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上图~8 E- P6 t) J! i, P0 F1 z& A* K( g
* ^# x7 V9 h3 a1 s( b% h$ P看着是不是很诱人~
) r: \ o* W6 q* v; ^ 1 I" e. g5 _1 Z7 W0 P; Z: T( i+ O
做法:
+ T/ C( Q$ s" `- s2 t% |1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。& X, ?* T, b7 h9 F! C2 t. P/ ?
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。7 d5 A# `7 }& Y* V, n5 x! U
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。, ]1 `0 r R+ {3 Q
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
; u, G5 e! O: n, {8 p A% g5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。9 |4 C2 N) }/ N9 v2 j
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~/ k% P; a; K( N3 k8 z1 E. j
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