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上图~
0 {) e3 W4 A$ o: Z
3 c3 M6 |5 j2 C/ A5 R/ [看着是不是很诱人~ . p0 l( I0 c; ?7 H8 ^
* k. ^5 D5 r/ K& a( j0 o1 B% M+ W做法:
( W$ s' p4 p" ^1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
' s/ Q5 D0 J# S2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。( a2 m$ z6 w/ H( t! S4 h
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
# T" H3 w+ b0 ?6 A# q7 _4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,3 N! H6 o, V5 v& A7 M
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。, o4 i3 q! W4 g+ ]9 g
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~" Y" F/ l( ^# G" A
" P5 W4 ]; E: Y. P
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