颖澜澜

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( S+ c7 ~& V) n/ b这款之前做过
6 D  T3 Z0 X! e( \+ d, T不过是馨爸做的，4 b% o4 P5 D3 u; x- ]# `- Y
这次我算是第一次做
0 U: e: P$ q1 r这款饼干极易上手
5 z' k0 G9 b2 h# L. I特别适合新手来做4 x8 {7 l: {# Z+ H1 D7 ~3 U# F
而且味道相当不错呢3 |& G# H# i" `' x1 E
想学烘焙的亲
* J$ j! a# \9 Z8 e! s1 K6 a不妨从这款饼干入手吧7 J, ]5 }4 J7 y6 _0 n6 b- g

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颖澜澜

【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
$ \, R. Y4 C6 \5 V配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
) Q$ H) `. I3 h" S烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟# K2 P: o' |. L. y$ k1 w
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7 L1 A' [( m$ y  h* }- r制作过程：
$ R8 F# O/ G! h2 q& l6 ^4 ]7 D1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。1 }: E7 l6 k2 r9 a2 U( v! @
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
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- h+ K5 z! j2 N3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
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4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。! a$ L# V4 _) w' ]3 K9 G

& c5 k7 \# ~$ P: C/ a! H5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。+ F: A* ~& H: S1 a/ c! V: _& r0 s# B

+ M- K) O: g# r7 M7 h6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
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7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。5 \  S7 G  o- p8 Q9 p

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8、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
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$ c6 a! d6 p( r; @' I; z装保鲜盒可以保持长久的松脆' l. z' e) \, p% X. e) S% i
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馨馨的小零食0 i, ?- ?6 V2 g7 [! h% D/ T% E
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怎么样？是不是超级简单呢！
4 v; k7 c; K9 ?; F4 F6 Y. ]3 n+ f感兴趣就试试吧！0 `3 R; x- t8 ^( K% k+ |
看着宝宝吃着自己亲手烤制的饼干
# k2 M5 d  N; E! r感觉真是不一样呢！3 x- w" [* _. r5 H9 H
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逗逗恬

用大拇指按扁，挺好玩

颖澜澜

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是呢，和玩一起做，是很好玩

颖澜澜

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: c9 }: O2 ^6 ?- c# A) [/ ^! A
8 O$ L' k2 k$ m' }, b: O6 z是呢，我也超级喜欢！

路博文

给力

颖澜澜

回复 路博文 的帖子/ I' V9 h/ Z: K: ]  }* O9 g

5 G% p" }" y! g) f! K3 n& F* V多谢啦

浅浅酒窝

我昨天弄了,怎么总是沾手,不过我是生蛋黄

颖澜澜

回复 浅浅酒窝 的帖子6 \" Y; x: {& I3 f! A
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蛋黄要用熟的呢

浅浅酒窝

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$ l3 G$ N  `0 _, {: J2 o# l5 Q- g那估计我面粉放少了,下次再试试用熟的!

zhuazhua123

给孩子做零食，挺好

woodww

看起来很不错2 P/ R) j! f% S. v: r/ Q/ N) W, [: f

娃娃的妈妈新

这个我做过，但是孩子不太爱吃，我想问还有别的样子的孩子喜欢的吗？

Jissy000

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# q% y5 o1 s, O; W真不错% j( l3 {$ X0 |

天之娇子

好馋人啊

橙儿妈

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