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美莹

硕士

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楼主
发表于 2013-1-7 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美莹美玉 于 2013-1-10 18:21 编辑
: M6 y# S. [, k6 F/ g2 h5 i7 Z9 T: I
    又一种很简单可是孩子们很喜欢的可爱娃娃饼干,做法依然很简单,就是在原有黄油饼干的基础上,加了巧克力。简单,好做,又好吃。
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颖澜澜 + 88 + 80 好可爱哟!美莹妈太给力啦!

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美莹

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本帖最后由 美莹美玉 于 2013-1-7 10:57 编辑
4 d- A0 {6 r3 @, Z2 d: j5 ^
9 K6 {! U" Q& t9 F1 n/ C3 X- y  做法很简单:1 J6 `, r7 S2 I5 O/ `/ `! ^1 f: S

" I- z9 F- \, f* Y, K" }, F9 Z配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力80
1 {9 c( B. z  O3 U* v1 q. K烘焙:烤箱中层,上下火,150度,10分钟,烤焙至表面微金黄色即可。, O& [1 b. I1 b- e0 R1 ~
制作过程
6 {% B! t2 E3 F4 ^! W- L7 P1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
  r' g6 q; B7 m# R: d6 I2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
* t' m; C$ J& {% @. B4、筛入低筋面粉
; d+ r. y: ^3 G. F) l; _5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。
9 i. k9 R8 `# r7 H& Q, v+ E6、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,并把边角切去,修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片
2 B" \9 ?5 F% v- y5 I8 c# u7 r( Q
7、把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上拿起来,可以用橡皮刮板铲起来),送入预热好150度的烤箱,烤10分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
* I3 J9 X. n& w2 I8、牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。/ \4 @4 g$ b* v
9、饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下。8 w) G7 n& j! _" v# D3 m
10、转个方向,再蘸一下。
# s" u  ]. I( P* h* c8 h; r, Q( u! X11、这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。
5 _  l2 J8 B( F& E# S0 `% O4 J( H12、把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。
, C* V3 ?: q( m7 q( Y0 D8 }

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wuwenxuanbaobao  太有才了!  发表于 2013-1-7 23:30
美莹

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本帖最后由 美莹美玉 于 2013-1-7 11:08 编辑
# D7 D7 F" j1 T# C4 l7 ?4 ]! I# H+ V8 Y7 k2 U6 l2 L. L: H
  桐桐妈妈和桐桐也来我家了,我就用做完猕猴桃剩下的面团做了娃娃饼干,桐桐和美莹很喜欢给娃娃装饰,因为小,所以画出来的眼睛大小还有面部表情都很孩子化,可是看见她们玩的开心,漂不漂亮就不重要了。喜欢的话就带着孩子一起做一做吧
" v3 q0 h+ \6 b; b4 ^) U
美莹

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美莹美玉  谢谢  发表于 2013-1-7 11:22
margaret

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很可爱啊

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美莹美玉  谢谢啊  发表于 2013-1-7 11:23
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很可爱
谢谢
美莹

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美莹美玉  谢谢啊  发表于 2013-1-7 11:36
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很可爱啊
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桐桐妈

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孩子们抢着动手,看美玉就知道开心歪了

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美莹美玉  就是,美莹早上还问我哥哥呢。看来她还是很喜欢桐桐的。  发表于 2013-1-7 13:58
美莹

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孩子们抢着动手,看美玉就知道开心歪了
就是,美莹早上还问我哥哥呢。看来她还是很喜欢桐桐的。
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孩子们抢着动手,看美玉就知道开心歪了

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好可爱呀,味道咋样

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美莹美玉  我还做了猕猴桃的饼干  发表于 2013-1-7 14:47
美莹美玉  其实就是黄油饼干,沾了些巧克力做头发和眼睛。  发表于 2013-1-7 14:13
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好可爱呀,味道咋样
其实就是黄油饼干,沾了些巧克力做头发和眼睛。
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好可爱呀,味道咋样
我还做了猕猴桃的饼干
蛋蛋妈

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做的好漂亮哦

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美莹美玉  谢谢夸奖啊  发表于 2013-1-7 15:35
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做的好漂亮哦
谢谢夸奖啊
乐陶陶

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做法很简单:, d4 m# W7 W  E- H5 E5 R  `" C

+ x$ C; E- J1 ~+ @) ?& L7 L4 A* R配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力80
太有才了!

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美莹美玉  哈哈  发表于 2013-1-8 09:36

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好可爱啊!放假带孩子一起做

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美莹美玉  嗯,孩子们特别喜欢自己动手  发表于 2013-1-8 09:37
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【跨年烘焙大赛】——孩子们喜欢的可爱娃娃饼干 ...
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