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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
3 k- s( l5 l* s( W4 Q w. d& Q9 d/ n 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。1 F+ G! C! h9 [1 w4 d$ g! g
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。# ^& D5 ^% q$ r0 H8 ?
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& q' K+ a$ Q1 ? 过程：
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
8 P5 ~7 M' w$ v( p& V8 W 2、加入玉米油搅拌均匀；1 F' B2 H& X5 j
6 B3 X8 U2 N9 U# R 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
X d4 ]) R7 k- m: o 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；( A. Z, Z( {5 }6 _# a
7 B! z. ] ?% b- I: h$ B+ q 5、加入巧克力豆，切拌均匀；
' Y5 n+ \, l% B4 n) j 6、倒入麦芬模，约7成满；$ s8 `0 r* s3 x: N9 c
7、烤箱预热170°，约20分钟。& C3 a* n% w& P) N3 L8 l
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 5 o! K- T1 {3 k
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发表于 2012-12-11 16:59
