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上图~
$ o) s' u& x) ~4 X1 \. L2 I! ] t: @! M/ n2 ?: ^* p
看着是不是很诱人~
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% a$ v |) U% X4 E% x1 |" P3 N做法:
% C/ D" T: S+ A) t1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。8 p. m7 ?! b; N& `' T3 P: i A
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
' K. }) v9 y& N& X2 \5 i; d3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。5 }, u( I+ j D" j' ]
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
$ l" s# W" J0 ]; X y5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。8 e8 L. |3 A: B! m5 y7 _
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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