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上图~
# s, C5 `0 P/ S$ \! z
( E/ z4 J [7 L/ ?, x看着是不是很诱人~
3 W$ P9 Q: f' {4 z; x , |# |0 n, e# ]" D( {) ]' S6 B
做法:) @& N: ^5 P# b8 ?
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。# F( [6 D9 W* R* {9 V
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。/ D, G# l" g7 N% a* i
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
* R# i& B \8 Z3 O3 Y9 T4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
) Z* \' ~. `. n5 \4 R5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
* X& \9 T6 h* |& T6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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