‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 2512 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-30 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-8 00:20 编辑 ) V6 R  _! }# o4 j- f, p
) p2 i8 b) [0 ^
这款之前做过
+ ]6 P: n1 S* R4 }不过是馨爸做的,
  M9 _" n4 h: G' K这次我算是第一次做

* {. ]6 T( W4 D3 L: R; ^这款饼干极易上手5 }$ u0 m7 F& ~2 q7 [
特别适合新手来做
. \! i& a, f. J/ F' R而且味道相当不错呢2 C2 l% s1 E4 C- B: |3 ]. N7 |5 D8 E
想学烘焙的亲
* K% B8 n. A3 \+ f% Q2 ]& i7 S不妨从这款饼干入手吧& g7 e) W+ T# D3 W2 i1 V

% v8 Z) B" u2 F6 K# l
# N3 A0 Y2 q$ v, V7 f7 |
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 150 + 120 咱的大版主,烘焙手艺杠杠的!.

总评分: 经验值 + 150  金币 + 120   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

玛格丽特饼干】(参考分量:40个)
( P0 M/ y0 K* @6 q  ^5 `  d, Z& F配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克! E6 F1 Q* j  c
烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟5 {1 u, b+ c+ |; m! |1 a
& q! I: k* X  u, I
. F/ D8 y7 h4 I+ x' p
制作过程
2 M5 z2 ^+ o; D1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
% L- \) c: N7 z& K4 u$ ^3 F2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状2 N2 L. d, z8 N, c" d2 D9 p
0 Z, d5 ~( t  ~7 I
3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
' W5 V  c7 E+ c/ |) f9 w) B: F) L  t2 V
5 V! E' b& V2 R

2 p8 h* ^  K: Q# n
; p# K+ H( c! |) U& a; F4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。  `6 |1 k2 ~- ~$ P" Y

# M& l* z0 K' C2 A( k+ M, ~: K5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
' p5 ]+ `! R+ b) m6 N- a
  k6 e' k1 H- E7 h. B6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
- V6 f& r. k* Y) P: t6 O8 y1 g
& F- P; E, x/ w( r2 l7、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。: q* Q9 s! b! y3 K; N

5 W. O: V% X' x. W
3 m2 \" r' t: a# F8、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。8 i& x: h0 Q8 ~' V& r1 c* v1 e+ _

- [+ c, i& r7 \/ @6 F+ R4 T装保鲜盒可以保持长久的松脆
" {" x$ s( y- k4 k1 }
1 V) R2 v6 ]7 o% M4 |) e
& B" }- M/ l3 a* \% e7 |
5 V3 N, v  N$ u! h) i: ?馨馨的小零食
- ^& G# N- x4 S# R$ w& y/ g8 @! w; |- T- \6 C; r2 b& s$ h7 y. d
怎么样?是不是超级简单呢!
( K" ^1 O) _. b: E9 U- N$ _) w( M感兴趣就试试吧!: D  z  Q4 k. @
看着宝宝吃着自己亲手烤制的饼干5 i1 U. P/ S4 s
感觉真是不一样呢!
! A# I( g: F& m2 s, E- F2 s3 A8 U# o4 u& W! l
! w9 S/ U3 m9 u; N& i' O& F

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
用大拇指按扁,挺好玩
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 逗逗恬 的帖子1 s. C( K0 e+ S1 g+ Y) c9 F

$ l' d# ?7 }, C9 M是呢,和玩一起做,是很好玩
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 虞儿 的帖子
% Y: w# _& X% |0 ?
( _( i3 c$ C+ @8 V是呢,我也超级喜欢!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
给力
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 路博文 的帖子: {: P% o$ s; U8 ~0 s

1 u/ r' z" H) K+ T$ U多谢啦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
我昨天弄了,怎么总是沾手,不过我是生蛋黄
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 浅浅酒窝 的帖子
& ]* e' r+ d# B+ G# }9 L7 B( J2 R$ ~# @" ^! \. b
蛋黄要用熟的呢

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
回复 颖澜澜 的帖子0 K3 w" N# P/ c: y+ a

" j, a3 r. S  K$ o' q2 r) w那估计我面粉放少了,下次再试试用熟的!

Rank: 2Rank: 2

经验值
194  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
给孩子做零食,挺好
一一妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6697  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
街道:
看起来很不错) Q- y" ]. ?- J" q2 ^

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22610  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
这个我做过,但是孩子不太爱吃,我想问还有别的样子的孩子喜欢的吗?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-25 
地区:
高新区
街道:
高新区
本帖最后由 Jissy000 于 2012-10-10 17:37 编辑 : S! d9 R" N2 g1 P0 G. _

0 p& K; \/ A. R真不错7 E* C8 w7 T& e+ n9 V/ x$ n

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

好馋人啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7225  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-03 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学习
‹ 上一主题|下一主题
【馨妈烘焙】给馨的小零食——马格丽特饼干~适合新手做的饼干来 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部