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上图~5 q3 g5 c y% h5 f
' z7 D: |+ X& l8 u
看着是不是很诱人~
2 L' c+ P v v) g* V - J2 K' c* V* q& R& P4 [, T5 _
做法:4 O- H+ A2 d$ I3 z
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
6 e( d$ ]( E9 \9 P0 i2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。8 q, v) k/ |' j* n' a( p& U3 `
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。$ j" g: ], w9 {9 l: S/ }
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,! a; c7 L5 f; O; R+ S
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。( t, W8 n! q a4 f
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~; v$ ]6 e2 h0 I
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