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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-11-16 14:25 编辑 " a0 ^: B3 V$ R
0 F/ J4 C- |& M. |; {& w# J; s6 p: @ 话说这颗白萝卜已经入住我家一周有余，看到本周练练看便一直在琢磨怎么做怎么做怎么做……2 m" R! @4 M6 d. r" `9 h9 i6 o
考虑到白萝卜有些大，于是做了两种：萝卜丸子、糖醋萝卜条。
' m: n; k, p$ z8 { 萝卜丸子制作步骤：9 y$ K+ `8 C0 Q) D9 O
1、将白萝卜、胡萝卜洗净擦成丝，长短无所谓，长一点炸出来带着须也蛮可爱的，加入胡萝卜完全是为了调剂颜色。
7 u* b* i3 \* i, B7 Z 2、加入盐、五香粉，一是调味，二是促使萝卜出水。
; Y! _' W0 }* _9 M6 J3 v! Q7 ~# M 3、加入面粉、鸡蛋，刚好有盐逼出的水混合，便于捏成丸子
7 ^8 T& s+ i) l 4、锅里热油，不用等到油热，就可以攒丸子下锅，中小火炸至金黄。
. A% R- @- k- S- u 特点：
* B _' N* B# ^ 1、刚炸出来外焦里嫩，鲜香适口- Q2 y: ~( Y% Y) x( Y# B( b
2、炸得多还可以做汤时加入，别有风味哦。
4 j* D1 W( Z& A; N6 D 其实，炸出来应该是满满一盘子的，鉴于我和儿子边炸边吃，等我拍照时只剩下半盘了，嘿嘿。
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发表于 2012-11-16 13:40
发表于 2012-11-20 14:30
