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上图~3 A2 G- U# n* K
) x, I. R4 Z9 w$ }9 `& V- Z8 u7 [看着是不是很诱人~ v- j+ B9 Q9 p% Y( @' g" D
, ]& N( i( z J$ e8 t ]) g做法:7 ]* D( g% S% ?/ F/ x3 I/ x, L
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。0 P& K. O4 ]( }2 O* G5 U
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
% n' P0 T0 ^7 r0 E3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。. z @# w. X$ a( O" C
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,7 [- k0 U" |3 d9 H
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
3 b' ]: v c& s" M7 C9 h4 Z6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~) ?; {/ @0 Z. f, b' i: U
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