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上图~
+ }' G) U# x& {4 Y& Q" Z* @" c0 |9 p. F( Q0 c& c, U7 A6 ]) }
看着是不是很诱人~ * o3 M" m& `0 x2 k, } W9 z
/ a* p% i5 [" e做法:
$ L- [* b E- a5 e1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
! D# s* @; U ~2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。' Z; g1 g6 [/ L( |3 D9 d, b2 i8 ^
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。7 L/ G! I2 I2 ?, S* q4 J7 d! o
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
* w {1 u. | Q! t5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
) `# o. n1 z4 J. ?6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~. O/ _: `+ m3 |9 `8 r! D9 U
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