- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-27
- 帖子
- 14956
- 积分
- 75668
    
- 经验值
- 74496
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-10-12
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-11-16 14:25 编辑 $ [* s. B" L. r% K
& e' B: ~0 o" g* e* N# { 话说这颗白萝卜已经入住我家一周有余,看到本周练练看便一直在琢磨怎么做怎么做怎么做……; M2 p, X# e$ o$ s
考虑到白萝卜有些大,于是做了两种:萝卜丸子、糖醋萝卜条。) D9 w% }8 R; U _% s0 D
萝卜丸子制作步骤:
* U* t, I# a& V1 b# ^. D8 Z$ u 1、将白萝卜、胡萝卜洗净擦成丝,长短无所谓,长一点炸出来带着须也蛮可爱的,加入胡萝卜完全是为了调剂颜色。
3 l: T6 K3 p3 b; @ 2、加入盐、五香粉,一是调味,二是促使萝卜出水。4 Q I, [3 [5 J# Y6 v
3、加入面粉、鸡蛋,刚好有盐逼出的水混合,便于捏成丸子
; ?% X8 u, s; s5 L7 M- Y2 Q 4、锅里热油,不用等到油热,就可以攒丸子下锅,中小火炸至金黄。
( Y' U" D- L; Q6 B 特点:
/ m9 a8 O' F8 @ 1、刚炸出来外焦里嫩,鲜香适口
" n5 u9 G7 g. |+ a- f1 _ 2、炸得多还可以做汤时加入,别有风味哦。
. x& k3 x& z' {' F5 L 其实,炸出来应该是满满一盘子的,鉴于我和儿子边炸边吃,等我拍照时只剩下半盘了,嘿嘿。
6 N6 ^# t# ?0 o2 d$ `
6 p F S, C7 U% A* b7 S1 R% ?( |; o+ f P# U- t
6 o) @% K$ O: _/ Z; U3 \
3 r$ y+ I8 T/ f: s1 ~
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|