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上图~! O E" \# s/ B
" X# b0 G6 W, h+ }/ F% ]( k/ [看着是不是很诱人~
8 s M5 S3 f8 Z/ P4 p8 i5 [ % z1 I7 I$ k' ^) C: i/ a+ x0 u& S0 j
做法:) G8 g. @* z% P! O2 l
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
& ^- B0 e1 |" y) c4 J- k2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。, `% F' S3 p5 W: ? I* O- y# k
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
! m5 H N; R- D$ s4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,3 |9 E6 l9 f- e" l6 Q8 A3 P4 V/ o
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。. C) h# \% o& Z- R
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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