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上图~
# g6 D; Q- d' N' P7 j, t7 |9 Y- G! k4 r% N
看着是不是很诱人~
3 K) {. K8 e0 ]. X' G. I4 h ( L5 T3 K5 j3 J+ u, |$ ?' @
做法:
" I4 t: F8 j" ^& C z t& g1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
: P0 f" X2 B- N5 o7 s+ r2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
* R. E! O9 z' k5 a* o) X3 d3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
) P' Z0 v: ?! `2 E+ S. D4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,1 T/ D; R5 j' t6 r7 `
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
* A7 J' |) }; u4 M1 V0 s6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
$ [8 r% i H2 K4 A! K6 c/ T: J0 F9 i2 ?- z6 s
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