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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
; r5 N7 o( _% t7 b 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。% \! T) s4 x& o) Q$ m- b: V8 V" N
J) u, k% [+ Y3 j7 U% p 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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0 n8 w' z0 P) @2 a- ] 过程：2 F2 k. e/ X( }
5 S. c/ I: [$ {1 d$ x7 k$ I 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
: z! ?8 m* U& F! a F# R# X8 I 2、加入玉米油搅拌均匀；
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% ^: Q( X/ O2 o( Z 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；- W; C1 @( F* x$ o! q; E) z
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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* M" ?& J G0 C+ ~8 C8 ~ 5、加入巧克力豆，切拌均匀；8 }. [, F2 k( T
6、倒入麦芬模，约7成满；0 ~3 d3 q7 d: n0 h3 K
7、烤箱预热170°，约20分钟。: q# q6 R: o' Y6 b' Y+ K/ o
: u. C3 L) g/ L, q5 _ 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
