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上图~
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看着是不是很诱人~ / J( m) [; y8 u2 Z% R5 D) ` D
, ~: H- i8 ]' y8 W9 a( B
做法:
$ k( _! }, e. R: h$ P4 S$ O1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
! Y* ^. @( Y5 b2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
' h- a# B. `& z; V" J3 F3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。7 w1 q5 Z% z( e; X3 z$ J
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,& j2 o, E8 p. _) Z V
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
) B8 D, I- q1 g! S9 i6 U0 e6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~4 ^5 {, O+ F$ N0 R
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