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上图~! C8 e% m+ e9 i
8 I$ r$ e4 _# C. g/ z& K- _看着是不是很诱人~
7 o) D5 ^" Y6 B# q9 `8 O% }( O
& n9 e$ @+ w3 ^" v$ q* K做法:8 l9 t; y) z/ e+ {
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。0 U) F7 b& n3 O+ M" p. w
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。- ~8 M/ w* P6 h" s# K2 m5 j
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。4 ?, h! t' R- `
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
3 ~8 E3 M; Y7 @5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
) C/ S |$ y. {9 q- `* d, R6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~/ a4 Z. u' i V# a
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