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上图~! z% L" S5 ?( ?
! C; v" I" t" e; y; Q2 g
看着是不是很诱人~
8 k2 L" d6 X' j# K; a : ]1 E7 p! ?- [5 S) J$ M" O
做法:
- ?" P/ Z' K1 l# P- e1 ?1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
0 e7 S# {2 [( @/ r2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
( W' x7 j! w4 F6 E( D2 e3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。+ k$ N- t1 p3 x. `3 g) v
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
: E& o7 p, |5 n# [5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。0 u* j+ t1 S- H8 d* b
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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