亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈烘焙】给馨的小零食——马格丽特饼干~适合新手做的饼干来围观吧~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 2406 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】给馨的小零食——马格丽特饼干~适合新手做的饼干来 ...

[复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-30 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-8 00:20 编辑
7 o+ U& E. J9 k% E$ ~% F) R; u% c+ i8 o* D- T/ Q
这款之前做过
8 I( J$ ^4 G+ o; D3 n* p不过是馨爸做的，
1 ^' @* P  G' g5 H5 D这次我算是第一次做, R% n* w, x" |% s4 g
这款饼干极易上手
# a1 \, f# l$ K* i# s7 S( k/ U8 \特别适合新手来做
9 g) I6 u. \  }' A1 \而且味道相当不错呢
  ]' |( g! ]1 _8 c0 C8 `9 q想学烘焙的亲
7 ~1 ?& o9 G3 `8 [不妨从这款饼干入手吧
! X- q3 O+ @1 T+ ~) p+ ]. `" ^: l, u" Q* A: I. o9 ]+ q
  G2 _5 W$ q5 ]- [4 ]/ h: ~

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 150 + 120 咱的大版主，烘焙手艺杠杠的！.

总评分: 经验值 + 150  金币 + 120   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-10-8 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
) L/ {& {( W9 }  p配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
- o7 b* D7 [: L+ M烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
+ a# D. \( I# Y+ I! _% z+ n4 K" |& W9 d0 q" c  U: R
, P% @7 H  M3 k1 Z
制作过程：5 U  f+ T. K, J! d) P+ R# J2 [" i
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。# n2 Z' I) I; D4 W- {
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状9 I! [( A* F6 ~& z

! n1 Y- R- t( D8 g" H% [" K1 ]3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。  _6 W$ I) z. d

( y& j8 Y- ^: ~6 e. P1 v; V+ l5 I8 F( m1 Z
7 a6 Q" s' g% ?2 ?( _) G+ b( Q1 u

) A2 f1 @$ O, W4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。8 @  X9 U3 L- `

+ _8 x+ @# s! ?" j5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
2 W0 Y8 s0 m; ~! J: E6 D
8 c, }8 j; s7 ~4 E6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。, {( z* v# `7 C6 g8 X$ ]
' o$ v* m! P% ]. v" r
7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
& E' y1 E+ D# W0 T3 z+ y3 c- i5 m% y! G9 y  t, d3 b

) k# D& Q  Y1 g7 Z" F8、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
. _& I* m  s+ f5 e! N9 q! [
' Z& Q4 Z3 v, Z2 {% \5 j# x装保鲜盒可以保持长久的松脆
; K6 J7 H% ~  \$ Y' k) }& o! {( s; Y5 M, p4 f
9 m6 I1 D8 O* i; H9 D( L

+ [# l0 u  K" a6 ^: e. Q1 c) H/ |馨馨的小零食* u3 B) I" I5 j. E

. S) o4 g" |9 R9 c+ q怎么样？是不是超级简单呢！
" G5 }3 V) h2 b' l感兴趣就试试吧！2 ~: R" L" h0 v& R
看着宝宝吃着自己亲手烤制的饼干$ R0 S4 I' ?7 b: x. a
感觉真是不一样呢！0 M3 F8 M  Y3 f& C5 j5 T4 r6 m' y& \
. C, ^# e$ ?9 B/ K0 h

% K# {+ d( ^! D
回复 引用

返回顶部

逗逗恬

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
板凳
发表于 2012-10-8 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用大拇指按扁，挺好玩
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-10-8 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子! q  a5 g* x& J( r

, V9 v: D$ s, m0 s7 a是呢，和玩一起做，是很好玩
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2012-10-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子
# Q$ i. T: [5 i# G  e* K% _! |4 q3 y- s7 e0 s% H
是呢，我也超级喜欢！
回复 引用

返回顶部

路博文

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
6#
发表于 2012-10-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-10-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 路博文 的帖子" O  h( J# @; O6 e4 c, o
, N2 @& T1 P# J: x+ X
多谢啦
回复 引用

返回顶部

浅浅酒窝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
8#
发表于 2012-10-9 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天弄了,怎么总是沾手,不过我是生蛋黄
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2012-10-9 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浅浅酒窝 的帖子3 j6 m/ W, a' a3 w1 ]

* W6 r/ Y' w4 M' r蛋黄要用熟的呢
回复 引用

返回顶部

浅浅酒窝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
10#
发表于 2012-10-9 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子' w" f) W4 H  n

5 ]) h; F) E- h/ o% A那估计我面粉放少了,下次再试试用熟的!
回复 引用

返回顶部

zhuazhua123

Rank: 2Rank: 2

经验值
194  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
11#
发表于 2012-10-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给孩子做零食，挺好
回复 引用

返回顶部

woodww
一一妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6697  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
街道:
12#
发表于 2012-10-10 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错8 I& ~+ T& n# L0 D$ G7 o

回复 引用

返回顶部

娃娃的妈妈新

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22610  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
13#
发表于 2012-10-10 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我做过，但是孩子不太爱吃，我想问还有别的样子的孩子喜欢的吗？
回复 引用

返回顶部

Jissy000

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-25 
地区:
高新区
街道:
高新区
14#
发表于 2012-10-10 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Jissy000 于 2012-10-10 17:37 编辑
5 t! q) v* G, N  s8 `9 }) R5 Q9 |$ _% o# E9 L3 h
真不错- Q' p! Q9 h$ e. h1 ~) p

回复 引用

返回顶部

天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

15#
发表于 2012-10-17 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好馋人啊
回复 引用

返回顶部

橙儿妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7225  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-03 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
16#
发表于 2013-1-8 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【馨妈烘焙】给馨的小零食——马格丽特饼干~适合新手做的饼干来 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部