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上图~
: O b' _8 ?0 w- T, ~. ?4 d: ^$ l1 l. R5 ~: C( v; X7 c! n9 ~: S, y
看着是不是很诱人~
% e/ M$ l/ G/ u6 u- P( `
/ ]/ U, ]8 o3 E' V' x$ D做法:. g2 a4 a; b/ L
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
l8 |/ j% R4 t" n2 o3 Q5 ]. m" Q2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
; F7 a) Q( J: }- A3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
7 x, i5 K) y9 @3 l$ X' ~% A4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒, U+ z! n0 T+ y- _ X6 [
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
" \+ z) f' {# ?* C! F) r' V6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~" e& \! A8 b" h% U; B
+ V' o; f6 [& H9 k" q1 P) J6 T1 h
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