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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
' A; ?3 ~9 Y% `% m; E& U+ J 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。, R9 C* O/ R& H1 H$ H. R
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。9 |# Q1 i8 U) V: w( E
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! y- L0 O' I+ J' o( V, x e1 c5 { 过程:& o! G" p( u& m2 R3 Q% J
- ~5 {4 Y' s# z7 V r& i# K) x& Y 1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
# s: V; p% \/ R. |- ]4 z 2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;. z6 y2 P4 s% }( P4 K) ?
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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5、加入巧克力豆,切拌均匀;
. }- ~5 B& m, k3 g 6、倒入麦芬模,约7成满;7 j, D: {3 |9 d1 m+ H
7、烤箱预热170°,约20分钟。- _8 y8 F7 R0 y! s' h+ S- B& F* a
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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