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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。. z+ }7 D) v) `) l. {9 b
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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4 q& F* ~. B) g# y) y" B" b 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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过程：
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
4 W9 C, h+ x x 2、加入玉米油搅拌均匀；
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: w6 `% n5 C6 W$ U 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
% [5 a5 T1 L" R, D. \5 L 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；' }" A N# `0 A$ U7 R
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；
7 r/ J1 V% v) d' ?8 A 6、倒入麦芬模，约7成满；
! z( V' Z" h0 K9 t$ o. C5 k 7、烤箱预热170°，约20分钟。, D9 e) P! e0 w E: y
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 5 `. E! ]& D& H, T" ]
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发表于 2012-12-11 16:59
