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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 / h- U; f' {; v: C+ t( P6 L, w
# u. u: o: z. J6 j3 F! K
｀蔓越莓饼干
/ g: s) t7 Z% _& X. {6 r8 P- u配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。; |+ k% H, H; Q. m: a& S3 m
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
9 ~1 o% }4 B9 H" G) ]! J
3 i, {: c# k. x# J" P; V% k1 v- C6 {制作过程：9 K+ Y" |# v8 q( ~2 n: l' U
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
* G% T% w! u5 _( E% s1 J2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。. D. D9 @2 K# O  }8 }- r6 {
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。7 u3 m3 B( e& D: }8 M. ^
4、倒入低筋面粉
. v! g- \) a3 T% f4 L9 E$ h  P5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
& ~; D; R: @: [9 u( a% v8 b6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
3 }3 f4 b0 S* {" O2 R2 l
! F  U# M. E# v& j( P, E4 e. P8 v7 {% n7 F* U

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干
+ i8 @: M/ ?( `配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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雪蛙蛙
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
9 y" g& r1 j! t5 w4 G, u
. R1 f2 Z2 T" B7 G: ?) \1 U& ~; ]学习了
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leiguoguo
青青河边草

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子5 t4 B0 b5 Y2 F
$ B$ q/ I, k: M0 F
怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
" \$ c& t" }. C5 ehttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html8 U( o  W5 k# d. j6 |' t  M
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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