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青青河边草

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楼主

发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 6 s9 E3 y4 d& g! l6 }) \( w
7 r9 f: F/ h' n5 s
｀蔓越莓饼干
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。- q% J) z$ R. T6 W" L

制作过程：) {) }5 {* J" d) P- c8 X
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。& [& e j+ B% s6 f$ Q' i
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉: C# Z7 F% {3 I1 i0 T
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
( m: ]. d% |7 E; I% ?# u* C

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颖澜澜亲片片有些小哟，能不能调整一下发表于 2013-1-5 10:51

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果果妈妈301

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沙发

发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，

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板凳

发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片整大点才看得清楚

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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈怎么这么多啊

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馨馨妈

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5^#

发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

｀蔓越莓饼干7 S/ o) X( n! \9 ^# `
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...

亲片片有些小哟，能不能调整一下

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雪蛙娃

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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好
, R+ T3 d. j/ [' U/ h) C
学习了

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青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
% p6 o0 W$ P! G7 N+ w8 J% s
怎么改呀，试了几次都不能改

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~

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