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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
x* O8 m. |, {1 z口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克
$ F2 O# z3 N. C辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
; f$ C3 g8 N$ T1 f2 M调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
~" g2 [% m& \! L9 ] x3 f/ q教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
, [7 ~0 C% U; D# W2. 番茄洗净切丁;
& `9 E, f; H. B* K6 E3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;# b' u& Y" _( ~2 J% j5 N; C
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;' U2 Y" m, m/ r! A% u% j4 M2 g: J* \9 t
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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