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上图~
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看着是不是很诱人~
: E. Y( Y' X, y6 J% L ~ q' M
6 Q0 n; N1 e8 x& g% x: H做法:. U$ a' y* f5 h' N. I8 |
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
6 I0 o1 }9 [/ }8 |( W) g2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
0 D8 y( O0 t4 I* h0 S3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
" h+ ~. k6 y3 v; Q( u9 w6 _7 `4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
8 O2 A) W/ W5 |" G# o! U# [- {( J5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
9 ^9 _1 K, M/ l. a) C8 ]3 h6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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