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上图~9 C. Z2 I' V' o( Y( l# w
z5 W* z) y" Y4 v; f( G
看着是不是很诱人~
3 n5 f9 v1 m8 {$ R. w5 x4 _ v( t & O8 `5 h* L, ^
做法:. c7 ^% W) V1 P: ]$ `5 E
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。9 v5 I! s6 N+ d% I# Y1 I
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
! V9 Y- u& {( O- c) D9 \3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
: E+ m8 N# a( Q4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,# R- v3 t0 y e" E6 D% c8 ^/ o
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
. C6 Z1 ~2 f/ y/ q( b6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~8 h$ q% J2 }. O( q' q9 V
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