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上图~
" o: p/ R0 X+ c1 G* x7 m( c: f d7 ]/ U7 o
看着是不是很诱人~ + O; Q# h# I2 k
! x" Y' N5 |, E" L) f. g$ Z7 x! c$ A
做法:
6 D2 P( p! |: O2 ^9 w: J* @" W3 O1 J1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。& F. M& y& y. F. b* s: B+ b
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。# T- T' r% d' @
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。! a3 z0 m9 B i0 _" l% i" b
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
2 k4 h V. f/ x. k* `( A6 `5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。( W/ M. L: i1 G0 o" ^
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
e; Z. v+ e& ]# w3 M& G3 B" o% `! R
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