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上图~
! t5 R" h7 Z; I) B( b: J
* w6 E3 c" f6 w4 r& k) T/ ?看着是不是很诱人~
" J$ ^9 V. a) x9 Z! p2 k1 I
: Q8 ?# H* ~, |2 K; I3 i做法:4 s ^, o' T3 K$ K" A- F+ S
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。/ c, I$ W. k/ d7 N; w
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。9 V1 Q% z. l, T' z5 Q& t1 q
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。$ z2 X+ t; n0 V, J
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒," }) h% Y: Q- C/ U' b- e
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。; I3 v n: s) M; P
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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