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上图~
2 B/ R1 L- _( V1 ^
2 x4 |0 Z. @/ ^$ U! s看着是不是很诱人~ ( ]" k1 s# S) \5 k8 y; O' h
* ~; N7 C7 \' M/ [; L0 K" l
做法:: G1 @( m$ ~. B
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。) z/ c, F' s3 I4 y
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。/ {2 J( o0 t6 h) H. x/ I0 ~5 c2 X
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
Z! Y! L5 G# ~# ?3 w$ \9 q4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
; ?. O3 v" N: e& Y t* O5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
& J1 k& g! ^+ |5 c2 Y: _0 @6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~0 [3 K0 m$ o; p5 H' c' O
$ D$ H* _/ ?& M5 D! D; `# b
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