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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。2 m% I# W' U7 `
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。5 l. E9 u. j' E) K0 v) [& S
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材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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0 ]+ o ^7 F5 `* y, k 过程:
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7 K; o4 c9 P6 K; u 1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
' K0 z6 @/ M% F A6 ~/ f1 ~1 F5 p. ^ 2、加入玉米油搅拌均匀;) H8 S1 R% Q: G& C
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
2 h. h! I/ n/ Q% P' j6 c 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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' I& U( i* s: @2 O) O# ~ 5、加入巧克力豆,切拌均匀;
3 x) |" Q5 q, t2 \7 M. u9 q 6、倒入麦芬模,约7成满;
5 n0 m$ p) Y7 W: Z0 y* R 7、烤箱预热170°,约20分钟。& D9 z: e3 A7 K7 ^4 ^/ ~
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 + V) E1 q* a* |
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