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上图~/ R' z K; l& z; ^4 Y/ |
( ]( l/ {' r( ~看着是不是很诱人~
6 d+ T! g4 V" v: |1 S6 i# u7 N 0 Q0 g+ y- v) {/ s
做法:5 \8 B7 C* D* Z
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
9 r$ w+ c* i, i2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。$ G) G) c: \ u1 N" a3 O
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
) @( s* l: K4 w c4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
* G! J! e. s8 v; B1 P$ s5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。. j3 D* {5 G! O) H0 l \/ S
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~& v4 s1 ]' |5 [0 S" j+ F9 K- W
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