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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 6 l0 ^% O8 k7 P8 e
口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克
0 O- n0 K) I& V6 w0 P+ U, J辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
3 ^5 K' I3 }3 {6 \: {" K6 |8 Q调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克" d3 X9 p* c; S: _& }2 D1 |
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
! W1 U! d1 X" L. V+ B5 j2. 番茄洗净切丁;
1 n7 N( |! a' \4 X' i. B. s) U3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
/ G7 P* ~$ o: t- x% x% G ]. I5 z4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
9 v% H) X0 H8 s7 J6 Y5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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