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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 - e+ T/ W9 i) y, T9 h

' Z1 F. H2 v1 q. g2 s/ @0 i｀蔓越莓饼干) {) i4 W1 ~* M4 l
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
- i. F9 i+ t7 i7 I烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
4 U+ t. O$ h7 q( N5 z9 ]. n0 O 7 F1 v( H' N& U
制作过程：
$ s$ U# W4 t" Z4 t1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。3 F; J+ j6 v8 V% c5 E1 D& \
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
5 W9 o9 l: v2 F* z0 z- z8 u3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。  ^( Y( ~* D; z" p+ q
4、倒入低筋面粉
' k8 d' M* i+ ~" m5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
, v, B4 `; p9 t7 C0 c7 ~6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
) q8 ~3 X& \$ g: N" W% ^) [0 K
' p& W& s# z# c1 f  f$ b8 g) x% Y5 D% x9 J/ o

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干
3 Q( E. V4 g; s& N4 p配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
+ R( g+ }, O5 v; S
! Y! o7 L5 n3 w! v! y1 @学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
$ r* V! ~* r6 G0 s% F9 H! ~3 s3 j. E+ }2 W7 a
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
3 {4 _$ ~! Q5 Z3 T4 q3 x) Ghttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
! a- ?, d1 N$ v6 u) f8 R  c* |% Y吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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