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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
( N- _+ F9 S' r$ r6 d
4 {# a, j2 S/ E｀蔓越莓饼干
) w/ b7 @2 [8 ]! d配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。& g' u, c& {" G2 g' a0 \' @1 w
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。( m: @& r2 B1 G( V' e* E+ w2 O
; K% M/ y2 n6 X% ~  b8 G
制作过程：
  C$ R6 N. N6 V1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。  a3 O' b# ?3 c: W. c8 N2 g
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。  k5 L- ^: K  E1 w6 r7 z/ G6 @
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
( L( Q7 l5 G! ~4、倒入低筋面粉
4 G+ r7 z" [+ z2 F1 p# z5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
+ f+ ?: |4 j$ i- P6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。; R$ i  l# i" z$ ?' @2 l. w

  g- p  S0 f: G4 Q1 i7 D& e8 R2 u6 B# Q% P- r

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干+ A5 Y8 A1 Y- g0 [' r& M
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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雪蛙蛙
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
) C/ v/ y/ a0 [' R
! k; T5 f. @  x1 W学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子+ e' |3 e& B% t' s  R+ P. Y
6 ^% a  W! i9 P" g
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
& h5 k) t* H- Y( m$ U( ]: n$ m% nhttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
3 U/ k" i" b+ ^% w1 c: ~吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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