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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。7 U: E7 ]1 V; _ O ]2 r) {5 h8 h
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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5 @1 R0 M2 C2 Z3 A 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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: ]" I. r( [3 }) f4 z$ M: G 过程：( G$ I# w2 Y$ B4 b; }5 _
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
. z/ w- ]' Y- f m0 ]. @3 }% D" b 2、加入玉米油搅拌均匀；: k4 ?& H p0 f0 z
' M: M4 }, p2 ]$ t/ g, ^1 n 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；& e5 y. B8 Z7 K& J5 q
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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9 I5 r+ G. I* V; I" C 5、加入巧克力豆，切拌均匀；
L( z5 ^" l6 M' L 6、倒入麦芬模，约7成满；- R$ A; J E. O; b! f
7、烤箱预热170°，约20分钟。
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. ~+ q4 u3 X1 y d) e+ ^$ u 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 ! m0 x# I$ T# H3 d* ?- e7 A
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发表于 2012-12-11 16:59
