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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。* r3 ~* d: y( u \& y' q9 R
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。! l0 L( k$ Y5 w! _1 [
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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$ W( d2 g/ D) Z: I$ C5 Q 过程：% L& D* B; L! j4 q, h0 ~
7 r) w1 N3 n0 }0 x8 J 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；* i& |% S( S3 Y z' a; L
2、加入玉米油搅拌均匀；3 s$ `" r# P" R5 ^1 p
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；' P# j3 a4 e. V. G
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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. I7 l$ t# o" O: h4 M9 @ 5、加入巧克力豆，切拌均匀；0 B/ N* m: n! X
6、倒入麦芬模，约7成满；
2 D' E3 s; p2 K: |9 R. o 7、烤箱预热170°，约20分钟。
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( P9 f( a7 A1 V* V6 } 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
