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上图~
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看着是不是很诱人~ 3 \+ K; L! f* @
1 L/ R8 B9 x# M: Z3 G9 K
做法:$ F" ~) Z2 U/ p9 S- R- r
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。8 _! ~1 ^9 o$ p8 M& a F
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。+ B D0 V4 l" N$ u
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
( N' B$ H' W8 E* M1 r" [4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,# Z+ Q# Q6 ]. _, e6 q
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
/ G- X, U5 f0 S* G5 }6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
. L& J: Q5 {- R7 u0 p7 q
3 i4 M# U+ i) b: X y2 O- o
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