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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑   L* j  {3 F7 K7 J/ ~0 T! j5 p& t
1 o1 g2 j% f- `' s( a5 H# o8 h/ j& h
｀蔓越莓饼干
7 _- L! A3 N) j7 Z0 p$ I% M配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
1 r! N1 ]6 \" M0 e; C5 d* g: l烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
* _5 `/ \3 A5 m- `7 F% h7 h6 S # {  {$ @" O/ A! `: f4 o) m
制作过程：4 T: Y* O* {7 d4 Z2 H/ Y! b1 R
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。& e- P4 ?7 y7 @; q3 h
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
. r* @. ~! b6 k# ^& G* d3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
2 |/ ?$ z' C3 V* t4、倒入低筋面粉
, U8 ?" q7 |6 J$ d1 X% P( u0 k% p5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。% ~1 B% H2 v* E
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
8 |+ t. a) P* g( q) t0 s
5 l* e6 P5 W" w: p9 m/ @' F) F. j7 P. Y  c9 h  U

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干# Q# a+ q8 V2 V: \8 b9 }0 Y
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好: d) n% W- \* |. |$ _* i

1 |, J* o/ J' i2 h9 X学习了
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leiguoguo
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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子7 n2 [5 s3 y4 U8 q# j' D1 Z

9 h1 {4 ~3 t8 X4 m$ X怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~
3 J" ?, V; W' ghttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html
4 R8 ~! n  q( ~2 w吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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