带鱼砂锅——天气冷的时候吃特舒服 - 美味厨房

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春雨飘飘

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楼主

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 21:42 编辑 ) S! j) ?5 B! L& Z9 X6 c2 ^6 d
; T1 p) D+ T6 D" C9 j8 J3 l" F5 _
前两天天气很冷，我家吃米饭的时候，一般炒三个菜。但总觉的菜是凉的。出去吃一方面是贵，另一方面天气太冷不想出去。于是自创砂锅就横空出世
了，但儿子反映很好吃，让我再给他做。+ A4 N: n2 k$ M H) D
& K; z' R6 f8 Y% r, z* X, f3 O& H4 |

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筱笑翛	+ 66	+ 66	自制的砂锅料就是足哪

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沙发

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 21:48 编辑

: W" m* C5 t ^! d& W! o6 X" Y

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板凳

本帖最后由春雨飘飘于 2013-1-7 22:04 编辑
# h- W! p2 a) |7 X* [
材料：1.油炸老豆腐和油炸带鱼' j3 g8 p% C6 [; h5 Z. F* ^  x. a
   2.嫩豆腐# t5 Y6 c! D0 e) O5 ?$ v
   3.泡发的腐竹和煮熟的鹌鹑蛋9 M4 I& H( E; ]( o3 r* d
   4.煮熟的海带及粉带5 C# Q) _  @" x" k6 v
   5.青菜
制作方法：给砂锅里到入骨头汤加一些清水煮开。逐步放入准备好的菜品，最后放入青菜和带鱼。放入胡椒粉就可以开吃了。记住配上米饭会更好吃。
备注：我家只有这种砂锅，没有那种敞口的。但砂锅的味道确实毫不差。