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上图~$ H( ?, u; f9 m2 Y: g
! S+ T; q2 N0 ~- g' \
看着是不是很诱人~ ! w8 ^0 A- |' M+ t7 W' S" G
* ^' r& B: W& }8 c$ t( \. X
做法:! g/ c4 L) T' ]3 _8 k) j2 d
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
& G. ^: g4 D' \- e$ D2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。+ y! y/ ]" Y* J# \6 t% A
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。) V- i+ A* @6 V$ {* a: V( [( W o
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
0 f' V' h( j/ j: Z5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。8 @+ m; }3 @8 q1 K U: Y
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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