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[快乐烘焙]

好吃的蔓越莓饼干－－女儿的最爱

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leiguoguo
青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑 ) ]* W4 v8 y% ^# p9 `. k( @
8 g  l* G7 o$ x" Z! m2 p
｀蔓越莓饼干
8 a9 ]0 o: L+ G/ A( A3 Q$ v) E配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
+ l7 M! P) r6 W烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
3 Z# ?+ g: T; p , k9 [7 C' O& g/ r: w7 n
制作过程：
5 O# J. d' a4 V% A. [5 Q% z1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。" l! ^$ ?$ y7 ^6 a, ?9 M7 E
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
0 [+ x, i4 K( \; d/ T; @* |' T- g3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。2 l' n2 X6 ~3 Y. y
4、倒入低筋面粉
& f! M0 ^* b0 ^2 {$ Q! o5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。# L. p) A; @. K6 X  ^
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
8 H: @8 F8 J* \* d: F" z& O$ d9 C7 a1 h* L
! u& f( _; p0 j) i3 O

点评

颖澜澜  亲片片有些小哟，能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51
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果果妈妈301

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沙发
发表于 2013-1-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，，对于这种，俺只能看看，咽咽口水，，，不会啊，，
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片整大点才看得清楚
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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-5 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈怎么这么多啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-5 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
｀蔓越莓饼干2 Y) {5 s) @( B% N
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟，能不能调整一下
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雪蛙蛙
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发表于 2013-1-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
7 x4 f7 C) R+ i3 U; H7 |0 d0 S; r7 l$ W# k4 t6 \; t
学习了
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leiguoguo
青青河边草

上小学

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发表于 2013-1-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
! r# M) @, T- D7 V* G* I9 E/ O
, v+ k" L/ x/ P/ V3 h4 z9 J0 C怎么改呀，试了几次都不能改
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蓬絮|

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2013年试吃活动即将展开，金牌吃客们都在哪里？快来汇总你的美食大帖啦~$ F: L- I  u8 y+ v: p  t
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html- o- l& p: ?; t) E+ \: k. s
吼吼，大家赶紧汇总帖子啦~~
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