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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
4 m1 z. T. p$ X 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。1 ^5 E+ C8 a8 G2 }" Q8 C
7 B+ ^, E( N) I: @4 j 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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% T+ f, q4 ?- P8 j 过程：
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/ e7 W) f1 p- {3 x/ j& Q/ S 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；) E; J( v3 ^% Z" c+ u
2、加入玉米油搅拌均匀；- M I2 |+ Y- v: s
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；
$ J4 R" e# H( d7 a+ e3 Z* | 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；2 c7 ~$ j- {9 |% @0 v5 `
8 \9 Z/ g5 `! o 5、加入巧克力豆，切拌均匀；% f8 h4 k/ v& e$ c6 X
6、倒入麦芬模，约7成满；* t9 {4 V$ H6 M2 c
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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6 ?% A4 m1 h8 a( \5 ? 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
