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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 ( `4 m3 [& C! j* F& h) i
  N5 Z. l& k- g' |0 t
｀蔓越莓饼干* g; T# v9 q( ^) o: ?% r* g3 I
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。+ Y, F' ~$ N$ K4 u5 Z
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
/ v0 p$ }# y. z& C) a
/ B9 l0 Z+ m& t4 d制作过程：
  o2 v3 b9 c1 v0 ^- U! h1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
& _4 b7 M" U% @6 s8 a2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
, a( k5 o+ C0 G2 |9 ^+ c6 ~/ V; b, M3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。# E% K% o+ w' n; x$ M; @
4、倒入低筋面粉
# U+ u. S1 _7 Q$ V' Q# R# w) {- a5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
' f: f" [; V, |$ S1 ]6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。7 U- n2 r2 q& u' `1 A
( s& ^) o" M$ i+ d6 W, H

: B- H/ [' {" y8 k, ?

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干
  C( N. D6 r9 J  V. }9 q配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
% H- e# W2 x; Y$ y% ~
, b0 e0 o7 _2 [$ x学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子+ Z* T# o! Y, b: r# q

& j4 {  c$ ?7 v2 }怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
/ U) O+ x. n1 V3 X* Khttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html9 B: h8 y- [5 r6 A6 f
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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