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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。* Z- \& F+ ]6 Z/ C Y) r
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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2 C7 m! x/ \3 h1 I/ V( i, f 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。% J- ^) [, c+ T( v
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过程：% j% p$ i$ G( _0 u1 l4 J
( M- o0 z+ Z0 W. F9 K n 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
- o8 w- ^ G3 C+ O6 e 2、加入玉米油搅拌均匀；
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# a' T J# ^/ M" C, n 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；6 [$ j. l) }0 }- W7 R1 k4 A( y6 j
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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) |0 L2 s; }' n6 n v6 M" G1 | 5、加入巧克力豆，切拌均匀； b# k# h# M% c
6、倒入麦芬模，约7成满；# m0 H3 p- D; x/ a$ t
7、烤箱预热170°，约20分钟。# Z% p$ {3 t2 d# z$ K( u
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
