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上图~) z. r X# ^9 H5 C; ~+ n- p
0 u( n0 _! ]" }4 i$ w: ~. p/ ]" Y看着是不是很诱人~ 7 F, v" F$ V' p2 V% L" p, A
' h$ P5 @1 {) b+ ]. u: l9 p做法:
- }2 r2 l* g( q0 X7 E6 h6 j, d! X1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
, t3 X9 [- r( K- |- y1 R2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。& E7 v: H3 w f% G ]4 i
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。4 i% Q, f0 h" d7 }7 ~/ @
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,' X7 |1 |6 m0 g
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。7 l0 J g( u8 {9 {4 h
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
h2 g( t7 x, ]2 M" E3 f! F( |8 x+ V* B# P" W6 c4 j/ n) i# u1 g) {/ @
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