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馨馨妈

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楼主

发表于 2013-1-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉不是羊肉！羊肉还有假吗?这也能造假?这的确让人很无耐的！不过只要我们学会了分辨真假羊肉的方法，就可以避免买到假的羊肉～

亲们挑选羊肉有什么好方法吗？来一起分享吧～" l: b3 g6 W0 G, \8 v; a
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小小宝的漂亮娘

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沙发

发表于 2013-1-4 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是来学习的……………………

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颖澜澜嘿，一起学习哦发表于 2013-1-4 13:58

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板凳

发表于 2013-1-4 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还真不会挑选不过每次买牛羊肉都是在龙首商业街门口的那家那家卖了好多年了应该不会卖假货吧

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快乐兔子妈妈

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地板

发表于 2013-1-4 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来学习了

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发表于 2013-1-4 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-4 12:31 编辑 ( A' p* Y. F' L/ N/ {

新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，应该呈现鲜红色。羊肉是肥瘦相间的，其脂肪部分应该洁白细腻。
新鲜羊肉摸上去有点黏，肌肉结构坚实而有弹性，切成较厚的片后也能立起来。

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发表于 2013-1-4 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般都会到专门的卖牛羊肉店去买，觉得羊肉应该有些膻味

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馨馨妈

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发表于 2013-1-4 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是来学习的……………………

嘿，一起学习哦

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萌萌妈

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发表于 2013-1-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

假羊肉片膻味较轻，外表湿润，颜色灰暗或过于鲜艳，粘手，口感比较柴，汤沫较多。

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发表于 2013-1-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2013-1-4 11:25 ; W# W. { v" H: E
羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉 ...

/ t! D' d3 H- `3 D. k5 T
去回民街买是最好的选择就是贵一点但是货真价实

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发表于 2013-1-4 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由纵横游于 2013-1-4 14:29 编辑 ) y% ^% {% N9 a

颖澜澜发表于 2013-1-4 11:25
( e/ \- ?' j, D+ t. s& [& p羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉 ...

) L7 n) X$ H9 v- u" S/ q. Q

如果你刀工好可以自己买羊肉回来冻了切，买现成的推荐麦德龙，绝对新鲜，放肉的地方能把人冻成涮羊肉

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颖澜澜回头去麦德龙看看，多谢亲分享发表于 2013-1-4 14:32

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馨馨妈

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发表于 2013-1-4 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果你刀工好可以自己买羊肉回来冻了切，买现成的推荐麦德龙，绝对新鲜，放肉的地方能把人冻成涮羊肉;Pt ...

回头去麦德龙看看，多谢亲分享

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发表于 2013-1-4 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不会挑，相信超市，去超市买，然后就是闻味道，羊肉那个膻味无法形容。

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发表于 2013-1-5 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。+ R+ z- G6 e+ D5 O9 n
真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。; h! N* O8 j- X7 G

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发表于 2013-1-6 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般会在专门卖牛羊肉的地方买，要么就在超市，应该不会有假的吧

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