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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。( e1 Q- J) U& H. ^0 l, d& C
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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. s. n0 ]3 y, r4 I1 U% e 材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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' i% e7 ?& ]6 S 过程：
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1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
4 F6 Z% |" z' U% }' Y! R* X 2、加入玉米油搅拌均匀；
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3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；: N* x1 h Z9 I% X
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌；
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! T. k6 [& p4 k* ^& j1 C5 [ 5、加入巧克力豆，切拌均匀；# R2 F1 K) q0 h6 z3 ^$ M5 O
6、倒入麦芬模，约7成满；
# T4 ]4 R' V! {4 q. f/ w 7、烤箱预热170°，约20分钟。: @0 D2 v. j$ \/ U( P4 t7 B
3 Y1 D/ O' ]( s: | 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心 ' N7 X9 B4 X }5 W1 ~
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发表于 2012-12-11 16:59
