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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。* ^% Y5 z1 a) B& S
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。$ Z0 N8 @ a, i( S
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。2 R3 I5 b, C; U# I
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' c0 d! n5 ^+ |& H# X 过程：4 G# [8 N% W# z! U0 e4 { a/ W
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
0 r& u/ q/ @9 O5 F& S 2、加入玉米油搅拌均匀；
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
4 ~7 p4 V1 M# a" ^/ b4 ]% l: ^7 J 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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5、加入巧克力豆，切拌均匀；" m1 y7 S. L$ b' s
6、倒入麦芬模，约7成满；
, a% [/ L* I+ W 7、烤箱预热170°，约20分钟。! ^1 t' y. e y y) k) `
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
