，能用其他锅代替吗？

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我的毛妞哈哈悄悄的告诉你哦但是千万别说是我告诉你的丝丝娘说鸡肉不是肉而且。。。而且。。。和某件事物刚好冲突哈所以。。。嘿嘿你明白滴发表于 2012-8-19 19:42

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小学生飞飞

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发表于 2012-8-19 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人

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9^#

发表于 2012-8-19 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为啥不爱吃鸡肉啊？, j0 Q9 r# |. h8 z5 y$ t+ ~% u2 Y
我家的最爱吃鸡肉了
. S: f5 u' h# S: l1 k不过话说只要是肉肉

哈哈6 n# r) ?: d3 z4 d ?
悄悄的告诉你哦7 `4 q/ W1 v5 q7 T; {( Y
但是千万别说是我告诉你的7 ]6 M0 f7 W1 L. f& A$ B
丝丝娘说鸡肉不是肉
而且。。。' \: I- u6 [& u0 s
而且。。。
和某件事物刚好冲突哈! l; R! e/ d1 i8 e) z& V
所以。。。$ _! ?$ `) G3 I5 x4 Z5 U; B
嘿嘿
你明白滴

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芊妈~~ 我似乎明白了，哈哈！发表于 2012-8-19 22:02

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10^#

发表于 2012-8-19 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额。。。
你能不能做好吃的时候把我叫上& }( v1 E6 Z# d" v+ l- h! o6 s

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11^#

发表于 2012-8-19 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说实话，
$ q4 z# t: D; A& {0 }+ q/ M# u( C 在肉食中，
+ E. a4 P8 O! P 我最不爱吃的就是鸡肉了。

丝丝娘就是厉害~

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

12^#

发表于 2012-8-19 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了

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13^#

发表于 2012-8-19 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

342613986@xa 发表于 2012-8-19 14:26 ( H" U: I+ s* P9 s9 ]8 ^
这锅鸡汤不是一般的诱人啊

4 o. d# d# u0 {0 W" j- q0 R2 Q

是啊！
营养又美味……

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14^#

发表于 2012-8-19 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆米米@xa 发表于 2012-8-19 15:44
X/ Y6 H% p5 Z8 I- u# b! [鸡汤太诱人了

; Q" I& L: ^/ q+ t: Z4 G

。

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发表于 2012-8-19 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-8-19 14:00
- g5 c3 G( m7 f$ | g回复丝丝娘的帖子' E ]' \; _" z8 s
q9 C |5 I& j6 K( o
丝丝娘，我强烈要求要采访一下你家的这些宝贝儿们。 ...

行啊，
没问题！
不过……不过……
现在蜗居，
等我明年搬了新家，
欢迎妈网的亲们来呦。

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发表于 2012-8-19 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芊妈~~ 发表于 2012-8-19 17:56
9 o* J- j6 V- h3 N6 }为啥不爱吃鸡肉啊？
2 o2 k& q( E$ T我家的最爱吃鸡肉了
% e% Y( o/ |0 p G不过话说只要是肉肉

$ I1 }4 t* r& f/ ^. L
我觉得用砂锅煲出来的汤也不错。
: ~# I7 f# l. r" f
毛妞儿妈说对了，鸡肉对我这个食肉性动物来说，不是肉肉

V" i; x; m% \9 K) u$ n+ Q
再一个，不爱吃分割鸡、冷冻鸡，感觉不香。3 K' Z7 Q- z' }- S% x
如果是真正的土鸡，那还是喜欢吃的。

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芊妈~~ 砂锅，那我家有，还有电的，都可以吧？发表于 2012-8-19 22:04

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发表于 2012-8-19 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小学生飞飞发表于 2012-8-19 18:51 , ~6 }0 ~0 ?6 b& P: a$ t$ z. a/ P
诱人

谢谢。' q5 B" C8 B9 f5 F0 C9 G& B1 w$ p
亲的照烧鸡排饭也是相当的诱人，
改天我也学着做一下。

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发表于 2012-8-19 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-8-19 19:42 5 s: b$ y3 t) A' r% @0 d
哈哈
* J# K# K6 @& H. f e W/ T悄悄的告诉你哦% g. K7 W! i( ^& K# p! y
但是千万别说是我告诉你的

/ K* \# e$ i2 z% e9 u9 R9 m

。

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Medal No.5

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发表于 2012-8-19 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-8-19 19:43 # K6 ^$ @' w* g2 u, K* U
额。。。8 ^ D2 v# v- s2 c7 }
你能不能做好吃的时候把我叫上

& I/ v; V# }/ ~+ |) s+ i+ h
哈哈，
周日只要在家，: [3 G- c# O0 k% T4 n+ _
你都可以来。

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