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上图~8 C7 q7 p3 J+ i( I
S! r; W1 L2 ]看着是不是很诱人~
) b9 R7 _7 S6 X! N2 \ H! W5 R. ]2 `: v9 X' {$ |
做法:
# S. |5 k$ z7 R5 I3 n& C6 \1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
. E, |1 N' I7 E8 l5 c& j0 x# D: C2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。& W& S# c2 p: B
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。* B/ l! H% z" B1 ?" E
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,& f/ ]& J t5 r5 m- V
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
; ?1 T, _6 E1 q6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~& ^! Z5 h) ~, S! c* q! s
* b& e: i3 h2 M8 e0 A% E, g9 A# g
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