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上图~ g* [/ |1 `( N( v8 v& E; U
8 M# O$ I/ o) Y. Q
看着是不是很诱人~
9 ^' W6 j; Q2 q, u' m
9 z2 z s0 L; }5 y) b# Y, h' t1 h" A做法:
6 R$ u O2 k3 ^8 i( ?1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
3 D/ d# O! K) B' |8 n; W2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
# ^+ R, X9 e- R; S- v8 w% z3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
/ P2 g# e, ]3 n4 V: |1 S2 W# A4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,: U6 K: G- N; [0 j. B% t
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。7 V+ L4 w! `4 H3 x/ E9 V
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~. Z, j7 F, U! Q; L1 b
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