颖澜澜

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: I4 X+ P% h5 P7 f: {6 {0 X这款之前做过7 ]7 Z$ L4 {+ o
不过是馨爸做的，
+ ~: X7 ~1 ^' o: E& Q, i2 m( T这次我算是第一次做
2 @, r! y4 l" ]) @5 ~这款饼干极易上手4 Y8 z7 B' h- W" b" I) n$ i
特别适合新手来做; o4 i$ {, D" _1 n
而且味道相当不错呢
* J1 B: y* d! }  y6 x想学烘焙的亲2 U6 g1 X. w+ N! d; m- {# l
不妨从这款饼干入手吧
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颖澜澜

【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
1 B6 @2 ^' o) [7 P配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克9 t, Z# R5 q0 ~' d
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟9 m2 [' K0 c# A" z+ B2 C
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9 N3 L3 e+ M9 W$ [: @: E制作过程：; |/ p8 N. O. g9 Z! _# j
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
% R1 U' x$ s3 H! _, i4 T2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
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4 a+ T4 E. z7 U- k$ N: ^3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
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- [  T5 ^# A$ d2 @. M( P. f. k7 G: O4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。$ o; i# y' H. [9 [3 l+ o! M9 S
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5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。  Q1 n$ i, g. [  {

: ~4 y1 \8 P0 T* i' s3 R6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
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: v2 V4 z7 O5 b9 }5 P7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
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' N8 q# ]- K9 R8、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
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装保鲜盒可以保持长久的松脆
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馨馨的小零食
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: P  n1 r9 R; _9 N8 p怎么样？是不是超级简单呢！
! A5 a* R* X& |+ g5 v) T感兴趣就试试吧！1 o' l( i* _& P7 L4 G
看着宝宝吃着自己亲手烤制的饼干9 F' S, i- g$ N. e# y& T
感觉真是不一样呢！2 u7 v7 c) }( w/ U8 J
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逗逗恬

用大拇指按扁，挺好玩

颖澜澜

回复 逗逗恬 的帖子! J% w$ U; M) w, I5 d  j- K5 r* \6 c

9 C. y+ Z/ N2 ]% u! F# u6 E是呢，和玩一起做，是很好玩

颖澜澜

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是呢，我也超级喜欢！

路博文

给力

颖澜澜

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7 o. P9 j1 _: r7 M9 Y  {, t, i
' i; }+ u2 s7 G' Y7 {多谢啦

浅浅酒窝

我昨天弄了,怎么总是沾手,不过我是生蛋黄

颖澜澜

回复 浅浅酒窝 的帖子9 ?+ D) Y; |6 l
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蛋黄要用熟的呢

浅浅酒窝

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, D, ^+ w& N: P. }+ d5 _
+ ]- ^' E  _' i9 K/ f那估计我面粉放少了,下次再试试用熟的!

zhuazhua123

给孩子做零食，挺好

woodww

看起来很不错
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娃娃的妈妈新

这个我做过，但是孩子不太爱吃，我想问还有别的样子的孩子喜欢的吗？

Jissy000

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真不错
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天之娇子

好馋人啊

橙儿妈

学习