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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
1 D& d6 R3 a+ N 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。; ~! n# G. G5 e
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。# y3 L2 s$ t' F( n5 K
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过程:
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
/ L8 c/ y8 g, M" S' J3 P( K6 _" H: F n 2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
8 I6 T$ D. U; l" r7 u 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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5、加入巧克力豆,切拌均匀;
, _# N3 Z9 Z" x% m' j! i 6、倒入麦芬模,约7成满;9 a4 k1 _8 q. S; f+ C; S% z* U
7、烤箱预热170°,约20分钟。# J: `6 l' G% H% g
/ d3 F4 w9 h, e2 G l q 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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