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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
% M0 K9 B; n. _ 简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。* s! a0 r: H$ I4 l
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。8 s( O S+ z: x- T+ p
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过程：
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- q2 w. I9 E, E5 g7 I( T3 O 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
- v) W' Q1 c; u4 \) m* ~) p/ q& _ 2、加入玉米油搅拌均匀；5 E2 }+ g$ U/ X6 E" K3 N
' Q8 z+ q8 h5 U( T 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；7 z/ s6 J5 }8 g) Q# C0 @, E
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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3 q5 I. M; y7 h) G/ G' X- A0 M 5、加入巧克力豆，切拌均匀；# y: W% W' `, c) r
6、倒入麦芬模，约7成满；/ s4 H4 H8 g" T: B
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
