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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
: r' ^/ B0 `( K口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克* N; U2 v0 M6 w) p- @
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克/ X& k$ t" B' n% L
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克. ^+ |" ^# Z- \( f4 q0 V
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
/ I4 G3 E/ j3 O8 `8 C2 K2. 番茄洗净切丁;
$ _7 O/ q3 p8 z7 N* O- _3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;% z; k' S- b* v: t% T& b8 J
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;# D% @$ n6 r( B! }1 n6 }
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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